Il più grande ristorante di grigliata mongola per creare il tuo piatto è presto al tuo servizio.

Che cos’è la grigliata mongola?

La grigliata mongola (barbecue) è un piatto fritto in cui la carne e le verdure sono cotte in una grande piastra di ferro a temperature estremamente elevate fino a 572ºF.

L’enorme piastra per barbecue mongolo permette a diversi commensali di cucinare contemporaneamente su parti diverse della piastra.

In molti ristoranti (soprattutto nei buffet) si cucina un piatto alla volta, mentre gli chef girano intorno alla griglia e friggono gli ingredienti.

La storia del barbecue mongolo

Nonostante il fatto che il barbecue mongolo sia apparso per la prima volta a Taiwan verso la metà e la fine del XX secolo, l’idea di friggere gli ingredienti su una grande griglia aperta è nata dal cibo mongolo e dalle sue tradizioni. Si è anche adattato un po’ dal teppanyaki in stile giapponese, che era popolare a Taiwan in quel periodo.

Il primo ristorante Mongolian Barbecue è stato aperto nel 1976, e si trovava nel centro di Taipei, Taiwan. Poiché la grigliata mongola è diventata sempre più popolare in tutto il mondo, Jiang’s Monglian Grill l’ha portata negli Stati Uniti per soddisfare la crescente domanda di questa cucina divertente e deliziosa.

Crea il tuo Stir Fry preferito

In genere, i clienti scelgono vari ingredienti da una varietà di carni crude affettate sottili (manzo, maiale, agnello, tacchino, pollo, gamberetti) e verdure (cavolo, tofu, cipolla affettata, coriandolo, broccoli, e funghi, ananas, litchi secondo le proprie preferenze per creare il proprio piatto con diverse combinazioni di ingredienti.

Più in là, è possibile scegliere dalla nostra varietà di salsa per personalizzare il piatto per soddisfare il vostro gusto al meglio! La nostra salsa speciale includono Hoisin, Teiryaki, Barbeque, Aglio, Zenzero, Curry Giallo, Senape, Szechuan e Kung Pao!

Mischia e abbina per creare la tua ciotola preferita di stir fry!