Se stai cercando un posto con guacamole delizioso, bevande festose e un po’ di calore, prova uno di questi ristoranti messicani/tex-mex/latino-americani nella zona di Raleigh che sono sicuri di soddisfare qualsiasi tua voglia!
Centro
Centro (foto nell’intestazione), un ristorante messicano decennale nel cuore del centro di Raleigh, è frutto dell’ingegno di Angela Salamanca (originaria della Colombia, vive a Raleigh da più di 20 anni). Sostenere la comunità (e usare ingredienti freschi e locali) è una parte importante della cultura del Centro, dove l’atmosfera è informale ma sofisticata e il menu è pieno di piatti messicani e latino-americani elevati – il Mole Pablano, per esempio, è un piatto che usa un leggendario mole di oltre 20 ingredienti che viene poi servito con pollo biologico alla griglia, platani dolci fritti e riso bianco. Al piano superiore del ristorante gemello del Centro, Gallo Pelón Mezcaleria, troverete cocktail fatti a mano da quello che è considerato da molti uno dei migliori bar della zona di Raleigh.
Taqueria El Toro
Per il forse miglior botto per i tuoi soldi, controlla Taqueria El Toro, una gemma nascosta (o non così nascosta per quelli che lo sanno) appena fuori dal centro di Raleigh con alcuni dei migliori e più autentici cibi messicani in giro. La maggior parte delle persone sono qui per i tacos veloci ed economici – la lengua (lingua di mucca), la cabeza (testa di manzo) e il chicarrón prensado (pelle di maiale e carnitas) sono tra le opzioni che non troverete troppo spesso altrove. Completa i tuoi tacos con carote e cipolle piccanti, cilantro e una delle tante salse piccanti, che si trovano tutte sul bar dei condimenti self-service. Suggerimento: andate al negozio di alimentari accanto per prendere delle tortillas fresche da portare a casa.
Jose and Sons
Jose and Sons-un ristorante messicano aperto nel 2013 da un gruppo di fratelli con una storia familiare di proprietari di popolari ristoranti messicani nella zona di Raleigh-ha veramente fatto un nome proprio negli ultimi anni. Situato nel Warehouse District del centro di Raleigh, il ristorante dalle forti influenze meridionali (galli e brocche di latte adornano pareti e scaffali) è noto per la sua atmosfera calda e rustica e per il suo cibo degno di una festa. Visto sotto, lo Chef’s Picnic è un pasto in stile famigliare di carne alla griglia, verdure di stagione, verdure di mercato, salse e tortillas di mais. Stanno anche servendo uno dei migliori brunch di Raleigh, dove micheladas e sangria si accoppiano bene con huevos rancheros e enfrijoladas.
Cantina 18
Cantina 18, con sedi a Village District a Raleigh e Park West Village a Morrisville, fa parte del 18 Restaurant Group guidato dallo chef esecutivo e proprietario Jason Smith. Se state cercando un piatto gigante di nachos conditi con ingredienti inventivi e principalmente locali del N.C., non cercate oltre. I nachos di costolette, conditi con mais, peperoni, fagioli, formaggio di capra, lattuga e panna acida, sono un piatto degno di essere mangiato, che combina il meglio della cucina sud-occidentale con il timbro del sud (inoltre il piatto è abbastanza grande da soddisfare un gruppo). Inoltre, vorrete rinfrescarvi con una deliziosa sangria stagionale come quella alla pera e zenzero o alla fragola e vaniglia: un bicchiere per voi, o una caraffa condivisa con gli amici, è una mossa da fare in estate.
Gonza Tacos y Tequila
Se hai voglia di un tipo diverso di fusione latina, controlla Gonza Tacos y Tequila, dove la loro premiata cucina colombiano-messicana lascerà ballare le tue papille gustative! Un piatto popolare, il Mexican Flag, è costruito con tre tortillas di mais, ognuna farcita con bistecca, pollo e fagioli e condita con tre diverse salse per assomigliare – avete indovinato – alla bandiera messicana. L’arredamento colorato ed eclettico di Gonza e il cibo delizioso sono davvero divertenti per tutta la famiglia.
