La cipolla è una radice, uno stelo o un frutto? È un bulbo tunicato che ha un gruppo di foglie carnose. Tecnicamente quello che mangiamo in una cipolla sono le foglie carnose. Inoltre, non è un frutto, ovviamente, non si sviluppa da un fiore.
La cipolla è una radice? L’intero sistema radicale si sviluppa dalla porzione basale di un bulbo di cipolla. Il resto è il gambo e le foglie.
La cipolla è uno stelo? Una cipolla è una struttura a stelo sotterranea modificata. La modifica ha reso la cipolla un bulbo unico e tunicato. Il gambo attuale si riduce alla base piatta del bulbo. Il resto della porzione carnosa è la struttura fogliare concentrica attaccata al gambo.
La pianta della cipolla conserva il suo cibo lavorato nella struttura fogliare rigonfia alla base. Questa struttura rigonfia è la cipolla.
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Cosa rende una cipolla diversa dal gambo?
La discussione se la cipolla sia radice o gambo è una domanda vecchia di generazioni. Le opinioni differiscono sempre, ma il fatto è un fatto. Alcuni dicono che è uno stelo e altri dicono che è una radice. La risposta viene dal punto di vista della considerazione. Fa differenza, se si parla dell’intero bulbo o solo della parte che ti piace mangiare.
Secondo la biologia, una cipolla è un bulbo. Ha uno stelo sotterraneo modificato e una struttura di radice fibrosa. Significa che una cipolla è uno stelo o una radice?
No certamente no. Ogni pianta ha queste caratteristiche, ma quando parliamo specificamente della parte di cipolla che mangiamo. Allora appunto un gruppo di foglie carnose concentriche. L’intera porzione di bulbo commestibile di una cipolla è un gruppo di foglie.
Il fusto principale della cipolla è l’unico fusto piatto a disco alla base del bulbo. Non ha segmenti, nodi o nodi intermedi. Soprattutto è duro e non lo mangiamo. Quindi una cipolla non è un gambo almeno per la parte che mangiamo.
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Che cos’è una cipolla – una radice o un gambo o qualcos’altro?
La cipolla è un bulbo tunicato. Il bulbo assomiglia ad una struttura sotterranea a disco piatto che sostiene il sistema radicale e sviluppa le foglie.
Questa classificazione scientifica afferma che una cipolla è un fusto modificato. Contiene uno stelo piatto con le radici. Questo stelo ha una struttura centrale di foglie concentriche. Questo è esattamente ciò che vediamo e mangiamo.
Se si affetta una cipolla verticalmente, si può vedere una struttura circolare definita e compatta di foglie carnose. Le nuove foglie hanno origine al centro. Le foglie crescono grandi e vengono sostituite da altre foglie nuove. Questa crescita continua aumenta le dimensioni dell’intero bulbo.
La maggior parte di un bulbo di cipolla è composta da foglie, ma queste non sono foglie fotosintetiche. Le piante di cipolla hanno bisogno di foglie verdi per la fotosintesi come le altre. È così che otteniamo le nostre cipolle verdi da germoglio.
La cipolla è una pianta perenne ma commercialmente viene coltivata come annuale. Viene raccolta prima di raggiungere la sua maturità. Lo facciamo perché quando le piante di cipolla diventano mature, crescono lungo un tubo centrale e iniziano a fiorire. In questo momento il deposito di amido nel bulbo viene usato per nutrire i fiori e i semi che produce. Questo significa che ora non abbiamo più niente da mangiare.
Se si lascia che una pianta di cipolla maturi, si otterranno molti semi di cipolla ma nessun bulbo da mangiare.
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Is Onion a fruit?
No, mai. La cipolla ha dei fiori e dei frutti, cioè dei semi, ma è interamente il bulbo che mangiamo. Non c’è niente di più spiegabile invece di dire che la cipolla si sviluppa con le radici, non con i fiori.
Quindi non c’è possibilità di considerarla un frutto.
Più su un semplice bulbo di cipolla
| Nome scientifico | Allium Cepa |
| Famiglia | Amaryllidaceae |
| Parti della cipolla |
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| Dimensione media | da 2cm a 8cm o 1-3.5 pollici di diametro |
| Specialità delle radici | Il sistema radicale contrattile o a trazione. Le radici della cipolla possono contrarsi per regolare il posizionamento del bulbo. |
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Parole finali
So che questo dibattito non è ancora finito, tuttavia, vorrei concluderlo in modo più equilibrato. Quelli che pensano che una cipolla sia uno stelo modificato o delle foglie basali carnose e rigonfie sono entrambi corretti. Se pensate che sia una radice, allora ripensateci. Dopotutto, è ciò che si può effettivamente fare. Nel complesso tutta questa discussione è il mio punto di vista. Mi piacerebbe sentire cosa ne pensate di – La cipolla è una radice, uno stelo o un frutto?