Porque o meu limoeiro me tem implorado para apanhar mais limões e usá-los, decidi experimentar uma saborosa receita de som que recebi de um amigo da igreja – Lemon Blossoms! Elas ficaram tão boas, e foram muito fáceis também.
Um doce de limão que vai derreter na boca, e que implora para você comer um após o outro, como um saco de batatas fritas …. Eu estou dentro!!!
Colher 1 colher de sopa de mistura em cada xícara de muffin. Cozer por 12 minutos.
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Virar as flores em uma toalha quando você retirar a panela do forno.
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Para preparar esmalte, peneirar o açúcar em pó em uma tigela média. Adicione sumo de limão, raspa, óleo e água, e misture até ficar macio. Mergulhe as flores quentes em esmalte, cobrindo o máximo possível.
Colocar as flores em racks de arame com papel encerado por baixo, para apanhar gotas. Deixe esmaltar bem antes de servir ou armazenar num recipiente hermético.
*Pode também adicionar pequenos pedaços de fruta cristalizada logo após esmaltar.
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo
- 1, 3.Pudim de limão instantâneo pacote de 5 oz
- 4 ovos
- 3/4 chávena de óleo vegetal ou de canola
- Glaze
- 4 chávenas de açúcar em pó
- 1/3 chávena de sumo de limão fresco
- Raspa de limão ralado
- 3 Tbs de óleo vegetal ou de canola
- 3 Tbs de água
- Forno pré-aquecido a 350°. Revestir uma frigideira minuatura com spray de cozimento antiaderente.
- Numa tigela grande combine mistura de bolo, mistura de pudim, ovos e óleo. Misture com uma batedeira eléctrica durante dois minutos.
- Colher 1 colher de sopa de mistura em cada chávena de muffin. Asse por 12 minutos.
- Vire as flores em uma toalha quando retirar a forma do forno.
- Para preparar o glacê, peneire o açúcar em pó em uma tigela média. Adicione sumo de limão, raspa, óleo e água, e misture até ficar macio. Mergulhe as flores quentes no esmalte, cobrindo o máximo possível.
- Coloque as flores em racks de arame com papel encerado por baixo, para apanhar gotas. Deixe o esmalte endurecer bem antes de servir ou armazenar num recipiente hermético.
- *Pode também adicionar pequenos pedaços de fruta cristalizada logo após o esmalte.