Johann Pachelbel, (batizado em 1 de setembro de 1653, Nürnberg – crido em 3 de março de 1706, Nürnberg), compositor alemão conhecido por suas obras para órgão e um dos grandes mestres de órgão da geração anterior a Johann Sebastian Bach.

Pachelbel estudou música em Altdorf e Regensburg e ocupou cargos como organista em Viena, Stuttgart, e outras cidades. Em 1695 foi nomeado organista na St. Sebalduskirche em Nürnberg, onde permaneceu até a sua morte. Ele também ensinou órgão, e um de seus alunos foi Johann Christoph Bach, que por sua vez deu a seu irmão mais novo Johann Sebastian Bach suas primeiras lições formais de teclado.

Todo o trabalho de Pachelbel é num estilo contrapuntariamente simples. Suas composições de órgão mostram um conhecimento das formas italianas derivadas de Girolamo Frescobaldi através de Johann Jakob Froberger. De especial importância são os seus prelúdios corais, que muito fizeram para estabelecer as melodias corais do norte da Alemanha protestante na atmosfera musical mais lírica do sul católico. O seu popular Cânone de Pachelbel foi escrito para três violinos e continuo e foi seguido de um concerto na mesma tecla. Seu filho, Wilhelm Hieronymous Pachelbel, também foi organista e compositor.