Questa incredibile pizza al jalapeno è il modo migliore per gustare questo potente peperone su una torta al formaggio! È piena di sapore saporito e piccante.

Ogni volta che facciamo una nuova ricetta di pizza… è la nostra nuova preferita. Scusateci se sembriamo un disco rotto da queste parti. Ma dovete assolutamente provare questa Jalapeño Pizza! È destinata ad essere un successo se amate il sapore brillante e pungente di questo potente peperone. Invece di una salsa di pomodoro o di una salsa bianca, questa pizza ha una base di salsa verde! Abbina il calore del jalapeno con le zucchine saporite, il mais dolce e brillante e il formaggio appiccicoso, ed è una torta unica e deliziosa che ti farà perdere la testa. Facciamone una!

Come fare una pizza al jalapeno

Potresti chiamare questa pizza al jalapeno una pizza verde… perché è condita con salsa verde brillante! Dimenticate la tipica salsa per pizza a base di pomodoro, o anche una salsa bianca. Il sapore brillante della salsa è l’abbinamento perfetto per il piccante jalapeno. Ecco i passi fondamentali per realizzarla (o vai direttamente alla ricetta):

• Prepara l’impasto della pizza. Vedi sotto. Oppure, si può anche fare una pizza “cheater” utilizzando questo come un topping per Naan Pizza o Flatbread Pizza!
• Saltare le zucchine. Tutto ciò di cui avete bisogno è 1/2 tazza di zucchine affettate. Saltatele in una piccola padella: ci vogliono solo 5 minuti a causa della piccola quantità.
• Affettare il peperone jalapeno. Assicuratevi di proteggere le vostre mani dai succhi piccanti! Lavati bene le mani dopo il taglio.
• Taglia il mais dalla pannocchia. Ecco il nostro metodo segreto per tagliare il mais senza spruzzarlo per tutta la cucina.
• Coprire la torta e cuocere! Carica il tutto con mozzarella e feta e inforna per 5 minuti finché il formaggio non è dorato.

Opzioni per la pasta della pizza!

Facilmente la parte più difficile di una pizza fatta in casa è la pasta della pizza. Ma poi di nuovo, facilmente la parte migliore di una pizza fatta in casa è la pasta della pizza fatta in casa! Consigliamo vivamente di fare la nostra ricetta principale, qui sotto. Ma non c’è sempre tempo per l’impasto della pizza. Qui sotto ci sono anche alcune scorciatoie!

• Impasto per pizza: ricetta principale! Questo miglior impasto per pizza ha un sapore e una consistenza assolutamente perfetti. Allungare l’impasto richiede un po’ di pratica, ma non è difficile. Vai a Come allungare l’impasto della pizza.
• Crosta sottile. Prova questo impasto per pizza a crosta sottile! È facile da stendere in una crosta più sottile e croccante.
• Pizza in padella. Un’altra opzione: fare questo come una pizza in padella in una padella di ghisa! Ci vuole un po’ più di tempo, ma è un metodo più facile.
• Pizza Naan o pane piatto. Ecco l’opzione più semplice e veloce! Prova il nostro Naan Pizza o Flatbread Pizza usando il pane piatto acquistato.

Usa una pietra per pizza se puoi!

Questa pizza al jalapeno ha un sapore incredibile quando la cuoci su una pietra per pizza. È particolarmente utile per le nostre opzioni di base e di crosta sottile, sopra. Ecco perché:

• Pietra per pizza: Una pietra per pizza è ciò che rende la crosta della pizza italiana croccante all’esterno e morbida all’interno. Ecco la migliore pietra per pizza che abbiamo trovato, più i consigli per la cura.
• Buccia di pizza: Usa una buccia per pizza per trasferire la pizza sulla pietra per pizza calda nel forno. Noi raccomandiamo questa buccia per pizza standard o questa buccia per pizza Conveyor.

Altre idee di condimento per la pizza jalapeno

Ovviamente, puoi usare molte verdure diverse sulla tua pizza jalapeno! Qui ci sono alcune idee di altri sapori che si abbinano bene:

• Salsa bianca: Prova la salsa di ricotta di questa pizza bianca al posto della salsa verde.
• Salsa piccante: Volete farvi saltare la faccia? Condisci con Cholula.
• Bacon e crema di formaggio: Trasformala in una pizza jalapeno popper spalmando la crosta con crema di formaggio e ricoprendola di bacon.
• Peperoni: Aggiungete più peperoni, come i peperoni saltati di questa pizza salutare.
• Funghi: Prova la salsiccia di funghi di questa pizza in padella.
• Fagioli fritti: Mettete invece i jalapeno su una pizza taco.

Quanto è piccante un peperone jalapeno?

Il peperone jalapeno è un peperone mediamente piccante. Diamo per scontato che se stai facendo questa pizza al jalapeno, puoi gestire il calore! La valutazione del calore va da 2.500 a 8.000 unità di calore Scoville (SHU). Ecco dove si colloca rispetto ad altri tipi di peperoni:

• Pepe verde: Nessuna spezia
• Peperone Anaheim: Molto delicato
• Peperoni Poblano: Mite
• Peperoni Jalapeno: Mediamente piccante
• Peperoni Serrano: Piccante
• Cayenna: Molto piccante
• Habanero: Estremamente piccante
• Pepe fantasma: Scandalosamente piccante

Altre ricette con il jalapeno

Avete i peperoni jalapeno? Anche noi. C’è qualcosa nel suo sapore che non è solo piccante: è anche fresco e brillante! Ecco alcune delle nostre ricette di jalapeno preferite da provare:

• Jalapeños sottaceto Aggiungi un grande sapore ai tuoi pasti con questi facili jalapeños sottaceto fatti in casa! Con solo 10 minuti di tempo, aggiungono un calcio piccante a tacos e chili.
• Jalapeño Margarita Riscalda il tuo repertorio di cocktail con questo margarita piccante! Croccante e aspro, ha solo il calcio giusto.
• La MIGLIORE Salsa Questa salsa fresca presenta pomodori maturi e succosi, coriandolo, jalapeño e molto lime.
• Guacamole semplice Il miglior guacamole semplice dal sapore perfetto! Sentirai un coro di “Wow” ogni volta che lo servirai.

Questa ricetta di pizza al jalapeno è…

Vegetariana.

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