Być może słyszałeś o diecie mięsożerców i jak wpłynęła ona na ludzi, którzy jej próbowali. Pozostawię ci decyzję, czy chcesz przez jakiś czas jeść tylko mięso, ale jeśli tak, ten zbiór przepisów sprawi, że będzie to dla ciebie superłatwe!

Wszyscy kochamy dobry stek, ale to nie jedyna rzecz, którą możesz jeść na diecie mięsożerców. To może wydawać się trochę zniechęcające, aby zebrać razem kolacje warte tygodnia (nie mówiąc już o miesiącu), które składają się tylko z mięsa, ale jest to łatwiejsze niż myślisz!

Ta lista przepisów zawiera wszystkie moje ulubione przepisy diety mięsożerców AIP – i nie będziesz potrzebować wiele doświadczenia, aby je przygotować. Najlepszą częścią jest to, że składniki są proste i łatwe do znalezienia – nie wspominając o tym, że są szalenie pyszne.

Jeśli dieta mięsożerców nie jest dla ciebie, to w porządku. Nadal będziesz cieszyć się tymi posiłkami i założę się, że twoja rodzina zagłosuje na więcej niż jeden z nich jako swój ulubiony!

Here’s What To Start With:

• Bacon-Wrapped Salmon – To danie jest blue-ribbon-worthy! Zrób to dla swoich specjalnych gości lub po prostu jako posiłek na jeden wieczór, ponieważ jest bardzo proste. Jeśli przygotowujesz filety z całego łososia, nie zapomnij zachować ości dla…
• Fish-Bone Broth – Świetnym sposobem na zwiększenie składników odżywczych w organizmie jest picie bulionu z kości. Możesz również użyć go do wzmocnienia smaku w swoich daniach mięsnych.
• Wolnowar Bekon i Kurczak – Kiedy nie chcesz spędzać godzin w kuchni, po prostu wrzuć składniki do crockpot i pozwól mu wykonać całą ciężką pracę za Ciebie.

Tutaj jest tylko kilka z AIP Carnivore Diet Recipes, które zawarliśmy:

• AIP Bacon-Wrapped Salmon
• AIP Italian Burgers
• AIP Fish Bone Broth
• Slow Cooker Bacon & Kurczak
• Marinated Grilled Flank Steak
• Garlic Ghee Baked Chicken Breast
• Pan-.Fried Pork Tenderloin
• AIP Roasted Bone Marrow

Jeśli klikniesz lub stukniesz którykolwiek z powyższych linków, to natychmiast przeniesie Cię do przepisu poniżej. Lub pobierz całą listę klikając na zielony przycisk poniżej.

Recipes for a Carnivore Diet

AIP Bacon-Wrapped Salmon

– Healing Autoimmune

Składniki: filety z łososia, boczek, oliwa z oliwek, estragon, cytryna (pominąć).

Nawet jeśli jest to szybki i łatwy przepis, będzie on wystarczająco imponujący, aby podać go gościom na przyjęciu lub użyć jako alternatywę AIP na Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie jako alternatywę dla indyka. Jest to naprawdę danie o niskiej zawartości węglowodanów, które jest idealne dla osób z AIP i stanowi smaczny posiłek o każdej porze. Boczek wydobywa słodycz łososia i przebija się przez tłustość ryby.

AIP Italian Burgers

– Healing Autoimmune

Składniki: mielona wołowina karmiona trawą, przyprawa włoska, czosnek w proszku, cebula w proszku.

Jest to jeden z najprostszych przepisów na burgery i można go dostosować do każdego rodzaju planu żywieniowego. Czasami proste jest najlepsze – wymieszaj mięso i przyprawy, uformuj placki i gotuj! Smaczny, zgodny z autoimmunologią posiłek, który jest gotowy w kilka minut! Jeśli pogoda nie sprzyja grillowaniu, możesz usmażyć te burgery na płyciźnie w domu, ale będą one wspaniałym daniem na rodzinnego grilla!

AIP Fish Bone Broth

– Healing Autoimmune

Składniki: głowa ryby lub tusza, woda, imbir, por, sok z cytryny, sól.

Na protokole autoimmunologicznym często zaleca się nam picie bulionu kostnego, aby zwiększyć ilość składników odżywczych w naszych ciałach, a ten może być zrobiony zarówno z ryb, jak i z mięsa. Jest to świetny sposób na wykorzystanie ości rybnych pozostałych po ugotowaniu całej ryby, ale jeśli nie możesz zmierzyć się z piciem go samego, możesz użyć go do nadania smaku swojemu mięsu.

