I rischi del Neotame e
come puoi tenere a freno il tuo dolce appetito

Il Neotame è un dolcificante artificiale relativamente nuovo che deve ancora diventare un nome familiare come l’aspartame (Nutrasweet), il sucralosio (Splenda) e la saccarina (Sweet ‘n Low).

Questo dolcificante ad alta intensità è stato approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) nel 2002 come dolcificante artificiale ed esaltatore di sapore. È chiamato ad alta intensità perché è considerevolmente più dolce di altri sostituti dello zucchero là fuori: a seconda del suo uso, la FDA dice che è da 7.000 a 13.000 volte più dolce dello zucchero. Per confronto, il sucralosio (Splenda) è 600 volte più dolce dello zucchero.

Il Notame si presenta come una polvere bianca ed è stato approvato per l’uso come dolcificante da tavolo e per l’uso in prodotti come prodotti da forno, bibite e altre bevande, gomme da masticare, confetti e glasse, dessert congelati, gelatine e budini, marmellate e gelatine, frutta lavorata e succhi di frutta, prodotti tipo yogurt, caramelle, guarnizioni e sciroppi.

Tuttavia, la cautela è garantita, poiché il neotame è un derivato chimico dell’aspartame che alcuni esperti ritengono possa essere ancora più tossico.

Cosa rende il neotame potenzialmente pericoloso?

L’aspartame è l’additivo più criticato nella storia degli Stati Uniti, responsabile di circa l’80% di tutte le reazioni avverse al cibo riportate alla FDA. Il neotame è basato sull’aspartame, che è costituito da tre diversi composti che tutti separatamente hanno causato effetti pericolosi sia negli animali da laboratorio che negli esseri umani. Tumori, buchi che crescono nel cervello, danni al fegato e persino la morte sono accaduti nei test e negli esperimenti. Ecco una ripartizione dei tre ingredienti.

• Fenilalanina: Un aminoacido necessario per la produzione di neurotrasmettitori. Tuttavia, secondo il nutrizionista Robert L. Pastore, PhD, “Le donne incinte, quelle con attacchi d’ansia, gli individui con pressione alta, le persone con fenilchetonuria e melanoma pigmentato preesistente dovrebbero evitare la sua integrazione.”
• Acido aspartico: Troppa di questa sostanza è “sospettata di causare danni al cervello nei feti, e alte dosi sono state trovate per distruggere le cellule cerebrali negli animali da esperimento”, dice Pastore.
• Metanolo (alcol metilico, alcol di legno): Questa sostanza viene convertita in formaldeide e acido formico, che hanno un effetto tossico sulla ghiandola del timo. La formaldeide è una nota sostanza cancerogena, che produce il cancro alla gola, alla faringe e ai polmoni, secondo Pastore.

Il neotame è composto da questi tre agenti e dal 3-di-metilbutile, una neurotossina che è stata inserita nella lista dei prodotti chimici più pericolosi dell’EPA. Fa morire le cellule ad un ritmo veloce.

L’azienda che produce il Neotame ha testato il dolcificante, ma ha fatto solo studi di un giorno sugli esseri umani piuttosto che testare gli effetti a lungo termine sulla salute fisica dei soggetti. Ci sono stati una manciata di ricercatori indipendenti che hanno lavorato sugli effetti del Neotame, però. Questi gruppi hanno scoperto che i test originali dell’industria erano basati su metodi di ricerca mal concepiti, progettati per far apparire il Neotame sicuro.

In una lettera del 1998 alla FDA, H.J. Roberts, M.D., autore di Aspartame Disease: An Ignored Epidemic, ha definito il neotame una variazione sintetica dell’aspartame (ma è circa 40 volte più potente), e ha detto nella sua opinione professionale, ” … Questa sostanza chimica pone un potenziale pericolo maggiore per la salute e l’ambiente al pubblico americano”. Continua dicendo:

“A mio parere, ci sono già prove sufficienti perché i prodotti a base di aspartame siano ritirati dal mercato come un “pericolo imminente per la salute pubblica” ORA! Ho documentato gravi reazioni neurologiche, intellettuali, psichiatriche, metaboliche, endocrine, allergiche e altre reazioni ai prodotti di aspartame in centinaia di pazienti. Inoltre, c’è una ragione considerevole per invocare l’aspartame e i suoi metaboliti come causa di un fattore contribuente significativo nell’aggravamento della precipitazione del diabete e delle sue complicazioni, della sclerosi multipla, del cancro al cervello e dell’accelerazione del morbo di Alzheimer.”

Siate consapevoli che il neotame non deve essere etichettato sulle confezioni di cibo. Alcune aziende di alimentazione animale hanno anche sostituito il neotame con la melassa, così le mucche e altro bestiame spesso ingeriscono il neotame prima di finire nel tuo piatto.

Il tuo corpo desidera una tossina?

