Potresti non pensare che le diete fad e i superfoods abbiano molto in comune. Dopotutto, le diete fad hanno la reputazione di essere appariscenti e inefficaci, mentre i superalimenti sono pubblicizzati come potenti e ricchi di nutrienti che possono davvero rivoluzionare la tua dieta e la tua salute. Anche se potrebbero sembrare agli estremi opposti dello spettro nutrizionale, sia le diete di moda che i superalimenti condividono una caratteristica: la tendenza.
Proprio come la dieta preferita di oggi sarà presto sostituita da un’altra, il superalimento che regna supremo nei titoli dei giornali cambia costantemente. I riflettori si accendono su un favorito familiare come i mirtilli, prima di passare a un vegetale venerato come gli spinaci. Poi, qualcosa di più esotico, come açaí, bacche di goji o polvere di maca, cattura l’immaginazione e l’attenzione del pubblico. Mentre l’alimento in cima alla lista dei superfoods potrebbe cambiare, ci sono alcuni cibi che trovano tranquillamente e costantemente un posto nella lista degli alimenti che si dovrebbero mangiare. Il pollo è uno di questi alimenti affidabili. Se si esplora il valore nutrizionale del pollo, si vedrà rapidamente perché guadagna continuamente raccomandazioni di esperti da parte di nutrizionisti, dietisti, medici e preparatori atletici.
Il valore nutrizionale del pollo
Quando si considera il valore nutrizionale del pollo, è importante guardare cosa fornisce il pollo. È interessante notare che è altrettanto importante prendere nota di ciò che manca.
Proteina, vitamine e minerali
Come riporta il National Chicken Council, 3,5 once di petto di pollo arrosto hanno più di 30 grammi di proteine e solo 165 calorie. Mangiare una dieta ad alto contenuto proteico rende più facile mantenere un peso sano, sostenendo gli sforzi del corpo per costruire muscoli, accendendo il metabolismo e aumentando la sensazione di sazietà in modo da essere meno inclini a fare spuntini senza pensare. Come bonus, il pollo è una proteina integrale, il che significa che contiene tutti gli aminoacidi essenziali che il corpo deve ottenere dagli alimenti perché non è in grado di produrli da solo in quantità sufficienti. Questi aminoacidi forniscono al corpo i mattoni di cui ha bisogno per ripararsi e ricostruirsi, quindi consumare un sacco di proteine di alta qualità è un ottimo modo per sostenere il tuo sistema immunitario, promuovere la guarigione e sostenere il recupero.
Mentre la proteina è innegabilmente preziosa, non è l’unico nutriente di valore trovato nel pollo. Questa carne magra contiene anche L-triptofano, un aminoacido che svolge un ruolo nella creazione di serotonina, un neurotrasmettitore che aiuta a migliorare l’umore, a regolare il sonno e a facilitare la guarigione delle ferite. Inoltre, il pollo è una buona fonte di vitamina B3 e vitamina B6, nutrienti che sono vitali per il metabolismo e il sistema immunitario. Sono presenti anche il ferro, che è fondamentale per la produzione di globuli rossi sani, e lo zinco, che gioca un ruolo nella crescita cellulare, nella divisione cellulare e nella funzione immunitaria. Il pollo fornisce anche fosforo, un minerale essenziale per denti e ossa forti e sani, e selenio, un minerale che contribuisce sia alla funzione del sistema immunitario che alla regolazione degli ormoni tiroidei.
Che cosa manca al pollo
Si dice che l’assenza fa crescere il cuore. Quando si parla di assenza di sostanze problematiche, anche l’assenza può aiutare a rimanere in salute. Parte del motivo per cui il pollo è uno dei preferiti dalle persone attente alla salute è ciò che non ha. Mentre la carne rossa è ricca di colesterolo e grassi saturi, sostanze note per essere dannose per la salute cardiovascolare, il pollo è diverso. Questo mezzo magro è basso sia in colesterolo che in grassi saturi, quindi è una scelta popolare tra le persone che stanno cercando di mangiare sano. Il pollo è anche un alimento naturalmente privo di glutine, quindi è una grande opzione per le persone che stanno lottando con la malattia celiaca o la sensibilità al glutine.
Modi nuovi per incorporare più pollo nella tua dieta
Ci sono innumerevoli piatti sani che contengono pollo, ma è facile entrare in una routine di ricette. Se vuoi goderti il valore nutrizionale del pollo, ma semplicemente non puoi affrontare un altro piatto pieno di pollame, considera la possibilità di utilizzare un potere proteico del pollo di alta qualità come Real Clean Protein di BarnDad: Pollo & Proteine dell’albume in polvere. Disponibile in entrambi i gusti arancia e cioccolato, questa polvere proteica può essere utilizzata per fare deliziosi frullati che forniscono il mix perfetto di nutrizione, convenienza e flessibilità. Vuoi arricchire le tue ricette preferite aggiungendo proteine durante la preparazione? Prova a usare una polvere proteica non aromatizzata in modo che sia facile incorporare il prodotto nei piatti deliziosi che desideri. Non vedi l’ora di potenziare pasta, riso e altri piatti? CHXN-Protein Premium Protein Gravy porta in tavola sia un sapore fantastico che una nutrizione notevole.
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