Alcuni anni fa, tramite Hacker News (dove altro?), ho sentito parlare di Soylent, il cibo in polvere dal nome inquietante del film. A parte le paure da distopia futuristica, l’idea di una formula in polvere che mi dà il 100% di tutto ciò che dovrei mettere giù per l’esofago e che è pronta da mangiare in pochi minuti è piuttosto attraente, per i seguenti motivi:

• Posso preoccuparmi meno di assicurarmi di mangiare una dieta equilibrata
• Non spendo più il 30% del mio tempo libero a casa a cucinare
• Il mio spreco di cibo domestico sarà in gran parte eliminato
• La mia spesa alimentare sarà drasticamente ridotta

Soylent non è ancora disponibile per la vendita nel Regno Unito, così ho controllato Joylent, il cugino europeo (e apparentemente più gustoso).

Sto seguendo una dieta ibrida di Joylent e cibo “normale” dal 25 giugno, quindi poco più di 2 settimane al momento di scrivere. Anche se le mie osservazioni non sono state registrate con precisione scientifica, ho mantenuto la maggior parte delle cose abbastanza coerente, e sarei aperto a ciclare di nuovo sul cibo normale solo per registrare le differenze.

Gli altri integratori che ho preso costantemente prima e durante questo “esperimento” sono la creatina (5g/giorno) e 60g di proteine in polvere ON per il powerlifting / prevenzione della perdita di massa muscolare, come sto cercando di entrare in forma.

Ad ogni modo, passiamo alle mie scoperte personali.

Sì, mi sono trasformato in una di quelle persone per la prima settimana, ma poi sono tornato rapidamente con i piedi per terra, stanco delle stesse vecchie domande e commenti come:

• non ti mancherà il sapore del cibo vero?
• Sei sicuro che quella roba è sicura per te?
• Non andrai in bagno ogni 30 minuti?
• Quella roba non ti riempie!
• Ti mancherà la soddisfazione di cucinare il cibo vero
• Quanto costa?
• Questo è proprio strano

Per un po’, ho discusso e partecipato a discussioni con passione. Ora è subentrata la noia per la monotonia di ripetere gli stessi punti martoriati, quindi sto tenendo la bocca chiusa con chiunque altro incontri, e sto scrivendo questo post sul blog in modo da poter indicare alle persone e spiegare attraverso la lente della mia esperienza personale, se mai fossero interessati.

Il gusto di Joylent rispetto al “cibo reale”

Joylent attualmente è disponibile nei gusti cioccolato, banana, fragola e vaniglia – e sono tutti piuttosto gustosi per me. Se li cicli abbastanza, non ti annoierai del gusto, almeno parlando dopo 2 settimane! Tuttavia, è giusto dire che sono tutti sul lato dolce, tranne il gusto al cioccolato che è molto più delicato. Soylent dovrebbe avere un sapore molto più delicato, e parte della missione di Joylent è di rendere la roba gustosa.

Il rapporto ottimale polvere:acqua dipende da te, e alcune persone aggiungono altre cose ai loro frullati. Io non sono ancora così avventuroso.

Sebbene io sia goloso di dolci, camminare lungo Brick Lane fa scattare alcune grandi voglie di curry – ma non credo che sia davvero un effetto che Joylent da solo sta avendo su di me.

La sicurezza alimentare di Joylent

Bene, gli ingredienti sono sull’etichetta e l’UE non l’ha vietato dopo un paio d’anni di attività. La maggior parte dello scopo di Joylent è di darti il 100% delle tue RDA su tutta la linea, che è più di quanto si possa dire di qualsiasi altro cibo. Alcune persone possono mangiare gli stessi tre pasti al giorno e finire con una carenza o uno squilibrio di nutrienti, il che è probabilmente meno salutare che mangiare qualcosa che segue le linee guida che le autorità di regolamentazione alimentare hanno proposto.

Per quanto ne so non ci sono stati allarmi riguardo a sostanze chimiche o composti potenzialmente nocivi all’interno di Joylent. Inoltre non sono ancora morto, quindi è così. C’è un buon livello di scetticismo per quanto riguarda gli effetti a lungo termine di una dieta prevalentemente liquida, che sono ancora da vedere. Dal mio punto di vista, il percorso ibrido è probabilmente una via di mezzo felice.

Certamente, la convenienza e la relativa salubrità di Joylent rispetto a un doppio cheeseburger a tarda notte è probabilmente un po’ più sicuro, a lungo e a breve termine.

Giorni al bagno

A causa della grande quantità di fibre in Joylent, che ti mantiene pieno più a lungo e fa miracoli per il tuo sistema digestivo, mi sono sentito un po’ gassoso per i primi due giorni. Tuttavia, questo alla fine è passato. Mi dispiace se eri lì per quello.

Per educazione, dirò solo che sono regolare, pulito come un fischio, e che le idee sui viaggi particolarmente spiacevoli al bagno sono idee sbagliate. Infatti, la mia esperienza è migliorata.

