Nicole – Sposato il 18/05/2019

Luogo fantastico; Dipendenti difficili

Mi rattrista dover valutare questo luogo così in basso dal momento che è assolutamente splendido, cibo incredibile degustazione, e penso che ogni sposa dovrebbe ospitare il loro ricevimento qui. Tuttavia, questa è stata la mia peggiore esperienza di venditore di tutti quelli che ho assunto e sento il bisogno di avvertire le altre spose e fornire loro dettagli approfonditi per prepararle mentalmente allo stress di prenotare questo locale. Inizialmente, il loro listino prezzi era diretto senza “spese nascoste”. Abbiamo firmato un contratto nel febbraio 2018 per il nostro ricevimento di nozze nel maggio 2019. Durante questo periodo, ci siamo scambiati alcune e-mail in cui ho spesso chiesto se c’era ‘qualcos’altro che dovrei sapere’ che sembrava sempre non ricevere risposta. Avevo chiesto se la sede fornisse qualcosa come numeri di tavolo, carte di menu e decorazioni, ma mi è stato detto che fornivano numeri di tavolo senza affrontare nessuna delle mie altre voci elencate. (Ho poi imparato che forniscono candele votive per ogni tavolo, nonché un armadio di stoccaggio che potrebbe essere utilizzato il giorno prima e dopo l’evento.)
Non è stato fino al mio appuntamento di febbraio 2019 con il mio fiorista che ho capito che Fay stava trattenendo informazioni. Il mio fiorista mi aveva chiesto informazioni, come la disposizione dei tavoli, che io non conoscevo perché Fay non era riuscita a comunicarmi nessuno di questi dettagli nonostante io glielo avessi chiesto più volte. Il mio fiorista mi ha anche chiesto se avevo ordinato il pin-spotting dal locale. Ho anche appreso che c’è solo un fornitore di illuminazione ESCLUSIVO per il pin-spotting. Avevo provato via il telefono ed il email parecchie volte a contattare questa azienda e non avevo avuto successo. Ho chiesto se Fay poteva mettersi in contatto con questa azienda per me. Fay non mi ha mai detto che c’era solo un’azienda che aveva i diritti di accesso alle luci pin-spotting e nemmeno mi ha dato un prezzo quando le ho chiesto di contattare l’azienda per me. Non è stato fino alla fattura finale, che è stata fornita 10 giorni prima del mio matrimonio, che mi è stato indicato un prezzo per le luci. Questa fattura finale includeva anche altre spese OBBLIGATORIE che avevo visto per la prima volta, come il parcheggio. Queste sono alcune cose che avrebbero dovuto essere presentate in anticipo e prima di prenotare la sede, in quanto potrebbero mettere alcune spose oltre il loro budget.
All’arrivo per la nostra degustazione di menu nel febbraio 2019, ha menzionato che aveva ‘impostato il tavolo per quattro’ perché pensava che stessi portando due ospiti. Non mi ha mai menzionato che mi è stato anche permesso di portare degli ospiti. Durante la degustazione del menu siamo stati presentati a Matt, il capo delle operazioni di cucina, che è stato di gran lunga la mia persona preferita con cui lavorare (perché l’ho visto prendere il comando durante il nostro ricevimento di nozze e in realtà affrettare il personale per garantire che tutti fossero serviti nei tempi corretti).
Ci sono ancora molti altri punti dolorosi che ho sperimentato nel corso della pianificazione del mio matrimonio, tuttavia, questi sono gli elementi chiave che credo che la maggior parte delle spose sarebbe interessata a sentire in anticipo.
Alla fine, il mio matrimonio è risultato assolutamente bello e sono molto felice che Jasna Polana sia stato il mio luogo di ricevimento di nozze. Tuttavia, avrei voluto essere più libera dallo stress nelle settimane precedenti il mio matrimonio, ricevendo dettagli cruciali mesi prima del matrimonio invece di 10 giorni. Il mio consiglio alle spose che si informano su questa sede, assicurati di fare tutte le domande di cui sopra e potenzialmente tutte le domande che potresti avere al tuo incontro iniziale con Fay.

Inviato il 07/01/2019