Um acompanhamento perfeito para tantas refeições, pão de alho caseiro sem glúten é de dar água na boca. É muito simples de fazer e leva apenas 10 minutos no forno. Esta receita usa pão sem glúten pré-fabricado – eu usei pães frescos Juvela como eles assam muito bem, mas qualquer variedade de pão ou pães sem glúten serve.

Pão de alho sem glúten

Ingredientes (para 2 pessoas)

Dois pães sem glúten (usei pães brancos frescos com Juvela) ou quatro fatias de pão sem glúten Três dentes de alho, finamente picado>555555>50g de manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

>>555555>Uma pitada de sal e pimenta>555555>1 colher de sopa de salsa fresca ou seca

Método

1. Aqueça previamente o forno a 180C.
2. Num ramequim ou numa tigela pequena, misture o alho, a manteiga, o azeite, o sal e a pimenta e a salsa. Eles devem ser bem combinados numa pasta amanteigada.

Passe os pãezinhos ao meio e depois coloque num pequeno tabuleiro, sobre papel vegetal.

3. Divida a mistura de manteiga de alho uniformemente entre as quatro metades dos pãezinhos (ou fatias de pão) e use uma faca para espalhar a manteiga uniformemente sobre cada pedaço. Vá direto para as bordas.
4. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido e asse os pães por 5 minutos.
5. Após 5 minutos, feche os pães (ou seja, coloque uma metade de volta na outra metade) com o lado da manteiga de alho virado para dentro.
6. Leve ao forno por mais 5 minutos e depois retire do forno e sirva ainda quente.

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