Jello Cookies – Una deliziosa ricetta di biscotti che può essere trasformata in playdough! Così divertente e perfetto per l’estate. I bambini ameranno questi facili biscotti alla gelatina!
I bambini ed io amiamo cucinare tutti i tipi di dolci insieme. I biscotti sono i nostri preferiti perché sono semplici, veloci e hanno un sapore delizioso. Questi biscotti alla gelatina sono perfetti per cucinare con i bambini, perché sono facili, colorati e doppi come playdough! Parliamo di una vittoria per tutti 🙂
Fai biscotti alla gelatina e pasta di gelatina con questa ricetta deliziosa!
Sono sempre alla ricerca di attività divertenti da fare con i bambini durante l’estate. E fare questi biscotti alla gelatina insieme è uno dei nostri preferiti!
La cosa bella di questa ricetta di biscotti alla gelatina è che si raddoppia sia come pasta biscotto che come playdough! Anche se la mia famosa ricetta di pasta da gioco fatta in casa è ancora il nostro go-to, la consistenza di questo jello playdough è ancora super morbido e squishy.
Basta lavare le mani del bambino (e il contatore, naturalmente) e poi lasciare che i bambini immaginazione andare selvatici! I miei figli si divertono così tanto a spaccare la pasta biscotto in gelatina e a costruire GRANDI torri con tutti i colori. Poi, una volta che hanno finito con il playdough, è sufficiente rotolare in palline, immergerle nello zucchero di gelatina e cuocere! Hanno un sapore morbido come un biscotto di zucchero, ma con un sapore più aspro e dolce.
Questi biscotti di gelatina sono anche una ricetta divertente da fare durante le vacanze con i bambini. Ci piace fare le versioni rosse e blu per il 4 luglio o i biscotti di gelatina rossi e verdi per Natale. Sono anche ottimi per il Cinco de Mayo. Semplici, festosi e deliziosi!
Gusti preferiti della miscela di gelatina
Di seguito alcuni gusti della miscela di gelatina che potete usare per fare questi biscotti alla gelatina. Sentitevi liberi di cambiare a seconda del periodo dell’anno o della festa!
Rosso: Fragola, ciliegia, anguria, lampone, tropical fusion o mirtillo rosso
Arancione: Arancione, albicocca, mango o pesca
Blu: Berry blue
Verde: Lime
Altri: Uva (viola) e limone o ananas dell’isola (giallo)
Come fare i biscotti alla gelatina
Scorrete in basso per la ricetta stampabile dei biscotti alla gelatina.
- Preriscaldate il forno e lavorate insieme burro e zucchero. Preriscaldare il forno a 350°F gradi. In una grande ciotola, lavorate a crema il burro e lo zucchero con un mixer fino a quando sono leggeri e spumosi. Poi mescolate l’uovo e la vaniglia.
- Mescolate gli ingredienti secchi con la miscela umida. Sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e la crema di catrame in una ciotola separata. Aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi.
- Dividere in sezioni. Dividere l’impasto in quattro sezioni. Cospargere due cucchiai di miscela di gelatina in ogni sezione e poi impastare fino a quando combinato. Aggiungere colorante alimentare per un colore più vivace.
- Rotolare in palline. Rotolare la pasta in palline da 1 pollice e posizionare su una teglia da forno a circa due pollici di distanza. Appiattire l’impasto con il fondo di una tazza per permettere ai biscotti di cuocere uniformemente.
- Cuocere e lasciare raffreddare. Cuocere i biscotti per 8-10 minuti. Togliere i biscotti dalla teglia e lasciarli raffreddare su una griglia. Buon appetito!
TIP: Per un biscotto più dolce, rotolare le palline di biscotti alla gelatina in polvere o zucchero extra prima di infornare.
Consigli per la cottura
- Per migliorare i colori, usare un paio di gocce di colorante alimentare in ogni sezione.
- Se si preferisce, si può usare un mix di gelatina senza zucchero.
- Per un biscotto più dolce, rotolare le palline di pasta biscotto nella polvere di gelatina extra o nello zucchero prima della cottura.
- Utilizzare il fondo di una tazza o ciotola per appiattire le palline di pasta biscotto in modo che si cuociano uniformemente.
- Se si preferisce si può usare una pressa per biscotti. O anche stendere l’impasto e usare dei tagliabiscotti.
- Congelate l’impasto e cuocetelo più tardi! Basta arrotolare l’impasto in palline e metterle in un sacchetto con zip nel congelatore. Prima di cuocerli, lasciateli scongelare su una teglia.
Altre ricette di biscotti facili:
- Cake Mix Cookies
- Chocolate Chip Pudding Cookies
- White Chocolate Butterscotch Cookies
- Chocolate Chip Sprinkle Cookies
- M&M Biscotti
- BEST Chocolate Chip Cookies
Ricetta biscotti alla gelatina
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di burro non salato (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 1/4 di tazza di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1/4 di cucchiaino di crema di catrame
- 12 once di gelatina (4 pacchetti)
- colorante alimentare (opzionale)
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 350°F gradi. In una grande ciotola, lavorate a crema il burro e lo zucchero con un mixer fino a renderli leggeri e spumosi. Aggiungere l’uovo e la vaniglia.
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In una ciotola a parte, sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e la crema di catrame. Aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi.
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Dividere l’impasto in quattro sezioni. Cospargere due cucchiai di miscela di gelatina in ogni sezione e poi lavorare l’impasto fino a quando non è combinato. Puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare, se vuoi che il colore sia più vivace.
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Riprendi l’impasto in palline da 1 pollice. Se si desidera, si possono rotolare le palline nella polvere di gelatina extra o nello zucchero per un biscotto più dolce. Poi mettere l’impasto sulla teglia da forno a circa 5 cm di distanza l’uno dall’altro. Appiattire l’impasto con il fondo di una tazza o ciotola per permettere ai biscotti di cuocere in modo uniforme.
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Cuocere i biscotti per 8-10 minuti. Togliere i biscotti dalla teglia e lasciarli raffreddare su una griglia metallica.
Nutrizione
PIN QUESTA RICETTA
Questi biscotti alla gelatina non gridano semplicemente ESTATE? Adoro tutti i colori vivaci! E’ stato divertente anche assaggiare tutti i diversi sapori. I bambini li hanno amati!