Tuttavia, se siete intolleranti al glutine o al lattosio, il vostro chilometraggio può variare.

Sazietà

Questo è probabilmente uno degli aspetti migliori di Joylent – la quantità di fibre vi mantiene pieni per un tempo incredibilmente lungo.

Al momento sto mangiando in deficit calorico e occasionalmente controllo MyFitnessPal per vedere che ho ancora tra 300-500 calorie da consumare in un dato giorno.

Per i primi giorni è stato un po’ difficile, ma poi il mio corpo sembra adattarsi. Il mio stomaco si è anche ridotto, il che significa che ogni volta che mangio cibo solido, è più difficile abbuffarsi. Nel complesso, abbastanza soddisfacente.

Soddisfazione di cucinare

Tutto dipende da te. Personalmente trovo che il tempo risparmiato bevendo Joylent significa che ogni volta che cucino un pasto solido, spendo più tempo per la preparazione e la presentazione, e generalmente lo apprezzo di più.

Costo, rifiuti e ambiente

Questo è un grande fattore per me, perché mi stavo stancando di spendere 6 sterline al giorno per il pranzo al lavoro, così come di strapazzare ogni domenica per passare attraverso tutto il cibo nel mio frigorifero che stava per finire. In scala, è attualmente circa £1.20/pasto, o £3.60/giorno/uomo, se si mangia un sacchetto intero al giorno. Attualmente consumo meno di questo e quindi costa meno, il che significa che ho più soldi da spendere per viaggiare e altre cose belle.

Più brillantemente, il fatto che questa roba costi così poco significa che l’applicazione del suo concetto su scala globale potrebbe potenzialmente alleviare la fame nel mondo.

Finalmente, è una polvere secca a cui si aggiunge acqua, quindi si conserva per mesi. Niente più sprechi.

“È proprio strano”

Beh, forse un po’ eccentrico al massimo, ma non meno strano del vegetarismo, del veganismo o del paleo. Vale la pena notare che ci sono alcune diete folli che sono glamour nelle riviste che letteralmente consigliano di consumare nient’altro che mele per giorni e giorni, e la società non sembra avere molti problemi con quelle.

Almeno questa cerca di essere sostenibile e soddisfacente, e a mio parere, fa un lavoro abbastanza buono.

Rifiuterei un pasto con i miei amici per sedermi a tavola, senza piatto e triste? Probabilmente no. E di nuovo, non è questo il punto.

Altri benefici

Le possibilità di risparmio di tempo e i benefici di adattabilità sembrano essere infiniti. Sto liberando circa 2,5 ore della mia giornata ogni giorno (compreso il tempo di lavaggio), e posso portare un sacchetto di polvere e uno shaker con me ovunque io vada – basta aggiungere acqua, consumare, e andare avanti.

Sono stato in grado di concentrarmi sulla musica, sulla preparazione al peso e sulla mia carriera, mentre ho spinto il cibo come preoccupazione fuori dai piedi, per il momento.

Sentimenti generali

È difficile quantificare davvero questo perché ho iniziato Joylent insieme a un solido riposo di 7,5 ore a notte (da 6-7 ore). Negli ultimi mesi ho ridotto drasticamente l’assunzione di alcol, ho aumentato il mio programma di allenamento a 4 giorni a settimana e ho aggiunto una quantità decente di cardio.

Dopo aver consumato un frullato, mi sento abbastanza soddisfatto e la sensazione di fame si attenua come farebbe con qualsiasi altro pasto quadrato.

In termini di salute fisica, direi che come parte di un regime a cui ci si attiene costantemente, aiuta sicuramente – soprattutto se si desidera un modo facile e prevedibile per inserire le calorie consumate al giorno.

Per quanto riguarda il powerlifting, la mia forza ed energia è aumentata nonostante un deficit calorico abbastanza pesante. Ho anche perso 3 chili in circa 2 settimane senza sentirmi seriamente affamato a causa dei suddetti effetti di sazietà. Mi aspetto che presto mi fermerò e avrò bisogno di aumentare il mio apporto calorico, ma come strumento per aiutare la perdita di grasso insieme all’esercizio, lo raccomanderei.

Pensieri finali

La mia più grande lamentela iniziale era lo stile di scrittura utilizzato sul loro sito web, che onestamente non ispira fiducia nella società o nel prodotto. Rispetto alla copia rassicurante e diretta di Soylent, c’è una bella dicotomia.

Un rapido Google mostra che il fondatore di Joylent era uno spacciatore di droga. Questo è stato un po’ uno shock per me all’inizio, ma considerando il successo del suo prodotto, direi che questo è un modo interessante e costruttivo di girare le cose. Mi sono anche ricordato che il braccio di investimento di una banca a quattro lettere ricicla il denaro della cocaina, quindi l’ho superato e sono andato avanti con la mia vita.