Quantas vezes já ouviu a expressão “você é o que come”?

Isso é parcialmente verdade. No entanto, vai mais fundo do que isso e eu diria que você é o que você absorve. Toda a grande comida do mundo não significa muito se o seu corpo não está digerindo e absorvendo-a corretamente. Hoje nós estamos olhando para o quão importante é a saúde intestinal não só para a digestão, mas sua saúde geral e imunidade, e que probióticos naturais você pode incluir em sua dieta para ter um intestino saudável.

Probióticos e sua saúde intestinal

Seu intestino ou microbioma, é uma coleção de bactérias que são criticamente importantes para a forma como seu corpo funciona. A maior parte do DNA do seu corpo é realmente absorvido por esses insetos intestinais e, por definição, você é tecnicamente mais bactéria do que você é humano. Estes insectos intestinais mantêm-no vivo e protegem-no contra germes, decompõem os alimentos para libertar energia, produzem vitaminas e até controlam o seu estado de espírito.

Quando o equilíbrio entre bactérias boas e ruins sai fora de controle, então você pode estar olhando para questões como:

• Constipação
• Excesso de gás interno
• Diahrhhea crónica
• Mal hálito
• Balanço e cólicas
• Desenvolvimento da intolerância alimentar

O seu sistema imunitário também será suprimido levando a uma doença mais fácil. O seu equilíbrio instintivo pode ser eliminado por coisas como açúcar, antibióticos, álcool, falta de actividade física, fumar e não dormir o suficiente entre um monte de outras coisas.

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Então, como melhorar a sua saúde intestinal? Os Probióticos podem ajudar.

Probióticos são microorganismos vivos que podem melhorar a saúde intestinal quando consumidos em quantidades adequadas. Existem muitos tipos diferentes e obter uma ampla gama é muito benéfico. Eles também promovem um sistema digestivo e imunológico saudável.

Top 10 Probióticos naturais para incluir em sua dieta

Desde que você quer o maior número possível de bactérias intestinais boas, aqui estão as melhores fontes de alimentos para encontrá-los em:

1. Kombuchá

Kombuchá é uma bebida fermentada que é preenchida com probióticos. É feita de chá preto ou verde adocicado. Muitas marcas incluem agora outros ingredientes saudáveis como o gengibre, chai, ou um extrato verde.

Kombuchá é extremamente popular neste momento e fácil de encontrar. É melhor começar com 4 oz por dia e pode ser consumido com o estômago vazio pela manhã ou em qualquer outro ponto do dia.

2. Kefir

Kefir é semelhante ao kombuchá em que é uma bebida fermentada, mas desta vez vindo do leite. Isto soa um pouco estranho, mas é muito saudável. É feito com ‘grãos de kefir’ que são estirpes de bactérias que dão ao leite o seu conteúdo probiótico e dão uma ligeira carbonatação. Também está cheio de uma tonelada de nutrientes, proteínas e parece ser uma fonte probiótica melhor que o iogurte.

Pode ser usado como marinada, molho de salada e até no forno.

3. Pickles

Yep, o favorito do Snooki! Você está olhando para pepinos que são picados em sal e água e deixados a fermentar usando suas próprias bactérias ácidas lácticas. Pickles feitos com vinagre não contêm probióticos, mas os pickles tradicionais contêm. Também lhe darão Vitamina K e têm baixo teor de calorias. Lembre-se de não ir com a variedade frita profunda.

4. Miso

O sesasoning japonês é feito fermentando grãos de soja com sal e um fungo chamado koji. É transformado em uma pasta e é popular para uso em sopas. Além dos probióticos, o miso é uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e fitonutrientes.

5. Iogurte

Esta é provavelmente a principal escolha alimentar para probióticos, mas você quer ter certeza de algumas coisas primeiro.

Muitas variedades comerciais de iogurte são mais desertos do que um alimento saudável, especialmente os tipos ‘fruta no fundo’. A maioria destes iogurtes coloridos contém tanto açúcar que você provavelmente está dando alguns passos para trás.

Vá para natural, sem sabor e certifique-se de que diz na embalagem o que ele contém. Se a embalagem não indicar claramente seus nutrientes e ingredientes, há uma boa chance de que muitas das bactérias boas tenham sido destruídas durante o processamento.

6 Sauerkraut

Não espere pela Oktoberfest e um bife de cerveja do tamanho de um Buick, sauerkraut é bom o tempo todo! Semelhante aos pickles, a chucrute é repolho ralado que é fermentado por ácido láctico e bactérias. É fácil de fazer e pode durar meses na geladeira.

Durante a fermentação com probióticos, contém vitamina C, vitamina B e antioxidantes. É fácil de usar nas referidas salsichas ou cachorros-quentes, pode ser um acompanhamento, em sanduíches e até em guisados. (E não um cachorro quente NÃO é um sanduíche.)

7. Kimchi

Kimchi é como o chucrute coreano. É feito de repolho mas também pode incluir outros vegetais e é temperado com coisas como alho, flocos de pimenta vermelha, gengibre e sal, etc. As bactérias lácticas do kimchi ajudam a torná-lo ótimo para a digestão e contém vitaminas, minerais e ferro.

8. Chocolate preto

Yes, esta é realmente uma fonte probiótica. O chocolate preto contém fibras e as suas bactérias intestinais são capazes de quebrar e fermentar este e outros compostos e também cria efeitos anti-inflamatórios que aumentam a sua saúde.

Você quer ter certeza de que está consumindo chocolate preto que tem pelo menos 70% de cacau e não um Toblerone que é do tamanho da sua cabeça. Um quadrado ou dois por dia pode proporcionar-lhe alguns grandes benefícios para a saúde.

9. Azeitonas verdes

Azeitonas salgadas em salmoura passam por uma fermentação natural. Como as azeitonas contêm bactérias lácticas, isto ajuda a dar-lhes um bom conteúdo probiótico. Existem duas cepas diferentes de culturas vivas associadas às azeitonas que são úteis para combater o inchaço e úteis para as pessoas com síndrome do intestino irritável. (E não é não conta se você obtém seu conteúdo de azeitonas de martinis de happy hour!)

10. Tempeh

Tempeh é um produto de soja fermentado que é feito com uma levedura que lhe dá um pouco mais de carne, uma mordidela tenra. É por isso que você encontra alternativas de carne e bacon vegan feitos a partir dele. É uma grande fonte probiótica que é muito versátil de usar, mas também contém muita proteína. Em uma porção de 3 gramas, você receberá cerca de 16 gramas de proteína.

Brulhando para cima

Estamos aprendendo cada vez mais sobre como é importante manter o nosso microbioma o mais saudável possível. Felizmente não é difícil incluir grandes fontes de probióticos que podem ajudar a aumentar a sua saúde intestinal e com isso a sua saúde geral.

Tente os probióticos naturais sugeridos acima, inclua-os nas suas refeições diárias e irá gradualmente ver melhorias na sua saúde intestinal!

Crédito fotográfico em destaque: via .com