Jedzenie jest elementarną częścią podróży, która łączy nas z pierwszej ręki z powrotem do jakiejkolwiek części ziemi, którą możemy odwiedzić. Jest to przypomnienie trzy lub więcej razy dziennie o tym, skąd pochodzimy i co nas napędza do odkrywania świata, a także bezpośrednie połączenie z konkretnym miejscem, do którego się udaliśmy.
Cieszyłem się ostatnio weekendowymi wakacjami w pięknym New Hampshire i kiedy tam byłem, próbowałem wielu pysznych potraw i jadłem w wielu wspaniałych restauracjach.
Wybrałem wycieczkę drogową z Vermont, ale jeśli nie masz samochodu lub wolisz podróżować autobusem i pociągiem, możesz sprawdzić GoTicket.io dla uroczych tras transportowych w całych Stanach Zjednoczonych, w tym wielu, które przechodzą przez dziewiczy stan New Hampshire.
W New Hampshire, byłem zainspirowany, aby zobaczyć, jak wiele lokalnych, świeżych składników było dostępnych! Jedzenie jest tak ważną soczewką do zrozumienia danego miejsca.
To, jak jedzenie jest prezentowane i spożywane, ujawnia wiele o tradycjach i zwyczajach danego miejsca. Kiedy jemy żywność, która jest uprawiana lokalnie, jest to również sposób na bezpośrednie dotarcie do lokalnej gospodarki i kultury.
Meredith jest małym miastem, ale ma tętniącą życiem scenę jedzenia, a ludzie tutaj są pasjonatami tego, co kładą na talerzu. Oto kilka moich ulubionych miejsc z moich podróży po mieście Meredith. May you eat well and be nourished, wherever you go.
Where to Eat Breakfast in Meredith:
Sunshine Pa’s
This place is a local gem. Jest to rodzaj miejsca, do którego wchodzi się i można po prostu poczuć, jak bardzo miejscowi kochają to miejsce, nie wspominając o wszystkich gościach, którzy nieuchronnie przechodzą przez ich drzwi. Ceny są przystępne, a śniadanie można zjeść już za kilka dolarów.
Prawdopodobnie nie moglibyście wydać więcej niż dziesięć dolarów, nawet gdybyście bardzo się starali.
Podczas mojej wizyty, serwery były super przyjazne i uśmiechnięte i wydawały się zrelaksowane i szczęśliwe, co moim zdaniem jest największym sędzią każdego biznesu.
Sunshine Pa’s oferuje typowe śniadanie / diner fare: jajka, naleśniki, gofry, itp. Kawa była po prostu w porządku, więc zdecydowanie polecam wybrać się na espresso lub latte, jeśli mocna kawa jest dla Ciebie naprawdę ważna.
Adres: 11 Main St, Meredith
Phone: +1 603-279-5280
Click here for directions.
Waterfall Café
Kawiarnia Waterfall Café znajduje się wewnątrz Inn at Mills’ Fall Marketplace. Jest to nieco bardziej wypolerowana atmosfera, ale serwery są również bardzo przyjazne, a kelnerka zaoferowała nawet kilka sugestii dotyczących lokalnych wędrówek w okolicy. Ludzie mają tendencję do bycia przyjaznymi, więc po prostu wyciągnij rękę i zapytaj, jeśli masz jakieś pytania.
Proponowane menu było podobne. Serwują śniadanie i lunch i są otwarte tylko do 2:00 po południu.
Adres: The Inn at Mill Falls, 312 Daniel Webster Hwy, Meredith
Phone: +1 603-677-8631
Click here for directions.
Where to Eat Lunch in Meredith:
Lakeside Deli and Grille
To kolejny lokalny ulubieniec. Mają tu wszystkie rodzaje kanapek, a także sałatki.
Sałatka była świeża i sycąca. Nie uznałem jej za szczególnie oryginalną, ale czasami tak jest najlepiej, jeśli chodzi o klasyczne miejsce z kanapkami. Mają miejsca siedzące wewnątrz i na zewnątrz, plus mnóstwo lokalnych piw z kranu, jeśli przyjdziesz tu później w ciągu dnia, być może po wędrówce lub wycieczce na świeżym powietrzu?
Jeśli przyjdziesz tu w ładny dzień, możesz skorzystać z widoku na jezioro z ich ganku lub miejsca do siedzenia przy stole piknikowym na trawniku przednim.
Adres: NH-25, Meredith
Phone: +1 603-677-7132
Click here for directions.
Hakuna Mata Café
Ta kawiarnia i salonik również znajdują się w samym centrum miasta. Jak już pewnie zdajesz sobie sprawę, w Meredith nic nie jest bardzo daleko.