Slow Cooker Bacon & Chicken

– Paleo Flourish

Składniki: piersi z kurczaka, boczek, tymianek (suszony), oregano (suszone), rozmaryn (suszony), oliwa z oliwek, sól.

To jest naprawdę łatwy przepis do wykorzystania, a efekt końcowy smakuje niesamowicie! Rozdrobniony kurczak i boczek z dodatkiem ziół to świetne składniki na lekki lunch z sałatką, lub dlaczego nie podać go w misce z kilkoma zawijasami z sałaty i pozwolić rodzinie zrobić własne? Boczek pomaga utrzymać wilgotność kurczaka i dodaje prawdziwy impuls do smaku, a to jest posiłek przyjazny dla paleo i AIP, którym będzie się cieszyć cała rodzina.

Garlic Bacon Wrapped Chicken Bites

– Paleo Flourish

Składniki: pierś z kurczaka, boczek, czosnek w proszku.

Te pyszne małe kąski z kurczaka wyglądają świetnie i zrobiłyby idealny posiłek na imprezę, szczególnie z twoim ulubionym paleo dipem lub salsą. Przepis jest łatwy do przygotowania i będziesz zaskoczony, jak wiele można zrobić z jednej piersi kurczaka! Świetnie sprawdzą się również na przyjęciach dla dzieci lub jako smaczny poczęstunek na letnim pikniku. Możesz je nawet jeszcze bardziej urozmaicić, dodając imbir w proszku do panierki z kurczaka.

Marynowany grillowany Flank Steak

– Paleo Flourish

Używanie cytrusów w marynacie może pomóc w zmiękczeniu mięsa, pozwalając na użycie tańszych kawałków – świetnie, jeśli masz ograniczony budżet! Pozwala to również na wchłonięcie smaku ziół i przypraw przez mięso, dzięki czemu stek będzie miał niesamowity smak. Po prostu umieść stek na grillu, aż będzie ugotowany według twojego gustu.

Garlic Ghee Baked Chicken Breast

– Paleo Flourish

Składniki: pierś z kurczaka, czosnek w proszku, olej kokosowy lub oliwa z oliwek, czosnek, sól morska.

Gotowanie mięsa takiego jak kurczak w folii do gotowania jest najlepszym sposobem na zapewnienie, że mięso pozostanie soczyste i delikatne oraz pozwoli kurczakowi wchłonąć smak czosnku. Powstałą w ten sposób pierś z kurczaka można jeść na ciepło lub na zimno, jest to doskonałe danie do lunchboxa do pracy. Do czosnku i ghee można również dodać świeże zioła, aby jeszcze bardziej podkręcić smak!

Slow Cooker Pork

– Paleo Flourish

Składniki: łopatka wieprzowa, sól, imbir w proszku, pieprz Szechuan peppercorns (pomiń).

Ten przepis pokazuje jak ugotować przyprawioną paleo wieprzowinę w dużych ilościach, tak aby mieć mnóstwo mięsa gotowego do spożycia w ciągu tygodnia. Jeśli nie zamierzasz wykorzystać całości, po prostu rozdrobnij wieprzowinę i podziel na pojemniki wielkości porcji, a następnie zamroź do wykorzystania później. Jeśli nie masz tej mieszanki przypraw, możesz poeksperymentować z innymi składnikami suchego wcierania.

Pan-Fried Pork Tenderloin

– Paleo Flourish

Składniki: polędwica wieprzowa, sól, pieprz (pomiń), olej kokosowy.

Jest to kolejny podstawowy przepis, który pokazuje, jak ugotować polędwicę, a kiedy już go opanujesz, możesz eksperymentować, dodając różne przyprawy, zioła i przyprawy. Aby uzyskać delikatne i soczyste mięso, nie chcesz go rozgotować. Wieprzowina może pozostać nieco różowa w środku, pamiętaj tylko, aby odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Upscale Paleo – Steam Your Own Lobster

– Paleo Flourish

Składniki: ogony homara.

