Nie zastanawiałam się nad tym, do jakiej grupy żywności należy ryż od dłuższego czasu! Więc, czy ryż jest warzywem?

Dla każdego, kto nie był narażony na jedzenie ryżu przez długi czas, może to być mylące, aby dowiedzieć się. Jest tam wspaniałe danie znane jako ryż smażony z warzywami. To jest dokładnie to, co to jest, chociaż, smażony ryż z warzywami.

Przedtem jadłem wege-smażony ryż, byłem zdezorientowany przez nazwę. Nie rozumiałam nawet, jak można smażyć ryż. Po prostu go jadłam i wiedziałam, jak wygląda.

Potem zrobiłam się trochę starsza, a moja babcia wyjaśniła mi kilka zabawnych faktów na temat ryżu! Zawsze podawała mi dużo ryżu, ale dopóki nie zaczęłam go gotować, nie interesowałam się tym, co to było.

Założyłam, że większość warzyw pochodzi spod ziemi, a owoce pochodzą z winorośli lub drzewa. Łatwo tak założyć, ale świat wkrótce po dzieciństwie pokazuje, że założenia zwykle nie kończą się dobrze!

Ryż w piramidzie żywieniowej

Teraz, gdy jestem starszy, widzę, że ryż nie wygląda jak większość innych warzyw. Wygląda bardzo podobnie do trawy. Ponieważ nie mam pojęcia, czy trawę można uznać za warzywo czy nie (ponieważ zazwyczaj jej nie jemy), najłatwiejszym sposobem na znalezienie odpowiedzi na nasze pytanie jest przyjrzenie się naszym grupom pokarmowym.

• Tłuszcze, oleje i słodycze. Ok, ryż nie jest cukrowy ani płynny, więc na pewno nie jest żadnym z tych produktów, chyba że w połączeniu z czymś.
• Mleko, jogurt i ser. Cóż, można bezpiecznie powiedzieć, że ryż nie pochodzi od zwierzęcia, jak te. Myślę, że mamy tu jasność.
• Mięso, drób, ryby, sucha fasola, orzechy i jajka. Na ryż się nie poluje. Nie używa się go do robienia chili. Nie jest używany w mieszankach na szlaki. Jajka są zazwyczaj podawane ze smażonym ryżem. Dobra, to kolejna grupa, którą mamy oczyszczoną!
• Warzywa. Pokazane są marchewki, brokuły i zielenina. Jeszcze nie mamy pewności, ruszajmy dalej, żeby się dowiedzieć.
• Owoce. Widzę jabłka, pomarańcze, banany i winogrona. Jestem w 100% pewna, że ryż nie jest owocem.
• Pieczywo. Obejmuje to płatki zbożowe, makaron, ryż i inne ziarna!

Im więcej o tym myślałem, tym bardziej zdawałem sobie sprawę, jak wiele osób, które nie jedzą chleba, jedzą ryż. Oznacza to, że nadal otrzymują swoją porcję węglowodanów!

Więc, czy ryż jest warzywem czy nie?

Nie w sposób, w jaki go spożywamy. Heck, zapomniałem, ile razy słyszałem wyrażenie „ziarno ryżu”, aż do chwili obecnej. To by znacznie ułatwiło odpowiedź na to pytanie!

Nie dajcie się zwieść temu, że rośnie i jest zdecydowanie rośliną. Jest odwodniona i podawana jako ziarno zanim ją zjemy! Rany, ale dobrze smakuje z warzywami i mięsem!

Na zakończenie, nie możemy oceniać wszystkiego po wyglądzie, jak ktoś w naszym życiu już pewnie wspomniał. Muszę się jeszcze wiele nauczyć o tym, co jem. Mam nadzieję, że pomogło to w wyjaśnieniu wszelkich niejasności dla kogoś innego!

.