By Richard Thomas

Rating: Thomas)

A Michter’s 10 Year Old Single Barrel Bourbon

Michter’s 10 Year Old Single Barrel Bourbon
(Credit: Richard Thomas)

A Michter’s 10 Year Old Bourbon és 10 Year Old Rye éves kiadásának egyik sajátossága, hogy mindkettő éves, limitált kiadás és mindkettő egy-egy hordó. Ez egy olyan formula, amit úgy terveztek, hogy potenciálisan mindenképpen egy eléggé változó ízprofilt mutasson. Az egyetlen dolog, ami évről évre következetes, az én tapasztalataim szerint mindenesetre az volt, hogy a kapott rozspalackot jobban szerettem, mint a bourbon palackot.

Ha újra megnézed fentebb, és tudod, milyen konzervatív osztályozó vagyok, akkor sejtheted, hogy idén nem ez volt a helyzet. Az én palackom egyébként a 20D723-as hordóból származik, és 2020 őszére állítom ki a polcra, mint a különleges bourbonomat.

A Bourbon
Ez az öntvény világos borostyánszínű a pohárban, olyan színezés, amiben egy kicsit túl sok a barna, hogy rézszínű maradjon. Az illat párás jellege fűszeres, fás ködöt hordoz, amely egy friss adag creme brulee felett lebeg.

A folyadék selymes, de száraz. Fás fűszerek ülnek a cukorkás finomságok platformján, a kakaó, a karamell, a juharszirup és a nugát extra földes kombinációja. A lecsengés hosszúra nyúlt, száraz és fűszeres, egy csipetnyi hordószénnel zárul.

A Michter’s 10 Year Old eme különleges hordója könnyednek, de kifinomultnak tűnt… kifinomultnak anélkül, hogy túlzottan összetett lenne. Ha személyként kellene jellemeznem, Katherine Hepburnnek nevezném.

Az ár
Az ajánlott ár 130 dollár palackonként.