Koncentrują się na oferowaniu organicznego i lokalnie pozyskiwanego jedzenia w swoich przepisach.
Miałem Buddha Bowl, który składał się z brązowej bazy ryżowej, zwieńczonej jarmużem (nie mieli makaronu z cukinii), pokrojonej marchewki, pokrojonych w kostkę pomidorów i imbirowego dressingu.
Mają kilka różnych „Soul Bowls” plus wrapy i bar z espresso. Poszedłbym tu ponownie ze względu na dobre wibracje i darmowe wifi, jeśli musisz się połączyć. Jest tu również ładna weranda, gdzie można obserwować ludzi w ciepłe dni.
Gdzie zjeść obiad w Meredith:
Lokalna jadłodajnia Laconia
Musiałam jechać około 15 minut do tego miejsca, ale było to warte wizyty w sąsiednim mieście Laconia. Lokalna jadłodajnia skupia się na dostarczaniu świeżej żywności prosto z lokalnych gospodarstw w ramach ruchu „farm to table”, który stale rośnie w północno-wschodniej części kraju.
Po raz pierwszy został otwarty w 2007 roku i rośnie od tego czasu. Byli zajęci nawet we wtorek, co świadczy o tym, jak popularni się stali. Zadzwoń wcześniej w celu rezerwacji, zwłaszcza jeśli jesteś tam w weekend.
Miałem aromatyczną miskę makaronu. Plus makaron jest robiony na miejscu. Zmieniają swoje menu co dwa tygodnie, utrzymując wszystko w sezonie.
Adres: 21 Veterans Square, Laconia
Phone: +1 603-527-8007
Click here for directions.
Giuseppe’s Pizzeria-Ristorante
Giuseppe’s to tętniące życiem miejsce i mają lokalnych muzyków występujących praktycznie każdej nocy. Jedzenie jest włoskie w domowym stylu, a porcje są ogromne, nawet jak na amerykańskie standardy.
Zamówiłem entrée special, które było niesamowicie bogatym risotto z krewetkami i serem feta. To było oryginalne podejście do klasycznego włoskiego dania. Mają też różne pizze w różnych rozmiarach, a także typowe talerze z makaronem.
Adres: 312 Daniel Webster Hwy, Meredith
Phone: +1 603-279-3313
Click here for directions.
Where to Go For a Drink in Meredith:
Hermit Woods Winery
Hermit Woods to wyjątkowe miejsce w Meredith. Przestrzeń, którą otworzyli na degustacje wina jest przestronna i jasno oświetlona, prezentując wszystkie swoje unikalne lokalne wina.
Ken z dwoma kumplami od zawsze uwielbiali warzyć piwo, ale w końcu zaczęli też robić wina. Od początku używali tylko świeżych, lokalnych, ręcznie zbieranych składników, takich jak borówki, owoce czarnego bzu i dzikiej róży, a nawet jabłek krabowych, na które się natknęli (tak w końcu powstało jedno z ich najpopularniejszych win, 2015 Heirloom Crabapple).
Klimat New Hampshire jest zbyt zimny, aby rosły winogrona, więc wina owocowe są naturalną alternatywą.
Rozwijali swoją domową operację do jej pojemności, więc w końcu trójka z nich zdecydowała, że otwarcie winnicy będzie najlepszym sposobem na utrzymanie ich małżeństw w stanie nienaruszonym, a ich operacja w pełni legalna.
Info: $20 za degustację i wycieczkę. Wycieczki są dostępne w weekendy, co godzinę, od 11 do 5. Możesz wejść na degustację w każdej chwili, gdy są otwarte.
Adres: 72 Main St, Meredith
Phone: +1 603-253-7968
Kliknij tutaj, aby uzyskać wskazówki.
Jeśli szukasz wspaniałego posiłku w Meredith, istnieje nieskończona ilość restauracji i małych jadłodajni do wyboru. New Hampshire ma tętniącą życiem scenę kulinarną i kładzie nacisk na jedzenie lokalnych i sezonowych produktów. Enjoy!
Author’s Bio
Amanda Gokee jest pisarką freelancerką mieszkającą obecnie w Mexico City w Meksyku. Ukończyła Uniwersytet Harvarda w 2014 roku z dyplomem z języka i literatury romańskiej i od tego czasu jest w drodze, od górskich pustkowi Kalifornii, na południe Francji i przez Meksyk. Możesz śledzić jej podróż na jej stronie internetowej www.inklingafar.com lub na Instagramie @inklingafar.
.