Sì. Il miele è paleo.

Perché il miele è paleo?

Il miele (nella sua forma naturale, grezza e non lavorata) è paleo perché è un alimento naturale che è stato mangiato dalle persone nel corso della storia. Viene creato dalle api e si forma nei favi. Offre anche alcuni benefici nutrizionali.

Il tipo di miele che è disponibile nella maggior parte dei supermercati oggi è eccessivamente elaborato e privo di sostanze nutritive perché è stato lavorato ad alte temperature, ma se si acquista una buona qualità, miele grezzo che è stato prodotto da un agricoltore locale ape, si sarà consumare un prodotto con alcuni benefici per la salute piuttosto impressionante. Ottenere il miele da un agricoltore locale assicura che sia il più fresco possibile, con tutti i suoi nutrienti ancora intatti.

Il miele di alta qualità, grezzo e naturale è un alimento tradizionale e curativo che contiene proprietà antimicrobiche/antibiotiche/antinfiammatorie e tracce di alcuni importanti minerali e vitamine. Il miele è stato usato fin dall’antichità per aumentare l’immunità, aiutare con le irritazioni della pelle e aggiungere dolcezza ai cibi.

Consumare un po’ di miele è un ottimo modo per soddisfare la tua voglia di dolce, poiché altre forme più raffinate e lavorate di zucchero (che si trovano in molti cibi moderni confezionati) non sono paleo. È una grande idea quella di raggiungere un intero, fresco pezzo di frutta spruzzato con una piccola quantità di miele di alta qualità, piuttosto che un gelato o una caramella. Le probabilità sono che qualsiasi ricetta si trova che contiene zucchero di canna raffinato (elencati sotto nomi come lo zucchero di barbabietola, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, nettare di agave, sciroppo di riso marrone, e malto d’orzo) funzionerà con il miele al posto di altri zuccheri.

Stare attenti a cottura o cottura miele grezzo, perché crudo se lo si riscalda, non è più crudo! Mantenere il miele grezzo permette alle sostanze nutritive di rimanere nel cibo, il che lo rende molto meglio per voi rispetto al miele lavorato.

Perché c’è confusione

Alcune persone scelgono di non includere affatto i dolcificanti nella loro dieta, perché pensano che non siano necessari e che possano portare a malattie, voglie di dolci e problemi di livello energetico. Tutti i dolcificanti sono ricchi di zucchero e può essere facile esagerare con essi. Questo può contribuire a problemi di resistenza all’insulina, livelli di zucchero nel sangue, sbalzi d’umore, cali di energia e voglie.

Mentre il miele è paleo, mangiare troppo zucchero in generale non è incoraggiato. Troppo zucchero è ancora troppo zucchero, non importa da dove proviene.

Se avete davvero bisogno di guardare la vostra assunzione di zucchero (perché avete il diabete, problemi di zucchero nel sangue, mal di testa, sbalzi d’umore, o peso da perdere), si vuole essere attenti a quanto miele si mangia. Tieni d’occhio la tua assunzione di zucchero e limita o addirittura evita i dolcificanti come il miele.

Quindi, il miele è Paleo?

Sì, il miele è paleo.

Anche se il miele è relativamente alto in zucchero, è un dolcificante naturale che è stato mangiato dagli uomini nel corso della storia. Il miele di alta qualità contiene alcuni nutrienti benefici e può far parte di una dieta sana se consumato con moderazione. Gli uomini delle caverne dovevano lavorare duramente per trovare e raccogliere il miele. Non avevano accesso ad esso tutto il tempo come noi, quindi vacci piano.

Come sapere cosa è e cosa non è Paleo

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Come consumare meno zucchero

Se sei preoccupato per la quantità di zucchero che stai consumando, considera di completare The 21-Day Sugar Detox. Puoi leggere la nostra recensione qui.

Foto di credito: Siona Karen