NATIONAL BAGEL AND LOX DAY

National Bagel and Lox Day reconhece uma das combinações de bagel preferidas da América em 9 de fevereiro.

Bagels são um dos poucos pães que são cozidos e depois cozidos. Isto cria um interior macio enquanto mantém um exterior estaladiço. Os bagels são originários da Polônia no início do século 17 e agora vendem mais de um bilhão de dólares por ano nos Estados Unidos.

Salmon é curado em uma salmoura de sal por vários meses para fazer lox. A técnica foi aperfeiçoada na Escandinávia. Usando a barriga gorda do salmão resulta em uma textura amanteigada e sedosa que combina bem com o queijo creme e os bagels.

O decorrer dos anos, muitos sabores e variedades de bagels surgiram em todos os EUA. O queijo cremoso é a cobertura favorita dos pãezinhos.

COMO OBSERVAR #BagelAndLoxDay

Desfrute dos seus bagels e lox de várias maneiras. Experimente um bagel de tudo com lox e cream cheese coberto com espinafres. Passe na sua loja de bagels favorita e grite com eles enquanto estiver lá. Convide amigos para desfrutar do dia consigo.

Tente estas receitas:

Lox

Bagels II receita.

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NATIONAL BAGEL AND LOX DAY HISTORY

National Day Calendar® continua a pesquisar as origens deste saboroso feriado alimentar.
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