I maccheroni al microonde sono così facili e veloci da fare, con solo 3 ingredienti e 5 minuti di cottura! E’ deliziosamente al formaggio, cremoso e tenero!

Felice Halloween! 🎃👻🧡

Questa è una delle mie feste preferite e i miei figli, che hanno 6 e 8 anni, sono super appassionati in questa fase! Mia figlia sarà una mummia (un tipo carino e non spaventoso) e mio figlio sarà un poliziotto, con tutti gli accessori. 😂

Oltre alla sfilata dell’asilo a scuola questa mattina, avremo un pizza party di quartiere stasera prima di fare dolcetto o scherzetto.

Purtroppo, qui pioverà e tuonerà tutto il pomeriggio. E sembra che io sia stato appena nominato per ospitare tutti nel nostro garage, insieme a qualche tenda per il tailgating nel vialetto.

Così getterò alcune decorazioni dopo il lavoro e spero per il meglio! 😬 Passiamo al cibo…

Di recente ho condiviso i classici maccheroni al forno e i maccheroni al formaggio facili e veloci da cucinare. Sono ricette provate a casa nostra e sicuramente saranno un successo anche sulla vostra tavola!

Ho anche un sacco di ricette divertenti di maccheroni al formaggio sul blog. (I maccheroni di zucca al forno con pancetta sono i preferiti in autunno e i sani maccheroni di pollo ai broccoli sono una cena di famiglia che amiamo tutto l’anno.

Oggi, però, abbiamo un modo diverso di preparare questo classico in un modo che è pronto quasi istantaneamente!

I maccheroni al microonde sono così facili da fare e si cucinano tutti insieme in una sola ciotola. Inoltre, è pronto in circa 7 minuti, quindi puoi avere maccheroni e formaggio ora. Proprio ora.

Ho iniziato a fare questo quando i miei figli erano piccoli. Era un modo facile per servire la loro cena, che di solito era un paio d’ore prima che io e mio marito finalmente mangiassimo.

Avevo amato il fatto di poterne fare abbastanza per loro e che non richiedeva molto tempo, sforzo o piatti.

Stiamo parlando di 3 ingredienti! E solo 5 minuti di cottura. 🙌

Era anche un grande go-to in quelle notti in cui avevo bambini affamati che mi mordevano le gambe e avevano bisogno di cibo immediatamente, se non cinque minuti fa.

Sono cresciuti un po’ (6 e 8 anni) e hanno un po’ più di pazienza quando si tratta della cena, che ora mangiamo quasi sempre insieme, ma mi piace ancora essere in grado di preparare una ciotola di questi maccheroni al microonde.

Perché viene davvero fuori deliziosamente cremoso con pezzi di pasta perfettamente teneri!

E non è solo per bambini. Oh no!

Questo è un grande spuntino a tarda notte, una grande porzione singola quando si è da soli per la cena e perfetto per gli studenti universitari per fare troppo.

Inoltre, è possibile personalizzare questo con diversi formaggi e condimenti per cambiarlo e renderlo divertente come ti piace. (Continua a leggere per queste idee qui sotto.)

Mac e formaggio fatti in casa veloci per tutti, sempre! 🙌

Ora, ho alcune note, consigli e FAQ in arrivo qui sotto su come fare i maccheroni al formaggio nel microonde. Sto solo cercando di essere d’aiuto.

(Ho fatto un sacco di maccheroni e formaggio ai miei tempi, quindi voglio condividere ciò che funziona!)

Se vuoi saltare giù alla ricetta, basta scorrere il resto del testo. La scheda della ricetta è vicino al fondo della pagina, sopra la sezione dei commenti.

Note sulla preparazione dei maccheroni al microonde:

• Questa ricetta richiede una classica pasta a forma di gomito piccolo, che funziona meglio perché cuoce più velocemente.
• Il formaggio cheddar bianco affilato è quello che ho usato per il formaggio in questa ricetta. Si può usare il cheddar normale o continuare a leggere per alcune altre idee di mix-and-match di formaggio.
• Io di solito uso 2% o latte scremato per questa ricetta poiché è quello che abbiamo sempre a portata di mano, ma funzionerebbe bene anche con il latte intero.
• Ho anche fatto questo con latte di soia prima (perché mia figlia aveva un’allergia al latte di mucca) e anche questo funziona bene.
• Si può anche sostituire un burro e un formaggio senza latte e avere una versione senza latte o vegana, se necessario.

Io personalmente amo la ricchezza e la cremosità del burro e del formaggio cremoso, ma queste sono aggiunte facoltative. L’ho fatto senza e i miei figli l’hanno ancora trangugiato.

Il consiglio più grande: avete bisogno di una ciotola molto grande e profonda per fare i maccheroni al formaggio al microonde.

Non provate a farli in una tazza o in una ciotola in cui li servireste. L’acqua si riscalderà, schiumerà e si rovescerà nel microonde invece di rimanere nella ciotola per cuocere la pasta.

Ci sono stato. Provato questo. Ho fatto un casino.

Io uso una ciotola pyrex medio-grande per microonde per cucinare questo. Sembra un po’ ridicolo perché è una quantità così piccola di maccheroni in una ciotola così grande, ma credetemi, è la strada da percorrere. 👇

Ovviamente, dovrei anche notare che i tempi e le temperature esatte del microonde possono variare.

Vi dirò che ho fatto questo in diversi microonde ed è sempre abbastanza in linea con le indicazioni qui sotto.

E per quello che vale, ho un microonde da 1000 watt e lo cucino sempre al 100% della potenza.

OK, ora, parliamo delle opzioni di formaggio. 🧀🧀🧀

Quale formaggio dovrei usare per i maccheroni al formaggio?

– Un cheddar piccante è un classico per i maccheroni al formaggio. Questa ricetta usa un formaggio cheddar bianco sminuzzato e una crema di formaggio opzionale per un po’ di cremosità in più.

– Anche il groviera è un ottimo formaggio per i maccheroni al formaggio, se vuoi provarlo in questo modo.

– Cheddar e Monterey Jack sono un’altra buona combinazione per fare maccheroni al formaggio.

– Il formaggio americano è un altro favorito per quanto si scioglie.

E ora prepariamoci a servirlo con qualche aggiunta divertente.

Perché sapete come mi sento riguardo ai condimenti, giusto? Il mio amore imperituro per i condimenti e l’obiettivo di trovare condimenti per quasi tutto ciò che servo?

Ecco alcune idee se volete vestire questa ricetta facile di maccheroni e formaggio al microonde. Alcuni di questi sono piuttosto basilari e alcuni sono un po’ più selvaggi.

Macaroni e formaggio toppings:

• Formaggio extra (cheddar, Monterey Jack, Parmesan, ecc.)
• Cucinato, pancetta sbriciolata 🥓
• Prezzemolo fresco tritato o cilantro
• Elba cipollina tritata o cipolle verdi
• Salsa piccante o sriracha per un po’ di calore 🌶
• Piccante
• Pico de gallo
• Fettine di pollo alla griglia
• Macinato di manzo o tacchino
• Avocado a fette o una cucchiaiata di guacamole
• Broccoli al vapore, pomodorini tagliati a metà o funghi saltati sono un’ottima aggiunta di verdure. 👌

O, se volete mantenerlo classico e disadorno, va benissimo anche questo. I miei figli tendono ad essere dei puristi in questo senso. 😉

La prossima volta che avrai un serio bisogno di maccheroni al formaggio immediatamente, spero che proverai questa versione facile e veloce per il microonde.

Goditi!

XO,

Kathryn