Este é um post patrocinado por mim escrito em nome de Breville para Conagra.

Não há nada como uma grande tigela de ramen nesta época do ano para te aquecer depois de um longo dia. O meu ramen favorito ultimamente tem sido o estilo katsu, com carne frita crocante no topo. Eu decidi recriar uma versão vegetariana disto usando um caldo de cogumelos caseiro e um pintinho crocante da Gardein cozinhado no meu novo Forno de Ondas Combi Breville. Eu sempre quis uma fritadeira, mas morar em uma cidade com espaço limitado para o balcão, não consegui justificar. Graças ao novo Breville Combi Wave, eu posso ter a fritadeira a ar embutida no meu microondas e forno de convecção.

Georgina e eu tentamos manter cerca de 50% vegan, e alternativas de carne da Gardein realmente nos ajudam a satisfazer os desejos sem comprometer nossos valores!

Eu deixo os cogumelos a ferver durante cerca de 5 horas, mas também podia fazer isto de um dia para o outro num fogão lento. O caldo saiu super rico e saboroso e tornou esta tigela de ramen realmente especial. Depois de fazer o caldo, o resto é fácil! Cozinhe o macarrão, ferva um ovo e aqueça o pinto no forno Combi Wave.

Peguei macarrão de ramen fresco do meu mercado asiático local, mas qualquer tipo funcionará.

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O Combi -Wave foi capaz de cozinhá-los de congelados a super crocantes em apenas 10 minutos.

Cortar para a parte de cima da sopa.

Drizzle no molho katsu e sirva!

Estava realmente a desejar um ovo nisto, mas é óbvio que pode saltar se quiser mantê-lo vegan.

Puro conforto numa tigela!