“Espere, você não pode beber cerveja?!” Sendo um estudante universitário com Doença Celíaca, isto é algo que eu ouço TODO O TEMPO. Acho que alguns universitários não conseguem compreender passar um fim-de-semana, quanto mais uma vida inteira, sem beber cerveja. Mas, infelizmente, essa é a minha vida.

Eu nunca fui um grande bebedor. Eu só não gosto de álcool. Acho que sabe terrivelmente, e porquê beber calorias vazias de algo que nem sequer gostas? Como nunca gostei de álcool, nunca pensei muito se podia beber tudo ou não. Eu sabia que não podia beber cerveja, mas nunca pensei em outros tipos. Mas durante o Verão, virei o grande 2-1 e aventurei-me a sair do bar pela “primeira vez”.

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Aprocurar o bar para pedir a minha primeira bebida legal foi mais irritante do que eu pensava. De repente percebi que não podia simplesmente subir e dizer ao barman para me fazer a sua especialidade, mas tinha de lhe fazer perguntas específicas sobre cada garrafa de álcool à vista.

Então, fiz alguma pesquisa para estar mais preparada da próxima vez que fosse a um bar, em vez de ser Aquela garota que está segurando o barman. Aqui está o que eu encontrei:

Gluten Free Alcohols:

1. Vinho: São feitos de uvas. Portanto, totalmente seguros.

2. Cidras duras: Sabe parecido com cerveja, só que não te vai deixar doente (a não ser que bebas demais, claro). Sugiro Angry Orchard ou Woodchuck.

3. Rum: Rum é quase sempre sem glúten. Cuidado com os rums aromatizados, eles são sorrateiros com o trigo.

4. Vodka: SÓ quando é feito de batatas ou milho. Nem todos eles são, por isso tenha cuidado!

5. Tequila: Quando é feita a partir de agave, é. Mais uma vez, é melhor verificar o rótulo.

Não é sem glúten:

1. Cerveja: Feita com trigo e cevada, então obviamente não é segura para os celíacos!

2. Whisky: Algumas pessoas estão a debater sobre este aqui. É feito com cevada, mas depois é destilado. Mas eu definitivamente não confiaria nisso, então meu conselho seria ficar longe.

3. Smirnoff Ice/Mike’s Hard Lemonade: Ambas feitas com malte. No entanto, ouvi dizer que a Limonada Dura do Mike está no processo de fazer as suas bebidas sem glúten. Por isso, é bom que se esforcem por isso!