Un punto vendita McDonald’s in Sudafrica.
Il gigante del fast-food McDonald’s ha più di 36.000 punti vendita in oltre 100 paesi nel mondo. Ma in Africa, con 54 economie e una popolazione di circa un miliardo, McDonald’s si è espanso solo in quattro mercati – Sudafrica, Egitto, Marocco e Mauritius.
Tuttavia, parlando al Retail Congress Africa a Città del Capo ieri, il CEO di McDonald’s Sudafrica Greg Solomon ha detto che la decisione del rivenditore di fast-food di espandersi nel prossimo mercato africano sarà basata esclusivamente su fattori di supply-chain. Ha notato che c’è l’opportunità di impiegare la catena di approvvigionamento esistente in Sudafrica per accedere ai mercati più a nord.
“Ci sono mercati più piccoli che sono facili da ottenere quando si porta la catena di approvvigionamento più in alto. Ma il ‘grande oro’ è molto più a nord e quindi potremmo non fare una mossa ovvia e andare per il grande giocatore. Potremmo fare una mossa non ovvia e prendere una decisione motivata dalla catena di approvvigionamento”.
Tuttavia, Solomon ha aggiunto che è una questione di tempo prima che McDonald’s entri in Nigeria, e la decisione sarà basata su quando la società è stata in grado di stabilire l’infrastruttura di supporto della catena di approvvigionamento, come un’adeguata produzione di patate.
“Non si tratta di se, ma di quando”, ha detto, aggiungendo che McDonald’s adotta una strategia di dominio del mercato per solidificare fortemente la sua impronta e il suo marchio in ogni nuovo mercato.
“Quando si entra in un nuovo paese, sia globale che africano, credo che si debba essere i primi o i migliori.”
Combattere le sfide in Sud Africa
“Ma per me è tutta una questione di equilibrio. L’equilibrio tra la nostra arroganza di conquistare l’Africa e il nostro essere compiacenti nel nostro cortile. L’equilibrio tra la nostra pazienza e la nostra persistenza”, ha continuato Solomon.
McDonald’s è nel suo 20° anno di presenza sul mercato sudafricano. Tuttavia, secondo Solomon, il pensiero innovativo è necessario nell’attuale clima economico per garantire che il business rimanga redditizio.
“Quando i tuoi costi di produzione continuano ad aumentare ad alte cifre e il tuo PIL cresce solo dell’1% o 2%, hai un modello di business insostenibile. Come leader abbiamo bisogno di sfidare noi stessi su come guidare il profitto nell’organizzazione.”
Oltre ai suoi ben noti prodotti come il Big Mac, McDonald’s adatta il suo menu per soddisfare i gusti locali nazionali e persino regionali per attrarre i consumatori.
“Quindi, quello che possiamo distribuire in KwaZulu-Natal e quello che possiamo distribuire a Johannesburg o nel Capo occidentale sarà un’offerta di prodotti completamente diversa”, ha evidenziato.
“Devi ascoltare i tuoi consumatori ed evolvere il tuo marchio in questo modo”.