In FarmVille: Harvest Swap, cada nível tem um objetivo diferente, desde ganhar uma grande quantidade de pontos até coletar grandes quantidades de safras específicas, como exemplos. O mapa de níveis é dividido em 10 regiões baseadas em histórias, cada uma com um tema geral. Por exemplo, o primeiro capítulo vê jogadores trabalhando para apagar um fogo de celeiro, enquanto o segundo se concentra em atrair coelhinhos que tomaram conta da fazenda.

Níveis podem ser completados de uma forma tradicional match-three, trocando a localização de duas colheitas em contato para criar linhas de três ou mais símbolos correspondentes. No entanto, uma reviravolta adicional vê os jogadores a criarem combinações quadradas para desovar caixotes no tabuleiro. Estas caixas permitem aos utilizadores tocar e arrastar uma linha em todas as colheitas em contacto de um único tipo para as remover do tabuleiro, mesmo que não formem uma linha recta.

Os níveis tornam-se mais complicados com o tempo. Alguns permitem aos jogadores expandir o tamanho do tabuleiro de jogo recolhendo cenouras e atraindo coelhos para fora do esconderijo, enquanto outros vêem os jogadores a recolher água para fazer colheitas que valem mais após a recolha, e assim por diante.

Embora os jogadores possam criar os seus próprios power-ups criando linhas de quatro ou mais símbolos correspondentes, ou aqueles em formas especiais L ou T, power-ups adicionais estão disponíveis para compra. Pode-se adicionar jogadas adicionais ao palco, enquanto uma pá permite aos jogadores remover um símbolo escolhido do tabuleiro, como exemplos.

Se os jogadores não completarem um nível antes de ficarem sem jogadas, eles perderão uma vida. Estes recarregam automaticamente ao longo do tempo, ou os jogadores podem pedir aos seus amigos vidas grátis através da conectividade do Facebook. Uma terceira opção permite aos jogadores ver um anúncio de vídeo para uma vida livre instantânea.

Como um novo título na popular franquia FarmVille, Harvest Swap oferece conectividade entre jogos, permitindo aos jogadores enviar recursos do jogo para FarmVille 2 na Web, ou FarmVille 2: Country Escape no telemóvel. Isto é conseguido através de uma roda de prémios, que está actualmente a ser lançada para todos os jogadores.

FarmVille: Harvest Swap está disponível para download gratuito na iTunes App Store, Google Play e na Amazon Appstore. O jogo também está disponível para jogar gratuitamente no Facebook.