Szukasz urozmaicenia swojego świątecznego menu? Te meksykańskie przepisy świąteczne są idealne do świętowania Las Posadas, Navidad i Noche Buena!

Święta Bożego Narodzenia w moim domu zawsze kręciły się wokół dwóch rzeczy – jedzenia i rodziny.

Jak w wielu meksykańskich domach, Wigilia (Noche Buena) jest prawie większym wydarzeniem niż faktyczny dzień Bożego Narodzenia! W Wigilię cała moja rodzina zbiera się razem, aby śpiewać piosenki z okazji Las Posadsas, otwieramy prezenty o północy i co najważniejsze, jemy dużo jedzenia!

Od momentu, w którym się budzimy do około 18:00, moi rodzice i rodzeństwo są w kuchni, robiąc smakołyki takie jak tamales, empanadas, posole, menudo, bunuelos, ponche, i tak wiele więcej!

Oto niektóre z moich ulubionych meksykańskich potraw świątecznych, aby uczcić ten wielki dzień.

Meksykańskie potrawy świąteczne

1. Red Posole Recipe

Ten Red Posole jest pocieszający meksykański gulasz wypełnione rozdrobnionej wieprzowiny i hominy w ciepłym czerwonym bulionie chile. Jest łatwy do zrobienia i pełen autentycznego meksykańskiego smaku!

2. Red Pork Tamales

Te tamales wieprzowe są wypełnione delikatnymi kawałkami wieprzowiny duszonymi w pysznym czerwonym sosie chile. Postępuj zgodnie z tymi łatwymi instrukcjami krok po kroku, aby zrobić swoje własne autentyczne meksykańskie tamales w domu!

3. Kurczak Pozole Verde

Kurczak Pozole Verde to pocieszający meksykański gulasz wypełniony rozdrobnionym kurczakiem i hominy w ciepłym bulionie z zielonym chile.

4. Champurrado

Ten przepis Champurrado jest wykonany z meksykańskiej czekolady, masa harina, mleko, woda, cynamon i wanilia. Gęsty i kremowy, ten przytulny napój jest najlepiej cieszyć się na zimnej zimowej nocy podczas holiday season.

5. Mexican Slow Cooker Chicken Posole

Wykonane z rozdrobnionego kurczaka i hominy w pocieszającym bulionie z czerwonym chile, to meksykańskie kurczak w wolnowarze jest łatwe do zrobienia i pełne autentycznych meksykańskich smaków, które cię rozgrzeją!

6. meksykańskie ponche

Meksykańskie Ponche to ciepły i pocieszający poncz owocowy wykonany z jabłek, gruszek, pomarańczy i guawy oraz przyprawiony cynamonem, goździkami, tamaryndowcem i hibiskusem, zwykle podawany w czasie Bożego Narodzenia.

7. łatwa margarita żurawinowa

Pełna świątecznej radości, ta Żurawinowa Margarita jest idealnym napojem na Boże Narodzenie i Nowy Rok! Wykonana z zaledwie 4 prostych składników, jest łatwa do wykonania i powstaje w zaledwie 5 minut.

8. Meksykańskie Bunuelos

Często podawane podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, ten meksykański przepis na Bunuelos sprawia, że doskonałe smażone ciasto pokryte jest cukrem cynamonowym!

9. Marranitos (meksykańskie świnki z piernika)

Marranitos (meksykańskie świnie z piernika) to pan dulce, lub słodki chleb, aromatyzowany melasą i powszechnie spotykany w meksykańskich piekarniach. Najlepiej podawać z filiżanką mleka lub kawy i jeść w weekendowe poranki!

10. Meksykańska gorąca czekolada

Ta meksykańska gorąca czekolada wykonana w 100% z niesłodzonego kakao w proszku, cynamonu i odrobiny chili rozgrzeje Cię od środka!

11. Meksykańskie karbowane ciasteczka czekoladowe

Klasyczne świąteczne czekoladowe kruche ciasteczka z twistem! Wykonane z oleju kokosowego i meksykańskiej czekolady Abuelita, te świąteczne ciasteczka są miękkie, kruche i pokryte cukrem pudrem.

12. Łatwe Empanadas z dyni

Te łatwe dyniowe Empanadas są idealnym ręcznym jesienno-zimowym przysmakiem nadziewanym pysznym nadzieniem dyniowym i zawiniętym w słodkie ciasto.

Feliz Navidad, przyjaciele!