Teraz wiem, że prawdopodobnie myślisz – nie możesz sobie pozwolić na homara tylko po to, aby zepsuć gotowanie. Ale uwierzcie mi – tak naprawdę jest to całkiem proste, aby zrobić to dobrze! Homar jest wspaniałym daniem, pełnym witamin i składników odżywczych, więc kiedy masz uroczystą kolację, taką jak Walentynki lub rocznica, możesz uraczyć się paleo bankietem, nie martwiąc się o wynik końcowy.

Aromatic Dover Sole Fillets

– The Nourished Caveman

Photo Credit: Vivica from The Nourished Caveman

Ingredients: dover sole filets, extra virgin olive oil, lemon zest, whole cardamom strąki (or a sprinkle of cardamom powder), fresh cilantro leaves, Celtic sea salt.

Jeśli masz szczęście mieszkać nad morzem, powinieneś znaleźć Dover sole dostępne w większości sklepów rybnych, i jest to naprawdę dobra ryba do spróbowania, ponieważ ma delikatny smak, który bardzo dobrze komponuje się z cytrusami. Sole jest płastugą, więc jej mięso gotuje się bardzo szybko, więc jest to dobry przepis bez glutenu i nabiału, który można wykorzystać, gdy chcemy zrobić coś smacznego i szybkiego.

Crispy Oven Roasted Salmon

– It’s All About AIP

Photo Credit: It’s All About AIP

Składniki: filet z łososia, olej kokosowy, sól morska, mieszane zioła do wyboru (tymianek, oregano, majeranek, itp.).

Jest to przepis AIP i Keto, który daje Ci podstawowe instrukcje dotyczące pieczenia łososia, ale pozostawia przyprawy Tobie. Możesz obtoczyć rybę w świeżych ziołach – koper włoski i koperek dobrze współgrają z łososiem – lub możesz po prostu posypać ją solą. Jeśli jesteś podobny do mnie i nie lubisz ryb z nałożoną skórą, o wiele łatwiej będzie Ci ją usunąć po ugotowaniu.

Pieczeń z polędwicy wieprzowej w szybkowarze

– Low Carb Yum

Photo Credit: Lisa from Low Carb Yum

Gdy gotujesz kawałek pieczonego mięsa w piekarniku, może być dość łatwo przegotować je i wysuszyć, więc użycie szybkowaru jest naprawdę pomocnym sposobem na ugotowanie tej pysznej wieprzowiny, ponieważ utrzymuje mięso wilgotne i delikatne, ale gotuje je całkowicie. Dzięki różnym ziołom i przyprawom, będziesz mógł cieszyć się mięsem na własną rękę, aby uzyskać sycącą opcję low carb.

Prosciutto-Wrapped Whole Roasted Beef Tenderloin

– I Breathe I’m Hungry

Photo Credit: Mellissa from I Breathe I’m Hungry

Ingredients: beef tenderloin, garlic, olive oil, kosher salt, ground black pepper (omit), fresh parsley, prosciutto.

Często może być wyzwaniem znalezienie imponujących dań, które są dozwolone, gdy jesz w sposób autoimmunologiczny, czy to z powodów zdrowotnych czy nie, więc ten niesamowity przepis może być odpowiedzią! Cała polędwica wołowa przyprawiona dość prosto i owinięta w prosciutto, aby zamknąć w sobie smaki i soki, co daje piękną alternatywę AIP na święta lub na uroczyste posiłki.

Bangin’ Coconut Lime Skirt Steak

– Wicked Stuffed

Photo Credit: Amanda from Wicked Stuffed

Składniki: olej kokosowy, sok z limonki, skórka z limonki, czosnek, świeży imbir, płatki czerwonej papryki (pominąć), sól morska, trawiasty stek.

Kokos i limonka razem tworzą urocze tropikalne połączenie smakowe, które można wykorzystać do podniesienia smaku ryb, ale co ze stekiem? No cóż, tak! Śmiało spróbuj tego soczystego steku, ociekającego cytrusowymi sokami i świeżym kokosowym smakiem, a zostaniesz powalony!

Pinchos de Pollo

– Low Carb Yum

Photo Credit: Lisa from Low Carb Yum

Jest to fantastyczny przepis low carb dla każdego, kto jest trochę zaniepokojony grillowaniem kurczaka, ponieważ limonka w marynacie zacznie leczyć lub „gotować” mięso, gdy będzie się moczyć. Nadaje ona również mięsu ostry smak lata, co sprawia, że kebaby te są popularne na rodzinnych grillach. Jeśli masz jakieś resztki, podaj je następnego dnia, ponieważ dobrze się odgrzewają.

