Mint Oreo Chip Cookies sono i migliori biscotti di Natale! Biscotti con scaglie di cioccolato alla menta che si sciolgono in bocca con pezzi di Oreo in soli 20 minuti!

I biscotti Oreo Chunk incontrano i biscotti Mint Chocolate Chip in questa irresistibile, nuova ricetta di biscotti fuori dal mondo. Il tuo piatto di biscotti per le vacanze non sarà più lo stesso!

MINT OREO CHIP COOKIES

Mint e cioccolato è una classica e deliziosa combinazione di sapori per ricette di dessert. Da biscotti e torte a brownies e gelati, il cioccolato alla menta rende tutto più buono, specialmente durante le vacanze. Questa ricetta di biscotti Oreo Chip alla menta è così buona (e facile!), che troverete ogni scusa per cucinarli.

I biscotti Oreo Chip alla menta sono facili da fare come i vostri biscotti al cioccolato preferiti, con alcuni mix-in divertenti che probabilmente avete a portata di mano. La parte migliore è che potete regolarli esattamente come vi piace. Non siete fan di così tanto sapore di menta? Riducete l’estratto di menta. Non c’è abbastanza menta? Sostituisci con Oreo alla menta e gocce di cioccolato alla menta!

Questo Mint Oreo Chip Pudding Cookie usa un mix di budino alla vaniglia e coloranti alimentari per biscotti verdi, luminosi e festosi, perfetti per Natale o per il giorno di San Patrizio. Se non si usa il colorante alimentare, i biscotti saranno marrone chiaro dorato. Lasciate fuori la menta per un biscotto al budino alla crema o usate il mix di budino al cioccolato per fare dei biscotti Oreo alla menta e cioccolato.

Se non avete mai usato il mix di budino istantaneo per fare i biscotti, preparatevi a rimanere a bocca aperta! Il mix di budino rende i biscotti incredibilmente morbidi, leggeri e gommosi anche dopo giorni a temperatura ambiente. Non tornerete mai più a fare biscotti in altro modo! Usate questa ricetta di Mint Oreo Chip Cookie come base per altre combinazioni di sapori di pudding mix. Le variazioni in questo post ispireranno le tue nuove creazioni di biscotti al budino!

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Consigli per i Mint Oreo Chip Cookies

• Fodera una teglia di metallo leggero con carta da forno e spruzza con spray da forno per assicurarti che i biscotti non si attacchino. Se ne avete una, usate una teglia per muffin per ottenere dei biscotti rotondi perfetti.
• Non mescolate troppo l’impasto dei biscotti. Si genera calore mentre si mescola, quindi mescolare troppo farà sciogliere il burro e vi darà dei biscotti piatti e densi.
• Per evitare di mescolare troppo, portate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Il burro dovrebbe essere ammorbidito ma non sciolto, morbido al tatto senza alcun liquido.
• Per il miglior sundae di biscotti al cioccolato, servite uno o due biscotti Mint Oreo Chip caldi con gelato alla vaniglia. Irrorare con la ganache al cioccolato (aggiungere l’aroma di menta alla ganache!), coprire con la panna montata e cospargere di mentine Andes tritate.

VARIAZIONI SU MINT OREO CHIP COOKIES

• Cookies: Usare altri gusti di biscotti Oreo come Mint Oreo, Peppermint Oreo, o Golden Oreo. Anche altri biscotti duri a sandwich funzionerebbero in questo impasto, o provate i Thin Mints per un biscotto alla menta extra speciale!
• Mix-Ins: Riducete gli Oreo a 1/2 tazza (o sostituite le gocce di cioccolato) e aggiungete un altro mix-in come M&Ms, noci tritate, caramelle alla menta, o pezzetti di caramella mou all’impasto del biscotto.
• Chips di cioccolato: Sostituite le gocce di cioccolato semidolce con gocce di cioccolato fondente, gocce di cioccolato bianco o pezzetti di cioccolato. Per un maggiore sapore di cioccolato alla menta, usate le mentine Andes, tritate grossolanamente, le scaglie di menta da forno o le scaglie di menta croccante.
• Pudding Mix: Provate altri gusti di budino istantaneo come cioccolato fudge, budino Oreo, cioccolato bianco o cheesecake. È possibile utilizzare il mix di budino senza zucchero, basta assicurarsi di utilizzare il mix di budino istantaneo.
• Panna acida: Invece della panna acida, usa lo yogurt normale o lo yogurt greco. Puoi anche usare 4 once di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente.
• Miscela per torte: Sostituire una scatola di mix per torte bianche o un mix per brownie fudge per gli ingredienti secchi in questa ricetta di Mint Oreo Chip Cookie. Non sono necessari altri aggiustamenti per usare il mix per torte o il mix per brownie.

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Come conservare i MINT OREO CHIP COOKIES

• Servire: I Mint Oreo Chip Cookies possono essere conservati a temperatura ambiente fino a 4 giorni. Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.
• Conservare: Refrigerare Mint Oreo Chip Cookies in un contenitore ermetico foderato di carta assorbente con carta da forno tra gli strati per non farli attaccare. Servire a temperatura ambiente per riportare la morbidezza gommosa.
• Congelare: Portare Mint Oreo Chip Cookies a temperatura ambiente, mettere su una teglia e congelare per 1 ora. Trasferire i biscotti in un contenitore sigillato o in un sacchetto sicuro per il congelatore e congelare per un massimo di 6 mesi. Da gustare congelati o scongelati!