Un mimosa, l’instancabile soldato di molti brunch della domenica, è fatto con solo due ingredienti: succo d’arancia e Champagne. Ma questa semplice bevanda può essere abbastanza complicata da fare quando si tratta di misurare le giuste quantità di ogni ingrediente. Quanto si versa di ciascuno dipende dalla qualità degli ingredienti e dal livello di sbronza desiderato.
Modello Mimosa
Le quantità che si sceglie di versare dipendono da cosa si vuole gustare di più — il succo d’arancia o lo Champagne. Mescolate un terzo di succo d’arancia e due terzi di Champagne per soddisfare coloro che desiderano l’alcol piuttosto che il succo. Invertire quelle quantità per una bevanda leggermente drogata. I mimosa di mezzo – metà succo d’arancia e metà Champagne – sono più equilibrati nel bicchiere e sulla lingua.
Una regola d’oro
La qualità e il prezzo del succo d’arancia e dello Champagne possono avere un effetto sui vostri versamenti. Se state preparando molti mimosa, potreste voler versare uno spumante più economico, come un Prosecco, invece del costoso Champagne. Lo stesso vale per il succo d’arancia – versa più liberamente con succo d’arancia concentrato o comprato in negozio che con succo d’arancia fresco per grandi folle. Seguite questa formula quando versate per una folla – un terzo dell’ingrediente più costoso e due terzi di quello più economico.
Sostituzioni spiritose
L’aggiunta di liquore all’arancia a un mimosa riduce la quantità di Champagne che dovete versare. Versare un quarto o un terzo in meno di champagne e sostituire il liquore all’arancia è un’alternativa meno costosa ma con più gusto. Potete anche sostituire tutto o parte del succo d’arancia con altri succhi. Versare metà succo d’arancia e metà succo di mirtillo per aggiungere asprezza e colore, o versare solo succo di mirtillo per il cocktail allo champagne noto come poinsettia.
Articoli correlati di LeafTv
La presa in giro degli astemi
Quando una parte della folla si astiene dalle bevande per adulti, versate invece bevande frizzanti analcoliche. Mescolate metà succo d’arancia e metà ginger ale per un no-mosa, modificando le proporzioni per il gusto personale. Lemon-lime e cream sodas sono altre opzioni analcoliche. Top un mimosa regolare con un po ‘di soda per aggiungere più scintilla alla bevanda, e se lo champagne o spumante è un po’ piatto, aggiungere un pizzico di zucchero per più bolle.