Gringo a Go Go
A pochi isolati dal Campidoglio dello Stato della Carolina del Nord, Gringo a Go Go – un ristorante messicano con parti uguali di patio e spazio da pranzo interno – proviene molti dei loro ingredienti da fattorie e cucine locali che conoscono e di cui si fidano. La gente del posto ama i tacos di pesce, con pesce gatto allevato in fattoria, così come le chilaquiles, fatte con tortillas fresche che vengono saltate in una salsa di crema di pomodoro con una scelta di pollo o pollo vegano. Assicuratevi di provare le patatine fresche e sette diversi sapori di salsa, che vanno dall’arancia all’habanero.
Salt & Lime Cabo Grill
Un ottimo posto per tutte le occasioni, Salt & Lime Cabo Grill – situato a North Raleigh – si concentra sulla cucina della penisola Baja (una penisola del Messico nord-occidentale che confina con la California). Se vieni a mangiare, prova il loro autentico Santa Fe Corn, ricoperto di aioli chipotle, formaggio cotija, lime e cilantro prima di raddoppiare con un ordine di fajitas di bistecca. Vieni a bere con gli amici? Arriva presto per l’happy hour dalle 16 alle 18, dal lunedì al venerdì.Ven. – e prova uno (o più) dei loro 18 diversi margaritas (il Grilled Grapefruit, con tequila argento e pompelmo caramellato, sarebbe difficile sbagliare!)
San Jose Mex and Tequila Bar
San Jose Mex and Tequila Bar non ha solo un ottimo bar ma anche ottimo cibo! Il loro bar completamente rifornito è uno dei luoghi di ritrovo preferiti dalla gente del posto, grazie anche ai margaritas fatti in casa e all’atmosfera rilassante che è invitante per appuntamenti o gruppi di tutte le dimensioni. Per mangiare bene, iniziate con il loro popolare guacamole al tavolo prima di tuffarvi in uno dei tanti appetitosi antipasti (i tacos di gamberi, conditi con formaggio di capra, pomodoro e salsa Chile de árbol, sono buoni come sembra!)
Xoco Raleigh
Get your Tex-Mex fix at Xoco, where their colorfully-lit and cozy atmosphere is the perfect place to enjoy a night out. Prova alcuni dei Tradicionales Favoritos di Xoco, come i Mis Chilangas, tre morbide sopapillas di plantain condite con fagioli fritti, chorizo, avocado, salsa di papaia, queso fresco e crema messicana (sì, per favore!). Seguite con un Buñuelo, un dessert di wafer sfogliato servito con gelato e condito con cioccolato e salsa al caramello, e non perdetevi la vera esperienza Xoco – chiedete al vostro server che le patatine e la salsa siano consegnate al vostro tavolo dal treno in miniatura (sì, un treno!) che si muove in tutto il ristorante.
Virgil’s Original Taqueria
Indubbiamente una rivisitazione moderna della taqueria vecchia scuola, Virgil’s è il posto perfetto per ottenere tacos deliziosi e inventivi nel centro di Raleigh. Con opzioni vegetariane, senza glutine e vegane, c’è certamente qualcosa per tutti – provate il taco vegano di zucca butternut, o saltate a piè pari in un piatto di tacos di avocado fritto (fagioli fritti, cavolo, crema di chili lime, cipolla, coriandolo e, sì, fette di avocado fritto). I punti bonus maggiori vanno a Virgil’s per essere aperto fino alle 2 del mattino venerdì e sabato. (e mezzanotte ogni altro giorno della settimana).
The Original Flying Burrito
L’Original Flying Burrito è dove il sud-ovest incontra il sud-est. Con radici in entrambe le regioni, i piatti di Flying Burrito sono innovativi e sempre fatti da zero. Prova i loro burritos speciali come il Carne West, un burrito ripieno di bistecca saltata, cipolle caramellate, fagioli neri e riso e poi ricoperto di salsa barbecue al chipotle. Dopo, prendete un drink, come la loro sangria rosé, mentre vi godete la musica dal vivo ogni giovedì e sabato.sabato.
Dos Taquitos
Dos Taquitos è un locale di lunga data a conduzione familiare che serve alcuni dei migliori piatti messicani in stile casalingo a Raleigh dal 1991. Questa cantina colorata offre ottimi posti a sedere all’aperto ed è perfetta per un gruppo di amici o per una serata in compagnia. Suggeriamo di iniziare con i loro deliziosi nachos da condividere, che sono conditi con bistecca, pollo o pesce annerito. Dopo, prova i Tamales Del Mercado, tamales tradizionali ripieni di maiale e pollo e avvolti in una foglia di banano.