Eu nunca revejo um Macallan oficial.
É uma omissão realmente quando se pensa no seu lugar no mercado, na sua história e no facto de recentemente ter aberto uma nova e incrivelmente moderna marca de casa e destilaria.
Owners of the Macallan, The Edrington Group, anunciaram que estão investindo £500 milhões (incluindo o custo de £140 milhões da destilaria) na marca como parte do seu esforço corporativo para ‘aperfeiçoar a Macallan’ (fonte: The Edrington website) de modo que sua posição no mercado sem dúvida verá um aumento substancial como resultado.
Este investimento compreende novas instalações de armazenamento de última geração, uma campanha publicitária de 11 milhões de libras e em stocks dos barris de xerez que a Macallan utiliza.
Fui informado (em mais de uma ocasião) por uma fonte dentro da empresa que eles gastam mais do que qualquer outra empresa de whisky em barris.
Macallan é talvez a marca mais procurada e desejada entre os coleccionadores de whisky escocês. Este gráfico do website WhiskyStats.com mostra o aumento dramático do preço do Macallan no mercado secundário.
>
O website WhiskyStats observa isso: “De Abril a Novembro de 2017 o valor das 100 garrafas de malte Macallan mais comercializadas subiu novamente mais de 20%”
Para uma análise mais detalhada, eu recomendaria ir ao website, mesmo para um não coleccionador como eu, é uma interessante fonte de informação.
Os especialistas em análise de investimento em whisky RW101 também afirmaram num recente comunicado de imprensa:
A Macallan continua a ser a marca líder do mercado secundário, aumentando a sua quota do total gasto em whisky raro para 34,4% – mais do que as nove marcas seguintes combinadas (31,2%).
A manutenção de tal posição no mercado significa, no entanto, que a Macallan é talvez também a mais falsa de todos os whiskies. Expressões falsificadas foram recentemente descobertas em barras de whisky topo de gama e até potencialmente na própria destilaria.
O whisky que estamos a ver hoje, no entanto, não tem um preço de 10.000 dólares por copo nem vem dos anos 20.
>
Então pelo menos sabemos que é genuíno…
Macallan Double Cask Gold, OB, NAS, 40%abv, da minha colecção (disponível aqui)
>
Double Cask Gold é o novo nome do que era anteriormente Macallan Gold, e faz parte da gama relançada introduzida em 2018.
Macallan Gold fazia parte da agora descontinuada série 1824 (também referida como a ‘stripper series’ devido aos nomes das expressões que aparentemente soam um pouco como os nomes artísticos dos dançarinos exóticos: Gold, Amber, Sienna e Ruby)
Esta é envelhecida em uma combinação de barris de xerez de primeiro preenchimento e recarga, (barris de xerez de carvalho americano e europeu) dando o elemento Double Cask ao seu nome. O preço de venda a retalho no Reino Unido é de cerca de £40. Para aqueles que querem uma declaração de idade existe uma versão com 12 anos de idade que lhe custará mais £10.
No nariz há uma boa explosão de fruta entre as influências dos xerezes suaves. Há algumas especiarias suaves, alguns carvalhos torrados, compota de damasco e bolachas de tabaco macias. Há uma boa frescura cítrica por vezes e quanto mais tempo fica no copo mais suave se torna. Destaca-se uma nota semelhante ao bolo de madeira e um ligeiro elemento floral.
O paladar é bastante cremoso e há bons sucessos de baunilha e coco. Há aqui uma influência suave de malte com biscoitos de creme de creme de leite misturados entre notas de xarope claro, açúcar mascavado, gengibre e kiwi não amadurecido. Taninos suaves aparecem aqui e ali ao lado de algumas passas de uva e marmelada muito distante. No essencial é geralmente bastante doce e frutado.
O final é ligeiramente amadeirado com uma noz suave, um pouco de pimenta e um pouco de gengibre suave embrulhado em baunilha. Começa doce e seca agradavelmente.
Bastante agradável e fácil de beber, não estilhaça a terra, mas sente-se bastante elegante e equilibrado, sem notas ou surpresas escondidas.
Em termos de valor eu diria que é fronteira, muito mais barato, drams de qualidade semelhante, com a idade indicada.
Vai comprar Macallan? Dê uma olhada no The Whisky Exchange
Encontre muitas mais notas de degustação e notícias sobre whisky no Amateur Drammers Archives.
Preferir para receber actualizações mensais? Porque não juntar-se à minha mailing list?