Jamaican jerk é mundialmente famoso mas o país também tem uma grande variedade de sobremesas tradicionais que se destacam na dieta local. Aqui estão os 7 melhores doces jamaicanos que você deve experimentar.

Gizzada jamaicana

Gizzada jamaicana

Esta é uma sobremesa doce que consiste principalmente de coco e farinha. Os flocos de coco ralados são cozidos com açúcar mascavo em um guisado grosso temperado com especiarias como noz-moscada e canela. A mistura é então vertida sobre uma base de tarte de 2-3 polegadas e alguns cozinheiros usam um garfo para fazer padrões decorativos na base da torta antes de assar por 15 minutos. Experimente nossa Receita Gizzada Jamaicana.

Bolo ralador

Bolo ralador jamaicano

O bolo ralador geralmente tem um teor muito alto de açúcar e só deve ser consumido em quantidades limitadas. O coco seco é descascado e despojado da pele castanha, depois ralado finamente e cozido com açúcar granulado. A mistura é então separada em duas porções com o corante vermelho dos alimentos adicionado a uma porção. Despeje a porção branca num tabuleiro untado e, em seguida, coloque pequenas coberturas vermelhas de acordo com o tamanho desejado de cada bolo. Deixar arrefecer antes de cortar. Experimente a nossa Receita de Tortas de Plátanos da Jamaica.

Tortas de Plátanos da Jamaica

Torta de Plátanos da Jamaica

Tortas de Plátanos da Jamaica são pastéis doces com um delicioso recheio feito de plátanos maduros. São cozidas macias e depois esmagadas numa polpa com açúcar, baunilha, especiarias mistas e corante alimentar vermelho opcional. A mistura é colocada sobre a massa em forma de círculo, que depois é dobrada em meia lua. Está pronta para comer depois de cozida durante 20-25 minutos. Experimente a nossa receita de tarte de banana jamaicana.

Gotas de coco

Gotas de coco jamaicano

Gotas de coco é uma sobremesa muito popular na Jamaica. O coco é cortado em pedaços pequenos e cozido em açúcar mascavo com adição de especiarias. Tradicionalmente, é usada uma folha de bananeira, mas uma bandeja untada com gordura pode substituir a mistura quente para ‘deixar cair’ em bolos de 2 polegadas. Endurece à medida que arrefece e está pronto para comer imediatamente. Experimente a nossa Receita Jamaicana de Gotas de Coco.