Si prega di vedere la nostra risposta COVID-19 e i protocolli per la nostra sala di degustazione qui.

Nel 1805, lo stesso anno in cui Lewis & Clark partì per la sua spedizione per esplorare l’ovest, Caleb Fulkerson viaggiò verso nord da un insediamento nel New Jersey in cerca di terreni agricoli fertili. Ha picchettato un pezzo di terra sulle pendici occidentali del lago Seneca. Per marcare la sua concessione, conficcò il suo bastone da passeggio, un ramo di salice nero, in una sorgente sul terreno.

Il ramo mise radici e negli anni crebbe in un grande albero. Usò il legno di quell’albero per fare delle bare per se stesso e per sua moglie Deborah, e sono sepolti nella piccola tomba di famiglia sulla collina dietro questo luogo.

Coltivando la terra dal 1805, la famiglia Fulkerson produce ora più di 30 varietà di vino e 33 varietà di succo d’uva fresco per i viticoltori domestici. Offriamo varietà di vino vinifera classica, patrimonio nativo e ibridi regionali, e sono sicuri di essere all’altezza di ogni occasione! Sfoglia il nostro negozio di souvenir pieno di articoli locali e accessori per il vino, o prenota una degustazione privata dove potrai indulgere in voli di vino abbinati a formaggi locali o cioccolatini artigianali. Vi invitiamo a portare il vostro picnic e a godervi un bicchiere di vino sotto il nostro pergolato ricoperto di uva. Le famiglie si godono la nostra frutta e verdura stagionale U-pick tra cui uva, ciliegie, pesche, mele e anche asparagi.

Degustazioni (Voli di 4 vini ciascuno, voli preselezionati di vini bianchi, rossi, secchi, semi-secchi e dolci): $5 – $15 o Vini al bicchiere (I prezzi variano). Salumi, formaggi e altri prodotti alimentari disponibili in confezioni al dettaglio. Non siamo attrezzati per tagliare nulla, ma possiamo procurarvi una confezione di salumi, un blocco di formaggio e vi daremo un tagliere e potrete godere!

Linee guida di riapertura per i visitatori:

Si prega di controllare il nostro sito web per ulteriori aggiornamenti. I gruppi saranno limitati ad un massimo di 6 persone con prenotazione obbligatoria. I gruppi walk-in saranno limitati a 4.

Le degustazioni saranno condotte su appuntamento, o in base all’ordine di arrivo, se siamo in grado, le prenotazioni potrebbero essere richieste in alcuni giorni. Apprezziamo la vostra pazienza mentre attraversiamo questo periodo.

Le degustazioni saranno consentite solo in aree designate per i posti a sedere e saranno voli seduti. Un menu sarà fornito con le vendite by-the-glass se questa opzione è preferibile. Se un cliente in un gruppo di degustazione non vuole assaggiare, gli sarà permesso di rimanere con il gruppo durante il tempo della loro degustazione.

Le degustazioni saranno limitate a voli preselezionati. I voli consisteranno di un’oncia di ogni vino e vengono con una bottiglia d’acqua. Attualmente i sei voli e i prezzi che sono disponibili sono i seguenti:

Vini bianchi secchi: $7
Vini rossi secchi: $7
Vini rossi secchi premium: $10
Vini semisecchi: $8
Vini dolci pregiati: $7
Vini Zeppelin: $6

I vini saranno versati in campioni da 1 oz e saranno versati lontano dal cliente per limitare l’esposizione degli ospiti ai dipendenti per aumentare la sicurezza degli ospiti. È vietato sputare. Le tazze/bicchieri per lo sputo non saranno forniti, e i consumatori dovrebbero lasciare qualsiasi bevanda indesiderata nel loro bicchiere da degustazione.

Il picnic sul posto può essere fatto in aree definite, e sarà richiesto un adeguato distacco sociale.

Sono vietati gli sputi.