Keto Kurczak & Prosciutto Spiedini

– I Breathe I’m Hungry

Photo Credit: Mellissa from I Breathe I’m Hungry

Spiedini to małe paczuszki z kurczakiem i serem zawinięte w bekon i zazwyczaj są panierowane, ale w tym przepisie Keto, panierowanie jest pominięte, aby utrzymać w dół węglowodany. Te niskie carb paczki mogą być grillowane lub gotowane w piekarniku, jeśli pogoda nie jest wystarczająco dobra do gotowania na zewnątrz.

Garlic & Herb Bison Roast

– It’s All About AIP

Photo Credit: It’s All About AIP

Ingredients: grass-fed bison roast, fresh garlic, oregano, thyme, sage, avocado or olive oil.

Here jest inny wielki ziarno i gluten free przepis dla typowego niedzielnego pieczenia pomysł, który działa tak dobrze dla AIP zwolenników. Pieczeń z bizona gotuje się tak samo jak wołowina, a resztki można wykorzystać w ciągu tygodnia na obiady lub pokroić i zamrozić w porcjach do wykorzystania później. Jeśli możesz, pozwól, aby aromaty czosnku i ziół pozostały na mięsie przez noc, aby umożliwić zintegrowanie smaku z pieczenią przed gotowaniem.

Mięsa organiczne

AIP Pieczony szpik kostny

– Healing Autoimmune

Składniki: połówki szpiku kostnego, płatki soli morskiej.

Jeśli jesz w sposób AIP z powodów zdrowotnych, możesz spróbować jeść szpik kostny, ponieważ jest on absolutnie pełen dobroci i jest dobrym źródłem składników odżywczych, które mogą pomóc w problemach autoimmunologicznych. Pieczenie szpiku zmienia go w smaczną przystawkę, ale jeśli nie lubisz jego konsystencji, możesz zamiast tego wymieszać go ze stekiem.

Wątróbki i serca kurczakaBBQ

– The Nourished Caveman

Photo Credit: Vivica from The Nourished Caveman

Składniki: serca kurczaka, wątróbki kurczaka, sól morska, czarny pieprz (pomiń).

Wszyscy wiemy, że podroby powinny być włączone do naszej diety paleo, ponieważ są bogate w składniki odżywcze, ale niektóre z nich mają po prostu zbyt dużo „metalicznego” smaku. Dlatego właśnie użycie wątróbek i serc z kurczaka stanowi świetne wprowadzenie – smaki są znacznie łagodniejsze i są świetnym sposobem na zachęcenie całej rodziny do ich spróbowania. Jedyną wadą jest to, że wątróbki mogą łatwo przywierać do grilla i rozpadać się, więc jedną z sugestii byłoby umieszczenie ich na grillu na tacce z folii.

Wątróbka z kurczaka z surowym czosnkiem i tymiankiem

– Autoimmune Wellness

Photo Credit: Autoimmune Wellness

Składniki: wątróbka z kurczaka, oliwa z oliwek extra-virgin, sok z cytryny, czosnek, sól morska, świeży tymianek.

Jeśli jesteś chętny, aby spróbować wprowadzić więcej wątróbki do swojej diety AIP, ale po prostu nie możesz zmierzyć się z jej smakiem, może się okazać, że ten przepis Ci pomoże. Tymianek i surowy czosnek pomagają zamaskować niefortunny krwisty smak wątróbki, ale pamiętaj, aby dać swojej drugiej połówce to samo danie, aby uniknąć czosnkowego oddechu! Jeśli naprawdę nie lubisz tego smaku, możesz spróbować namoczyć wątróbki na noc w odrobinie octu jabłkowego.

Bacon &Wątróbka owinięta szałwią

– Flash Fiction Kitchen

Składniki: bekon, wątróbki drobiowe, świeża szałwia.

Z wszystkimi smakami Świąt Bożego Narodzenia, te małe kąski wątróbki owinięte w bekon tworzą cudownie smaczne danie. Boczek i szałwia razem mogą pomóc zamaskować smak wątróbki, ale tak naprawdę wątróbki z kurczaka są dość łagodne i nawet moje dzieci będą je jadły! Jeśli wolisz nie mieć szałwii, możesz użyć dowolnego innego zioła, które lubisz.