Tender, flavor-packed meatballs are sliced and layered with fresh mozzarella, parmesan cheese and a spaghetti and a meatball-inspired marinara sauce, in the Best Meatball Pizza Recipe. Sormontata da una fresca spolverata di parmigiano, questa semplice pizza diventerà una nuova preferita! Perfetta per le polpette avanzate!
Non ne ho mai abbastanza. E sono sicura che neanche voi riuscirete a farne a meno, quindi assicuratevi di controllare la nostra ricetta per i Migliori Spaghetti e Polpette che ci siano mai stati (da cui provengono le polpette di questa ricetta), questa Pizza Margherita Grilled Cheese, e questa Miglior Pizza Peperoni e Pancetta.
Ricetta della migliore pizza con polpette. Sormontata da una fresca spolverata di parmigiano, questa semplice pizza diventerà una nuova preferita! Perfetta per le polpette avanzate!” width=”1400″ height=”2193″>
Ti è mai capitato di innamorarti completamente e inspiegabilmente di qualcosa legato al cibo? Qualcosa che potresti mangiare ogni singolo giorno per il resto dell’eternità ed essere completamente in pace?
Ne ho diversi, ma a mani basse, il cibo per cui praticamente perdo il sonno la notte, sono le polpette.
Le amo. Qualsiasi tipo, davvero. Manzo, maiale, pollo – tutti hanno un posto nel mio cuore. Ma se devo scegliere l’equivalente di un’anima gemella nel mio mondo delle polpette, è a mani basse, la versione classica. Manzo e salsiccia italiana, confezionati con cracker salati schiacciati, un sacco di parmigiano, spezie, aglio, e fritti in padella fino a quando non sono irresistibilmente croccanti e marroni.
Polpette di carne – vanno con tutto!
Anche dopo che hanno fatto la loro comparsa nel più classico contenitore di spaghetti e polpette, trovo il modo di trasformarle in qualcosa che posso mangiare per giorni e giorni. Questi Meatball Sliders sono i miei preferiti, ma sono anche conosciuta per buttarli in una zuppa ispirata alle lasagne, o ovviamente, annidati in un panino e ricoperti di mozzarella per una versione di un panino con le polpette.
Migliore ricetta di pizza con polpette. Sormontata da una fresca spolverata di parmigiano, questa semplice pizza diventerà una nuova preferita! Perfetta per le polpette avanzate!” width=”1400″ height=”2100″>
Ecco il punto. Questa pizza è così buona. Ma la sua superiorità rispetto a qualsiasi altra pizza viene da quanto segue:
- una pietra per la pizza
- forno caldo da paura (550 gradi o comunque la vostra andrà)
- semplice salsa fatta in casa (concentrato di pomodoro, acqua, zucchero, aglio in polvere, sale, e origano)
- Mozzarella fresca
- SOLO le migliori polpette (<- questo è il numero uno)
Perché le nostre polpette perfette, fondamentalmente fanno questa pizza, consiglio vivamente di usarle rispetto a qualsiasi altra ricetta di polpette, o acquistate in negozio. Tuttavia, se siete in un pizzico, o avete già una versione diversa di polpette avanzate e pronte all’uso, fate pure.
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Come fare La Migliore Ricetta Pizza con Polpette
- Iniziare con una crosta per pizza di qualità
- Stendere la pasta della pizza con le mani invece di arrotolarla. (Amo questo tutorial.)
- Forma la pasta su una buccia per pizza ben infarinata. Noi amiamo questo
- Mentre allungate la pasta della pizza nella forma desiderata, muovete la pasta per assicurarvi che scivoli via facilmente.
- Non esagerate con la salsa! Questo è sempre stato il mio errore. Non vuoi che la pizza sia appesantita dai suoi ingredienti. Meno è meglio. Sempre.
- Una volta che l’impasto è uniformemente coperto di salsa, stratifica il formaggio e le fette di polpette. Mi piace mettere uno strato di polpette, seguito da uno strato di formaggio e poi ripetere. In questo modo, ci sono alcune polpette che vengono coperte dal formaggio e altre che sono appoggiate sopra il formaggio.
- Condite con un po’ di sale e pepe. Cospargere di parmigiano.
- Scivolare nel forno!
Ho approfondito come ottenere la più perfetta pizza in stile pizzeria in questo post, quindi assicuratevi di controllare. Sorprendentemente, ci sono un sacco di modi in cui si può sbagliare quando si fa la pizza, ma se si seguono i nostri suggerimenti e trucchi, si avrà una pizza di qualità da ristorante ogni volta. Promesso.
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Cose belle/Strumenti usati nel post di oggi
- Buccia della pizza
- Pietra della pizza
Cosa servire con la migliore pizza di polpette
- Insalata quotidiana di cavoli e cavoletti di Bruxelles
- Insalata toscana tritata (dal bar dell’insalata!)
- Insalata agli agrumi con crocchette di formaggio di capra
Ingredienti
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1/2 tazza acqua
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di origano
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 lb di pasta per pizza (ho preso la mia da Whole Foods, ho aspettato un giorno per cuocerla ed era PERFETTAMENTE gommosa e deliziosa)
- 4 grandi polpette di The Best Spaghetti and Meatballs
- 8 once di mozzarella fresca, tagliata a cubetti da 1/4 di pollice
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Mettere la pietra della pizza nel forno. Preriscaldare a 550 gradi. Lasciare riscaldare la pietra per 20 minuti.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, acqua, aglio in polvere, origano, sale e zucchero in una ciotola media. Sbattere per combinare. Mettere da parte.
- Polpette di carne a fette di 1/8 di pollice
- Stendere la pasta della pizza con le mani in un cerchio di 14 pollici o un rettangolo uguale su una buccia di pizza ben infarinata. Assicuratevi di muovere l’impasto frequentemente per assicurarvi che scivoli via facilmente dalla tavola. Aggiungere altra farina se necessario.
- Spalmate la pasta della pizza con la salsa marinara/pizza. Spargere metà delle fette di polpette sulla salsa e sulla pasta. Spargere metà della mozzarella intorno. Ripetere. Condire con un po’ di sale. Cospargere di parmigiano.
- Togliere la pizza dalla buccia e metterla sulla pietra. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono croccanti e marroni, e il formaggio è fuso e spumeggiante.
- Freddare per qualche minuto prima di tagliare e guarnire con parmigiano extra.
Note
Sebbene possiate usare le vostre polpette o quelle acquistate in negozio, vi consiglio caldamente di usare le polpette della nostra ricetta The Best Spaghetti and Meatballs there ever was. Le polpette sono della consistenza PERFETTA, così saporite, e sarete felici di averle fatte! Prepara gli spaghetti e le polpette la sera prima, poi questo il giorno dopo!
Informazioni nutrizionali:
Resa: 8Dimensione della porzione: 1 pezzo
Quantità per porzione: Calorie: 314Grassi totali: 13gGrassi saturi: 6gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 6gColesterolo: 34mgSodio: 609mgCarboidrati: 35gFibra: 2gZucchero: 3gProteina: 14g
Migliore Ricetta Pizza Polpette. Sormontata da una fresca spolverata di parmigiano, questa semplice pizza diventerà una nuova preferita! Perfetta per le polpette avanzate!” width=”600″ height=”900″>