Szybkie i proste nie jest moją specjalnością i wcale nie to, co robię w kuchni w Vinnies więc zawsze, gdy mam gotować obiad dla rodziny po pędząc z powrotem z baletu lub praktyki rugby, moja żona Jane śmieje się, jak długo to wesoło bierze mnie i jak wiele potraw produkuję. Więc to trzy z przepisów Jane dzielę się tutaj, aby pomóc nam wszystkim dostać obiad na stole szybko i skutecznie.
Te burgery zawsze iść w dół dobrze z naszych trzech dzieci, trzymamy nadzienia dość proste, ale można dostać tak fantazyjne i twórcze, jak chcesz. Jest to również świetny sposób na włączenie ryby do ich cotygodniowej diety.
Burgery
| 4 filety | Świeża ryba (Główna) |
| 1 łyżka | soli |
| ½ szklanki | mąki |
| 2 | jajaja, ubite |
| 2 filiżanki | Bułki tartej panko |
| 4 | Bułki burgerowe |
| 2 łyżki | oleju roślinnego |
| 2 łyżki | masła |
| 4 | Liście sałaty, umyte |
| 2 | Pomidory winorośli, pokrojone w plastry |
| 1 | Avocado, pokrojone w plastry |
| 1 porcja | Sos tatarski, przepis poniżej |
Sos tatarski
| ½ filiżanki | Majonezu |
| 1 łyżka | Kapry, posiekane |
| 2 łyżki | Gerkin, lub cornichons, posiekane |
| 1 łyżka | Ocet winny biały |
| 1 łyżka | Siekany szczypiorek, lub posiekanej pietruszki |
Reklama
Reklamuj się w NZME.
Porady
- Sposolić rybę, obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Przekroić bułki na pół i opiekać pod gorącym grillem.
- Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny. Dodaj masło i jak tylko się spieni, dodaj rybę i smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
- Zbuduj burgery z sałatą, pomidorem, rybą, awokado i sosem tatarskim, przepis poniżej.
Dla sosu tatarskiego
Zmieszaj wszystkie składniki razem, dopraw drobną solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przechowuj w lodówce do czasu, aż będzie potrzebny.
Tutaj znajdziesz więcej superszybkich posiłków żony Geoffa, Jane
Porada:
Uczyń ten przepis jeszcze lepszym dzięki domowej roboty majonezowi. Zobacz nasz filmik „Jak zrobić majonez”.
.