Cercate il PERFETTO frullato di cavolo che sa di DESSERT? Questo è pieno di sapori tropicali, come ananas, banane, semi di chia e latte di cocco! Questo frullato di cavolo riccio all’ananas contiene fibre e grassi sani, è ricco di nutrienti e pieno di sapore!
Prima di tutto, buon anno a tutti voi! E sì… mi rendo conto che siamo già alla fine di febbraio e sono passati circa 2 mesi da quando ho pubblicato una nuova ricetta. Prima di addentrarmi in questa mia ricetta preferita del frullato di cavolo all’ananas, volevo darvi un piccolo aggiornamento.
- Dove sono stata nelle ultime settimane
- Andare avanti
- Cosa c’è di così speciale in questo frullato di ananas e cavolo?
- Benefici di un frullato di cavolo riccio
- Si può mettere il cavolo crudo in un frullato?
- Si può bere un frullato verde ogni giorno?
- Facile colazione o spuntino sano
- Come fare questa facile ricetta del frullato tropicale di ananas e cavolo – passo dopo passo
- Punte sul frullato verde vegano &Variazioni
- Hai bisogno di altre ricette di frullati o bevande vegane?
Dove sono stata nelle ultime settimane
Di solito faccio un post di fine anno in cui rifletto sull’anno passato e metto in evidenza le ricette migliori, ma per essere sincera e onesta con voi, lo scorso dicembre non ero proprio in vena di scrivere blog durante le vacanze. Così, invece, l’ho trascorso con la mia famiglia e mi sono rilassata nel 2020 al mio ritmo.
Questa non è una riflessione diretta su come è stato l’anno passato. Infatti, ho avuto un anno enorme nel 2019, tonnellate di crescita sia sul fronte del blogging che nelle nostre vite personali, e nuove entusiasmanti collaborazioni. Tutte cose positive, quindi non posso lamentarmi. Ma mi ha anche fatto pensare e riflettere un po ‘di più a livello personale.
Liberare la mia mente in modo che sia più chiara e concentrata sulle cose importanti della vita, essere ancora più presente e consapevole di ciò in cui spendiamo il nostro tempo e la nostra energia, godere appieno di ciò che ho davanti senza altri ingombri, il mio rapporto di amore-odio con i social media, finire la maggior parte delle nostre giornate sentendoci pieni e soddisfatti, contemplare alcune questioni mondane che sono state pesanti nella mia mente, e il materialismo su tutti i fronti.
Lo so… sembra tutto molto! Sono sicuro di averne saltato qualcuno, ma spero che abbiate capito l’idea 🙂
Ovviamente, c’è anche il fatto che quest’anno compio 40 anni! Quindi alcuni potrebbero chiamarla “crisi di mezza età”, ma difficilmente la definirei proprio una “crisi” (ha!), soprattutto in questa vita privilegiata che viviamo. Si tratta più che altro di mettere in ordine e di assicurarsi che diamo valore e sfruttiamo al massimo questa vita.
Andare avanti
Ho deciso di prendere meno lavoro e collaborazioni per il momento in modo da potermi concentrare su alcune altre cose personali che ho pianificato per l’anno, e per recuperare le cose che ho voluto implementare sul mio sito per le quali ho pensato di non avere mai il tempo. E, cosa più importante, pubblicare nuove ricette esclusivamente secondo il mio programma, invece di lavorare contro scadenze rigidamente stabilite!
Quindi cosa significa questo per tutti voi?
In realtà, niente! A parte che, si spera, avrete una versione migliore di me e del mio sito quest’anno! Infatti, ho già più di 10 ricette fotografate e perfezionate che so che molti di voi stavano aspettando.
C’è molto altro che potrei dire su tutto questo, ma forse lo terrò per un altro post. Per ora, sono tornata ed entusiasta di condividere con tutti voi una delle mie ricette facili preferite che ho fatto per alcuni anni!
