GIORNO NAZIONALE DEL BAGEL E DEL LOX

Il 9 febbraio la Giornata Nazionale del Bagel e del Lox riconosce una delle combinazioni di bagel preferite in America.

I bagel sono uno dei pochi pani che vengono bolliti e poi cotti. Questo crea un interno morbido mentre mantiene un esterno croccante. I bagel sono nati in Polonia all’inizio del 17° secolo e ora vengono venduti ogni anno negli Stati Uniti per un valore di oltre un miliardo di dollari.

Il salmone viene curato in una salamoia di sale per diversi mesi per fare il lox. La tecnica è stata perfezionata in Scandinavia. Usando il ventre grasso del salmone si ottiene una consistenza burrosa e setosa che si abbina bene al formaggio cremoso e ai bagel.

Nel corso degli anni, molti gusti e varietà di bagel sono nati in tutti gli Stati Uniti. Il formaggio cremoso è una delle guarnizioni preferite sui bagel.

Come partecipare al #BagelAndLoxDay

Goditi i tuoi bagel e lox in diversi modi. Prova un tutto bagel con lox e crema di formaggio condito con spinaci. Fermati al tuo negozio di bagel preferito e fagli un saluto mentre sei lì. Invita gli amici a godersi la giornata con te.

Prova queste ricette:

Lox

Ricetta Bagel II.

Usa #NationalBagelLoxDay per postare sui social media.

STORIA DEL BAGEL E LOX DAY

National Day Calendar® continua la ricerca delle origini di questa gustosa festa alimentare.
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