E se qualcuno ti dicesse che potresti perdere 5 chili a settimana…mangiando gelato? Sembra troppo bello per essere vero, giusto? Questa è l’allettante vendita dietro la Dieta Militare, un rigoroso regime alimentare che sta facendo il giro di Internet negli ultimi mesi. Le regole: Seguire un rigido piano alimentare per tre giorni, poi fare quattro giorni di mantenimento e guardare come i chili “si sciolgono” entro la fine della settimana.

RELATO: Come sapere se la dieta chetogenica è giusta per te

Pinners, blogger e vlog di YouTube stanno portando avanti questa tendenza con immagini virali prima e dopo che mostrano cambiamenti impressionanti (e spesso difficili da credere). I devoti della dieta consumano da 1.100 a 1.400 calorie al giorno sotto forma delle cosiddette combinazioni alimentari “brucia-grassi” come hot dog e banane, e tonno e toast. (Sì, abbiamo detto hot dog.) È un piano a taglia unica, quindi gli uomini e le donne atletici stanno per cenare con lo stesso cibo dei loro coetanei più sedentari. Ma è davvero un modo sano per perdere peso? Siamo andati in fondo a questo piano di cui si parla molto.

Che cosa è la dieta militare

Nessuno shocker qui: Si scopre che la Dieta Militare non è proprio la soluzione unica per la perdita di peso che viene fatta passare per tale. “Questo è stato vestito in modo diverso e portato a ballare prima”, dice Kimberly Gomer, R.D., direttore della nutrizione al Pritikin Longevity Center. In altre parole, un piano restrittivo di tre giorni non è niente di nuovo nell’industria della salute.

Inoltre, l’affiliazione della dieta con l’attuale esercito americano sembra essere solo un espediente. (Fatto divertente: la dieta della Cleveland Clinic, la dieta della British Heart Foundation, la dieta della Mayo Clinic e la dieta della Marina non sono legate a queste istituzioni). Quindi non giudicare un libro – o una dieta – dalla sua copertina.

RELATO: La Dieta Paleo può migliorare la tua salute?

Secondo i siti web dedicati al piano alimentare, la Dieta Militare di tre giorni prescrive il seguente piano alimentare.

Dieta Militare: Primo giorno

Per iniziare, preparerai mezzo pompelmo, una fetta di pane tostato, una pallina di burro di arachidi e del caffè per colazione. E per pranzo, tonno, toast e ancora caffè (o tè con caffeina). Nel menu della cena: tre once di carne, una tazza di fagiolini, mezza banana, una piccola mela e, sì, una tazza di gelato alla vaniglia.

Dieta Militare: Secondo giorno

Ecco dove le cose si fanno particolarmente… interessanti. Per colazione avrai un uovo, una fetta di pane tostato e mezza banana. Per pranzo, un altro uovo sodo, dei salatini e una tazza di ricotta. Poi, per cena, tieni gli hot dog a portata di mano. Mangerai due tubi misteriosi più un po’ di frutta e verdura, finiti con altro gelato alla vaniglia.

Dieta Militare: Terzo giorno

L’ultimo giorno della dieta, ridurrai le calorie a circa 1.100 secondo la seguente ripartizione. Per colazione, cinque salatini, un grammo di formaggio cheddar e una piccola mela. In seguito, solo un uovo e una fetta di pane tostato per il pranzo. Poi per il gran finale, una tazza di tonno, mezza banana e un’ultima tazza di gelato alla vaniglia.

E poi?

Una volta completata la dieta di tre giorni, si suppone che si mangi e si faccia esercizio normalmente per i successivi quattro giorni. “Quello che ho trovato interessante è che questa dieta permette quasi 1.500 calorie, che è una dieta di gestione del peso abbastanza normale”, dice Gomer. “Non è una pazza dieta d’urto da 800 calorie”. Ma le sue promesse non sono tutte quelle che sembrano essere.

Dieta dei tre giorni: Pazzo o legittimo?

Una delle affermazioni centrali della Dieta Militare è che i tuoi pasti sono organizzati in combinazioni di cibo “brucia-grassi”. Tuttavia, “non c’è scienza dietro”, dice Gomer. Si può ancora perdere peso se le calorie che si consumano sono meno di quelle che si bruciano durante la giornata. Ma non c’è niente nell’accoppiare il pompelmo con un toast al burro di arachidi che ti aiuterà necessariamente a snellire il tuo girovita più di un’altra combinazione di cibi altrettanto calorici, dice Gomer.

Il focus della dieta militare su piccole quantità di cibo ad alto contenuto di grassi potrebbe lasciarti anche la sensazione di fame. “Questo è permettere un po’ di cibo ricco”, spiega Gomer, notando che ti sentirai ancora affamato nonostante ti conceda un gelato ogni sera. “Mi rende frustrato perché potrei dare alle persone sei volte la quantità di cibo”, dice Gomer.

RELATO: Sorseggiare o non sorseggiare: The Benefits of Bone Broth

Sarebbe meglio concentrarsi su alimenti di riempimento e a bassa densità come frutta e verdura, che hanno molta acqua e fibre, nota Gomer. Inoltre, la dieta è anche carente di cereali integrali, che possono ridurre il rischio di molte malattie croniche (come il diabete e le malattie cardiache) e aiutare con il mantenimento del peso.

Così ci dispiace interrompervi, ma divorare hot dog e gelati probabilmente non sarà il vostro biglietto per una perdita di peso sostenibile e sana. “L’idea che ci sia qualcosa di magico in una certa dieta è il sogno americano”, dice Gomer. La dieta militare non è sostenibile, dice. “Diventerai affamato e brontolone e romperai la tua dieta e cercherai il prossimo miracolo.”

Potrebbe essere il momento di scendere dalle montagne russe della dieta e lasciare i miracoli a Disney.

Originariamente pubblicato ottobre 2015. Aggiornato a gennaio 2017.

.