“Aspetta, non puoi bere birra?!” Essendo uno studente universitario con la celiachia, questa è una cosa che sento TUTTE le volte. Immagino che alcuni studenti universitari non riescano a comprendere l’idea di passare un fine settimana, figuriamoci una vita intera, senza bere birra. Ma ahimè, questa è la mia vita.

Non sono mai stato un grande bevitore. Semplicemente non mi piace l’alcol. Penso che abbia un sapore terribile, e perché bere calorie vuote di qualcosa che non ti piace nemmeno? Dato che non mi è mai piaciuto l’alcol, non ho mai pensato troppo se potevo berlo tutto o no. Sapevo che non potevo bere birra, ma non ho mai nemmeno pensato agli altri tipi. Ma durante l’estate, ho fatto il grande 2-1 e mi sono avventurato fuori dal bar per la ‘prima volta’.

Andare al bar per ordinare il mio primo drink legale è stato più snervante di quanto pensassi. All’improvviso mi resi conto che non potevo semplicemente salire e dire al barista di farmi la sua specialità, ma dovevo fargli domande specifiche su ogni bottiglia di alcolici a vista.

Così, ho fatto qualche ricerca in modo da poter essere più preparata la prossima volta che sono andata in un bar invece di essere QUELLA ragazza che tiene in piedi il barista. Ecco cosa ho trovato:

Alcoli senza glutine:

1. Vino: Sono fatti con l’uva. Quindi, totalmente sicuro.

2. Sidri duri: Ha un sapore simile alla birra, solo che non ti farà ammalare (a meno che tu non ne beva troppo, ovviamente). Suggerisco Angry Orchard o Woodchuck.

3. Rum: Il rum è quasi sempre senza glutine. Attenzione ai rum aromatizzati, sono subdoli con il grano.

4. Vodka: SOLO quando è fatta con patate o mais. Non tutti lo sono però, quindi fai attenzione!

5. Tequila: Quando è fatta con l’agave, lo è. Ancora una volta, meglio controllare l’etichetta.

Non senza glutine:

1. Birra: fatta con grano e orzo, quindi ovviamente non sicura per i celiaci!

2. Whisky: Su questo c’è chi discute. È fatto con orzo ma poi distillato. Ma sicuramente non mi fiderei, quindi il mio consiglio sarebbe di starne alla larga.

3. Smirnoff Ice/Mike’s Hard Lemonade: Entrambi fatti con il malto. Tuttavia, ho sentito che Mike’s Hard Lemonade è in procinto di rendere le loro bevande senza glutine. Quindi pollice in su per quello!

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