100% autentico manzo giapponese Wagyu Kobe!

Il bestiame Wagyu che produce il nostro pregiatissimo “Kobe Beef” fu originariamente introdotto in Giappone nel secondo secolo come animale da lavoro usato principalmente per la coltivazione del riso. Tuttavia, quando la carne di manzo divenne un alimento più importante nella società, i contadini giapponesi cominciarono ad assumere delle geishe per massaggiare il posteriore del bestiame. La disposizione delle isole giapponesi ha poi portato a piccole macchie di allevamento isolato di questi bovini.
Questi bovini avevano anche una tecnica di alimentazione distintiva a causa della limitata disponibilità di terra, e questo fattore combinato con il loro allevamento isolato ha prodotto mandrie che hanno sviluppato qualità di carne che differiscono significativamente da tutte le altre razze di bovini; superiorità sia nella marmorizzazione della loro carne che nel contenuto dei loro grassi insaturi più sani.
Il nostro manzo 100% giapponese Wagyu Kobe è attualmente ineguagliato da qualsiasi altro manzo nel mondo – la marmorizzazione della carne è così sublime che una classificazione “Prime” non sarebbe semplicemente vicina a rendergli giustizia!

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