Recentemente, eu li a notícia de que Nikka estava lançando mais alguns whiskies de edição limitada. Isso me fez perceber que Nikka não é mais uma marca que muitos de nós reconhecemos. Só recebemos regularmente um lançamento NAS para os maltes únicos. Os whiskies de baunilha do fundador deles, a linha Taketsuru que conhecemos, foi cancelada e será relançada com um NAS. O único lançamento que nos resta, com o qual estamos familiarizados, é o Hi Nikka e From the Barrel.

Quando entrei no whisky em 2012, Nikka estava cheio de declarações de idade e variedade. Os Yoichi, Miyagikyo e Taketsuru com declarações de idade eram uma alegria para escolher; eles até tinham aqueles lançamentos de malte puro colorido. Como o uísque japonês era um tema super quente em meados dos anos 2010, Nikka e Suntory foram frequentemente comparados. Quando me perguntavam qual das duas principais empresas eu preferia, eu sempre respondia rapidamente com “Nikka”

Então, um certo uísque japonês, foi premiado, e tudo se transformou em merda – pelo menos para aqueles que chegaram cedo à festa. Não me lembro qual das marcas foi descontinuada primeiro, mas como os maltes Nikka single malts com declarações de idade, eles foram aos poucos desaparecendo. Até os grãos Coffey e o uísque de malte foram temporariamente descontinuados.

Apeteceu-me ver-me livre das garrafas velhas e/ou quase vazias da minha colecção, e acabei de esvaziar algumas das minhas garrafas Yamazaki. Eu poderia muito bem trabalhar para terminar estes dois Miyagikyos enquanto trabalho em uma revisão do Malte. Lembro-me de alguns leitores de malte se terem passado nos comentários de uma crítica a um velho whisky japonês. Relaxe, os que gostam de whisky japonês, ou odeiam aqueles que podem beber whisky japonês; estes são lançamentos menos comuns.

Primeiro lugar, é o Nikka Miyagikyo Sherry Cask. Dizia-se que isto era envelhecido em cascos de xerez espanhol. Eles querem dizer que foi envelhecido em cascos feitos de carvalho europeu? Independentemente disso, este foi lançado em 2015 juntamente com um Yoichi Heavily Peated. Apenas 3000 garrafas de cada foram lançadas. Eu não conheço a declaração de idade, nem li nenhum palpite online. Isto foi engarrafado a 48% ABV. Em uma nota relacionada, eu me pergunto se eles lançaram isto como uma resposta aos lançamentos da Yamazaki’s Sherry?

Segundo, esta é a Miyagikyo Distillery Limited Blend. É engarrafada a 40% ABV e está em uma garrafa de 50cl. Não sei quanto isto custou inicialmente quando foi lançado, mas ainda o vejo em Tóquio por cerca de ¥5,000.

Nikka Miyagikyo Sherry Cask – revisão

Color: ruby.

No nariz: Aromas aguçados de passas de uva doce, sultanas e ameixas enubladas por aromas de enxofre e sabão. Depois vem o chocolate preto amargo e o café.

Na boca: Doce e sulfuroso no início, mas menos enxofre. Como no nariz, há muitas passas, sultanas, tâmaras, maçãs, damascos e figos. Dicas de café, chocolate preto e sabão no final.

Conclusões

Isso não mudou muito, apesar de estar aberto há anos; apenas os meus sentidos mudaram. Eu me tornei mais sensível ao enxofre dado por ex-barris, e é por isso que os aromas do sabão e do enxofre tornam isso desagradável no nariz. Compensa-o com menos notas de sabor indesejáveis na boca, mas no final, isto é apenas uma típica bomba de xerez. Eu acho que foi a resposta de Nikka aos lançamentos de xerezes da Yamazaki, afinal.

Eu sei que obter muita influência de xerez é o ponto de liberar uísque envelhecido apenas em barris de xerez, mas eu acho que isso passou muito tempo sendo xerez, porque eu não recebo nenhum DNA do Miyagikyo.

Partitura: 4/10

Nikka Miyagikyo Distillery Limited Blend – revisão

Cor: ale pálido.

No nariz: Aromas suaves de maçãs, mel, banana e melões. Etanol aguçado borra qualquer outro cheiro por um pouco. Alguns kiwis, frutas de ciku, notas de carvalho, cravinho

Na boca: Macio e frutado na frente. Maçãs, mel, xarope de gengibre, notas de pimenta e melão. Mais mel e xarope de demerara saem um pouco mais tarde, e no final aparecem mais traços de pimenta e tomilho.

Conclusões

Não sei porque é que o Nikka fez esta mistura limitada. Eles estão apenas a tirar partido dos clientes cheios de FOMO agora? Não é que eu me importe com a garrafa de 500ml; estou acostumado a ela devido ao Nikka From the Barrel. Mas porquê engarrafar este frasco a 40%? O que há de especial nisto? Isto é bom o suficiente para ser um Miyagikyo NAS normal. Eu acho o Miyagikyo normal melhor do que esta mistura. Nem sequer vale ¥5000. Por causa do preço, vou deduzir um ponto extra.

Score: 4/10