Cosa c’è di così speciale in questo frullato di ananas e cavolo?
Se siete nuovi ai frullati verdi, avete bisogno di una grande bevanda rinfrescante e salutare, o avete bisogno di ottenere quei verdi a foglia scura, questa è la ricetta da tenere a portata di mano!
Perché?
Semplice… perché ha un sapore DELIZIOSO!
Anche se siete anti frullati verdi o anti cavolo, non potrete resistere a questo frullato. Con ingredienti come ananas, banane e latte di cocco, non si sente nemmeno il sapore del cavolo crudo!
Invece, si rimane con un frullato verde sano, pieno di fibre, grassi sani, cremoso e rinfrescante che si può godere in qualsiasi momento della giornata.
Benefici di un frullato di cavolo riccio
Quando si tratta di frullati verdi, le mie due foglie verdi preferite sono gli spinaci e il cavolo riccio. Anche se mi piace mescolare, ogni volta che faccio questa particolare ricetta di frullato verde, uso sempre il cavolo.
Il cavolo ha molti benefici per la salute:
- Alto contenuto di fibre
- Alto contenuto di antiossidanti
- Contiene vitamina K, calcio, &ferro
- Grande fonte di vitamina C
Si può mettere il cavolo crudo in un frullato?
Sì, assolutamente. Puoi usare il cavolo crudo puro in un frullato verde. Non c’è bisogno di cuocerlo prima.
Perché il cavolo è fibroso e può essere più duro di altre verdure, raccomando di usare un frullatore potente per assicurarsi che il cavolo sia completamente frullato.
Il cavolo crudo può anche avere un sapore piuttosto forte da solo, a volte anche amaro. Ma è qui che entra in gioco la combinazione di ananas e banana. Quando sono mescolati insieme, mascherano quel forte sapore di cavolo riccio così bene.
Si può bere un frullato verde ogni giorno?
Assolutamente! Mi piace mescolare con il tipo di foglia verde che uso, in genere andando avanti e indietro con il cavolo e gli spinaci. Ma un frullato verde è un ottimo modo per introdurre quelle sostanze nutritive che potrebbero mancare durante i pasti. Grassi sani, proteine e verdi.
Vedi sotto per suggerimenti e variazioni su come cambiare questa ricetta del frullato verde!
Facile colazione o spuntino sano
Il momento preferito della mia famiglia per gustare questo frullato di cavolo verde all’ananas è il pomeriggio, soprattutto subito dopo la scuola.
Tutti sono stanchi e svuotati nel pomeriggio, e si ha bisogno di quel sano pick-me-up. Quindi, invece di prendere una tazza di caffè o del cibo spazzatura, provate a fare questo frullato di cavolo riccio! E aiuta a nutrire il tuo corpo con tutte le vitamine, i minerali e le sostanze nutritive.
Come fare questa facile ricetta del frullato tropicale di ananas e cavolo – passo dopo passo
Se stai usando un frullatore potente, come un Vitamix, aggiungi tutti gli ingredienti e frulla fino a renderli completamente lisci. Se la frutta è a temperatura ambiente, puoi anche aggiungere dei cubetti di ghiaccio per renderla fredda e rinfrescante.
Se hai un altro frullatore, assicurati di rimuovere le parti dure del gambo del cavolo. Poi, per prima cosa, frullate il latte di cocco e il cavolo fino a renderlo completamente liscio. Aggiungere il resto degli ingredienti e frullare di nuovo, fermandosi a mescolare nel mezzo.
Questa ricetta è stata ispirata dal nostro amore per le Hawaii e tutti i frutti tropicali e le noci. Quindi frullate un bicchiere, chiudete gli occhi, sedetevi e fate finta di essere alle Hawaii! O almeno questo è quello che faccio io!
