Easy Caprese No Yeast Pizza Dough, uma Pizza simples, fácil e tão deliciosa. Nenhuma levedura faz dela a refeição perfeita para a noite. Tomates frescos, manjericão e mozzarella tornam-na saborosa e saudável.
Às vezes é difícil encontrar fermento, por isso fazer pão em casa pode ser um desafio, por isso porque não experimentar este Pão Rústico Sem Levedura.
Você conhece o ditado “uma maçã não cai longe da árvore”, bem, tenho que dizer que em muitos casos está mesmo na marca. Meu marido e eu começamos nosso primeiro ano de jardim de verão após um não tão ruim primeiro ano de uma horta de outono/inverno. Eu venho insinuando há anos sobre começar nosso próprio jardim, sempre tivemos uma desculpa, sem tempo, muito trabalho e o melhor de tudo com todos os vegetais que minha sogra podia alimentar metade da cidade. Então agora desculpas à parte estamos a caminho.
E que melhor maneira de usar alguns dos melhores legumes da horta do que com uma Pizza sem levedura adicionada! Com apenas cinco ingredientes farinha, fermento em pó, sal, azeite e água você estará bem no seu caminho para a noite de pizza em qualquer dia da semana!
- Como fazer uma massa de pizza sem fermento
- Pode a massa ser feita numa batedeira?
- Mais receitas de pizza que você pode desfrutar!
- Só 5 ingredientes para fazer uma Deliciosa Massa de Pizza Sem Levedura
- Massa de pizza sem levedura
- Pizza Caprese Fácil Sem Levedura
- Ingredientes
- PIZZA DOUGH
- CAPRESE TOPPING
- Instruções
- Nutrição
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Como fazer uma massa de pizza sem fermento
- Numa tigela grande bata junto a farinha, fermento em pó e sal.
- Faça um poço no meio e adicione o azeite e alguma da água para começar, mexa junto com um garfo e depois adicione a água restante.
- Mude para uma superfície plana levemente enfarinhada, amasse durante aproximadamente 2 ou 3 minutos e forme uma bola de massa lisa, cubra com uma tigela e deixe repousar durante 15 minutos.
- Coloque a massa numa forma ligeiramente untada ou numa folha de biscoito e com os dedos forme a forma desejada (círculo, oval ou quadrado) para cobrir o fundo da forma.
- Passar durante aproximadamente 13-15 minutos ou até dourar.
Decidi assar a crosta e depois cobrir com uma cobertura de Caprese. Que é fatiado tomate fresco, queijo mozzarella fresco e manjericão fresco.
Se preferir pode fazer uma pizza tradicional e cobrir a massa crua com um simples molho de tomate ou o que preferimos são cerca de 10-15 tomates de uva ou cereja cortados ao meio e depois atirados com 3-4 colheres de sopa de azeite de oliva, um salpico de sal, manjericão fresco e um salpico de orégãos.
Por que não adicionar algumas das suas adições preferidas por cima e não se esqueça de terminar com mozzarella firme triturada.
Pode a massa ser feita numa batedeira?
Eu geralmente faço esta massa sem fermento à mão mas certamente pode ser feita numa amassadeira com o acessório de gancho de massa.
Mais receitas de pizza que você pode desfrutar!
Pizza de Queijo de Alcachofra Italiana Pizza Bianca Italiana>>373737>Melhor Massa de Pizza>>373737>Pizza de Skillet de Ferro Fundido Fácil>>373737>Nada melhor que tomates frescos, pode engarrafar, congelar, secar e fritar e, claro, fazer um dos nossos pratos favoritos para o almoço uma salada caprese. Melhor ainda, vamos fazer esta deliciosa massa de pizza Easy Caprese No Yeast Pizza Dough.
Só 5 ingredientes para fazer uma Deliciosa Massa de Pizza Sem Levedura
- Flour
- Pó de Cozer
- Sal
- Óleo Vivo
- Água
Comencionei que acho que isto daria um óptimo aperitivo, em vez de o fazer numa forma redonda de pizza, espalhe a massa num quadrado ou rectângulo e corte em pequenos pedaços do tamanho de uma dentada.
Massa de pizza sem levedura
Na Itália quando você vai a algumas padarias locais eles têm um vasto sortimento de diferentes tipos de pizza e muitos deles são com uma base de massa de pizza e uma cobertura fria, ótima combinação, devo dizer, especialmente esta pizza italiana de camarão.
Então quando você quer pizza mas não tem tempo para esperar a massa subir, então por que não experimentar esta Massa de Pizza Sem Fermento? Tão bom. Buon Appetito!
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Pizza Caprese Fácil Sem Levedura
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Ingredientes
PIZZA DOUGH
- ▢ 2 chávenas para todos os fins farinha (260 gramas)
- ▢ 1 colher de chá de fermento em pó
- ▢ 1/4 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 3/4 chávena + 1 1/2 colher de sopa de água (198 gramas)
CAPRESE TOPPING
- ▢ 3 tomates médios maduros (fatiados em fatias finas)
- ▢ 1 mozzarella fresca pequena (fatiada em fatias finas)
- ▢ 3 colheres de sopa de azeite
- ▢ 1/2 – 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (se desejado)
- ▢ 1/4 colher de chá de sal
- ▢ 1/2 colher de chá de orégãos
- ▢ 5-6 folhas grandes de manjericão fresco picado
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 425° (220 celsius). Unte levemente uma forma de pizza média (12-13 polegadas) ou uma folha de biscoito. (32 centímetros)
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PARA A PIZZA DOUGH
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Numa tigela grande bata a farinha, o fermento em pó e o sal, faça um poço no meio e adicione o óleo e 1/2 xícara de água para começar, mexa junto com um garfo e depois adicione a água restante.
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Mude para uma superfície plana ligeiramente enfarinhada, amasse durante aproximadamente 2 ou 3 minutos e forme uma bola de massa lisa, cubra com uma tigela e deixe repousar durante 15 minutos.
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Pôr a massa numa forma de pizza ligeiramente untada ou numa folha de biscoito e com os dedos formar a forma desejada (círculo, oval ou quadrado) para cobrir o fundo da forma. Asse por aproximadamente 13-15 minutos ou até dourar.
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PARA O TOPO DE CAPRESA (A cobertura pode ser colocada sobre a pizza enquanto quente ou deixar esfriar completamente)
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Em uma pequena tigela, junte azeite, balsâmico, sal, orégano, folhas frescas de manjericão picadas.
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Pôr em cima da massa assada tomates cortados em fatias finas, depois em cima com mozzarella cortada em fatias finas e regue com mistura de azeite de oliva. Sirva imediatamente.
Nutrição
Este post foi atualizado a partir de 15 de maio de 2015.