Anche se non vuoi ingerire il neotame, se mangi cibi elaborati e preparati, specialmente quelli che dicono di essere senza zucchero o a basso contenuto di carboidrati, potresti benissimo consumare questa sostanza potenzialmente tossica (anche se non è elencata sull’etichetta). I dolcificanti artificiali come l’aspartame e il neotame non sono i migliori amici di chi sta a dieta, perché interferiscono con il rilascio di ormoni come l’insulina e la leptina, che aiutano a regolare il metabolismo.

Gli studi collegano effettivamente il consumo di dolcificanti artificiali con l’aumento di peso, non con la perdita, e mentre possono soddisfare temporaneamente la tua voglia di dolce in superficie, il tuo corpo non sarà ingannato. Il risultato finale è PIÙ voglia di dolci e spesso un aumento del peso corporeo e del grasso corporeo.

Una volta che si desiderano cibi falsi dolcificati artificialmente a livello cellulare, è difficile rompere la dipendenza. Di nuovo, i dolcificanti artificiali sono un affare per i produttori di cibo, poiché costano molto meno del vero zucchero. Non sono però un “affare” per la tua salute, ma ci sono buone notizie se hai consumato questi e altri additivi alimentari tossici.

Detossinare le tossine

Quando il tuo corpo è diventato dipendente dagli alimenti trasformati, rompere il ciclo è difficile. Tuttavia, ci sono degli integratori che possono aiutare il tuo corpo a disintossicarsi e a riequilibrarsi. I principali fornitori di integratori alimentari integrali producono diversi integratori completamente naturali che supportano livelli di zucchero sani, mentre puliscono il corpo dalle tossine pericolose e che creano dipendenza.

Tenere a freno le voglie di zucchero!

Prendere integratori vitaminici non è l’unico modo per tenere a freno le voglie di zucchero (sia naturale che artificiale). Mangiare zucchero crea uno “sballo” di breve durata, che arriviamo a desiderare, ma cedere al desiderio può essere dannoso per il tuo corpo. La combinazione di integratori vitaminici con questi suggerimenti ti aiuterà a creare un corpo più sano e uno stile di vita sano.

• Evitare i dolcificanti artificiali. Il fatto che i dolcificanti artificiali riscrivono la nostra chimica cellulare per desiderare ancora di più lo zucchero è una ragione sufficiente per starne alla larga. I dolcificanti artificiali distruggono il corpo e la mente, creando una dipendenza dallo zucchero artificiale.
• Alzati e muoviti. Lo “sballo” che accompagna il consumo di dolci è causato da un aumento della serotonina, la sostanza chimica del “sentirsi bene”. Fare una breve e vivace passeggiata (specialmente alla luce del sole) innesca la stessa risposta chimica di una barretta di cioccolato. E invece di indulgere in un dolcetto ipercalorico, hai appena bruciato qualche centinaio di calorie!
• Mangia regolarmente pasti ricchi di proteine e fibre. Mangiare sporadicamente durante il giorno causerà un crollo del metabolismo. Questo innesca il tuo corpo a desiderare qualcosa che fornirà una scarica di energia, come la scarica di zuccheri dopo aver mangiato un cupcake condito con glassa extra. Sia le proteine che le fibre fanno sentire il corpo più sazio più a lungo e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Anche se non potete mangiare un pasto completo, prendete un uovo sodo, un pezzo di pollo, una piccola manciata di noci o un’altra fonte proteica di alta qualità invece del più vicino spuntino zuccherato.
• Masticate una gomma. Ci sono forti prove che suggeriscono che l’atto di masticare ripetutamente fa sì che una persona smetta di sentire la fame. Sostituire un pezzo di gomma aiuterà ad eliminare la sensazione di fame. La piccola quantità di zucchero soddisferà anche la parte del cervello che desidera qualcosa di dolce. (Fai attenzione, però, perché molte gomme da masticare contengono dolcificanti artificiali, tra cui il neotame.)
• Concediti una volta al giorno. Cercare di smettere di mangiare dolci tutti insieme potrebbe essere difficile per qualcuno con una dipendenza dallo zucchero. Piuttosto che andare in tacchino freddo, concedetevi alla fine di ogni giorno un piccolo spuntino dolce, come un pezzo di frutta.

Fonti

PreventDiseases.com: Neotame: 13.000 volte più dolce dello zucchero e ancora più tossico dell’Aspartame

Farm Wars: Il piccolo sporco segreto del biologico certificato USDA: Neotame

Dr. Hugo Rotier: Lo zucchero, una tossina che crea dipendenza: mi senti ora?

WebMD: 13 modi per combattere le voglie di zucchero

MomLogic.com: Cinque modi per frenare le voglie di zucchero velocemente!

drhoffman.com: Com’è dolce: Un esame delle alternative allo zucchero

La minaccia del neotame