Punte sul frullato verde vegano &Variazioni
Faccio una varietà di frullati verdi su base settimanale. Questa ricetta del frullato di cavolo verde all’ananas è una delle mie preferite, ma qui ci sono alcune variazioni sulla ricetta se ne avete bisogno:
- Latte di cocco. Amo l’uso del latte di cocco lite in questa ricetta a causa del sapore che aggiunge, cremosità e grassi sani. Ma è possibile sostituire altrettanto facilmente qualsiasi latte non lattiero-caseario non zuccherato, come il latte di mandorla.
- Kale. Mescolate e provate le foglie di spinaci al posto del cavolo! Mi piace cambiare i miei verdi.
- Frutta. La combinazione di ananas, mela verde e banana è così deliziosa in questo frullato! Fresco o congelato. Ma se dovete sostituire uno di questi frutti, allora cambiate e aggiungete dei frutti di bosco. Il sapore sarà diverso perché la dolcezza viene dall’ananas e dalla banana, quindi assaggiate e regolatevi secondo necessità.
- Extra. Se vuoi un po’ di grasso o carburante in più, prova ad aggiungere un cucchiaio del tuo burro di noci preferito, dei semi di lino o dei semi di canapa!
Inoltre, ecco alcuni consigli per rendere più facile il processo di preparazione del tuo frullato!
- Se non avete un frullatore ad alta velocità, frullate prima il latte non latteo e le verdure fino a renderle più lisce possibile, poi aggiungete la frutta.
- Per una preparazione più veloce, mettete tutta la frutta in sacchetti da freezer pronti all’uso!
- Se non riesci a trovare l’ananas fresco, allora compra i sacchetti di ananas congelato.
Hai bisogno di altre ricette di frullati o bevande vegane?
- Matte di canapa alla fragola
- Matte alla fragola e datteri
- Ricco e cremoso latte al cioccolato
- Dato cremoso Shake
- Frullato verde di mirtilli e cocco all’arancia
Se ti è piaciuto questo frullato di ananas e cavolo o qualsiasi altra ricetta sul blog, per favore considera di valutarla con il sistema di valutazione a stelle e lascia un commento qui sotto! Mi piace sentire da voi e vedere i vostri deliziosi re-make! Potete taggarmi e seguirmi su INSTAGRAM @vegetariangastronomy. Oppure potete aiutarmi a diffondere le mie ricette su PINTEREST e FACEBOOK!
Cercando il PERFETTO frullato di cavolo che sa di DESSERT? Questo è pieno di sapori tropicali, come ananas, banane, semi di chia e latte di cocco! Fibre, grassi sani, ricco di nutrienti e pieno di sapore!
- 2cupskale leaves
- 1.5cuplite coconut milk, from can
- 1.5cuppineapple, tagliata a cubetti
- 1/2banana
- 1/2 mela verde
- 1-2tbspsucco di limone fresco
- 2tbspsemi di cachi
-
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza (vedi note sotto). Aggiungere 1-2 cubetti di ghiaccio se la frutta è a temperatura ambiente e frullare fino a quando non è completamente liscia. Versare in bicchieri e gustare subito!
Se non avete un frullatore ad alta velocità, aggiungete prima le foglie di cavolo e il latte di cocco. Frullate per renderlo il più liscio possibile prima di aggiungere il resto degli ingredienti.
La frutta congelata funziona benissimo in questo frullato.
Sostituzioni/Aggiunte:
- Sostituire le foglie di spinaci freschi per le foglie di cavolo, o fare metà e metà.
- Sostituire qualsiasi altro latte non lattiero per il latte di cocco. Il sapore e la cremosità cambieranno, ma dovrebbe essere ancora ottimo.
- La combinazione di ananas, mela verde e banana funziona bene per tagliare il sapore del cavolo. Quindi potete sostituire qualsiasi altro frutto, ma il sapore cambierà.
- Aggiungi un cucchiaio di burro di arachidi o di mandorle
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di semi di canapa o di lino per aggiungere grassi