Lipoid è un fornitore leader e un pioniere dell’industria nella produzione di lecitina e fosfolipidi purificati. Offriamo una gamma completa di fosfolipidi speciali e sistemi di trasporto a base di fosfolipidi per applicazioni dietetiche. I nostri prodotti di fosfatidilcolina non OGM derivati da soia, girasole e tuorlo d’uovo sono elementi costitutivi sostanziali per formulazioni arricchite di nutrienti come emulsioni e liposomi. I nutrienti lipofili possono essere solubilizzati nei nostri innovativi sistemi liquidi (PhytoSolve, PHOSAL). Inoltre, il nostro portafoglio include ingredienti attivi come la glicerofosfocolina e la fosfatidilserina.

Prodotti / Mercati

PHOSAL® Curcumin è una nuova combinazione di curcuminoidi con fosfatidilcolina di girasole. Come componente della bile, la fosfatidilcolina contribuisce fisiologicamente alla digestione dei grassi. Il fosfolipide è composto da una parte idrofila (“amante dell’acqua”) e una parte lipofila (“amante dei grassi”). Può combinarsi con i grassi e i nutrienti liposolubili e disperderli in un ambiente acquoso.

Nel tratto gastrointestinale, la curcumina PHOSAL® facilita la formazione di piccole gocce di grasso che contengono i curcuminoidi con un guscio di fosfatidilcolina. Queste cosiddette micelle si formano anche durante il processo fisiologico della digestione dei grassi e permettono l’assorbimento dei nutrienti liposolubili nelle cellule epiteliali dell’intestino tenue (enterociti). La formulazione dei curcuminoidi con la fosfatidilcolina contribuisce significativamente all’assorbimento dei principi attivi seguendo interamente i meccanismi propri della natura. Inoltre, l’inclusione in micelle protegge i curcuminoidi sensibili dalla degradazione prematura, fornendo così un ulteriore effetto di miglioramento della biodisponibilità.

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