Garlic Bread Grilled Cheese è l’ultimo mashup di due classici – il pane all’aglio e il Grilled Cheese Sandwich. Usa qualsiasi pane che hai a disposizione e porta un normale panino al formaggio alla griglia a nuove altezze. E ‘Garlicky, burroso, formaggio, crosta e SO SO GOOD!

Panino al formaggio grigliato all'aglio su una padella di ghisa

C’è qualcosa di meglio di un panino al formaggio grigliato all’aglio caldo?

Pane croccante caricato con burro all’aglio dentro &fuori e formaggio fuso…HOLY YUM.

Il formaggio alla griglia è generalmente classificato come una ricetta per bambini, ma questa ricetta è divorata anche dagli adulti. Il pane all’aglio è sempre uno dei piatti preferiti per l’intrattenimento, ma tende ad essere troppo per una piccola cena di famiglia, quindi mi rivolgo a questa ricetta di panini.

Amo i panini? Alcune delle mie ricette preferite per i panini sono: sandwich con gamberetti e avocado, sandwich con insalata di pollo arrosto e avocado, sandwich con croissant alla nutella, sandwich con croissant per la colazione, sandwich con cetrioli, sandwich con pollo alla griglia, sandwich con formaggio grigliato e hot dog o sandwich con pollo tandoori

formaggio alla griglia con pane all’aglio:

  • Garlicky
  • Buttery
  • Cheesy
  • Crusty
  • E-P-I-C

Ingredienti principali:

Pane – Pane italiano morbido, pane francese, Country French, Buttermilk bread..sono tutte ottime opzioni.

Burro all’aglio – Burro non salato, aglio fresco tritato, aglio in polvere, sale e prezzemolo.

Cheese – Mozzarella

Come fare il panino al formaggio grigliato?

(con foto passo dopo passo)

Mescola insieme burro a temperatura ambiente, aglio tritato, aglio in polvere, prezzemolo secco e sale. Spalmare su entrambi i lati delle fette di pane.

Porre 2 fette di pane su una padella di ghisa moderatamente calda, cuocere da un lato fino a doratura, girare, mettere la mozzarella tagliata su una fetta, sopra con l’altra fetta e cuocere fino a doratura profonda.

Una mano che cerca di smontare un formaggio grigliato all'aglio caldo su una padella di ghisa

Pro suggerimenti:

Padella – Una buona padella di ghisa mantiene il calore e dà al pane una crosta meravigliosa. Tuttavia, una padella antiaderente funzionerà altrettanto bene.

Temperatura – Il calore alto farà dorare il pane velocemente senza sciogliere completamente il formaggio, mentre il calore molto basso potrebbe richiedere un’eternità. Quindi, un calore moderatamente caldo è perfetto per fare la ricetta definitiva del formaggio grigliato con pane all’aglio.

Cheese – Questa ricetta è stata testata con varie combinazioni di formaggio – mozzarella & cheddar / cheddar / mozzarella & parmigiano / cheddar e Monterey jack. Abbiamo trovato che solo la mozzarella si è accoppiata estremamente bene con il pane tostato con burro all’aglio. Tuttavia, si potrebbe sperimentare con i formaggi di cui sopra.

Pesare – Questo passo è facoltativo, ma mettendo una padella pesante sopra il panino al formaggio grigliato durante la cottura, assicura-

  • una bella, anche crosta
  • aiuta a rendere il pane croccante
  • Fonde il formaggio uniformemente

Aglio – Usiamo un sacco di aglio fresco e aglio in polvere per amplificare il sapore di aglio. Non si può mai sbagliare con troppo aglio, giusto?

Burro – Il burro a temperatura ambiente aiuta a mescolare bene il tutto e lo rende più facile da spalmare.

Burro salato o non salato? – Qualsiasi cosa funziona. Se si usa quello salato, assicurarsi di ridurre il sale.

Sale – Il grilled cheese garlic bread ha un sapore migliore quando è un po’ salato. Ma, condite secondo il vostro gusto.

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un pane all'aglio con formaggio grigliato su padella di ghisa

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Spicy Ginger Garlic Pita Chips

Prep Time5 minuti
Cook Time10 minuti
Total Time15 minuti

Ingredients

Garlic Butter

  • 4 tablespoons unsalted butter, temperatura ambiente
  • 3 grandi spicchi d’aglio, tritato
  • 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco (o 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato)
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di aglio in polvere

Ingredienti aggiuntivi

  • 4 fette di pane italiano o francese morbido (qualsiasi pane bianco va bene)
  • 1 tazza di mozzarella tagliuzzata

Apparecchiature usate

  • 12-inch Cast iron skillet

Instruzioni

Fare il burro all’aglio

Mescolare tutti gli ingredienti del burro all’aglio in una piccola ciotola.

Fare il panino

1. Spalmare un sottile strato di burro all’aglio su entrambi i lati di tutte e 4 le fette di pane.

2. Scaldare una padella di ghisa media a fuoco medio. Quando è moderatamente calda, mettere 2 fette di pane e cuocere fino a quando il fondo diventa dorato.

3. Girare le fette, mettere 1/2 tazza di mozzarella su una fetta e chiudere il panino con l’altra fetta (lato dorato in basso). Cuocere fino a quando il fondo è dorato.

4. Girare il panino (mettere una padella pesante sul panino, premendo delicatamente –> questo lo appesantisce e rende il panino più croccante), cuocere finché il fondo è dorato.

5. Rimuovere il panino su un piatto e ripetere il processo con i panini rimanenti.

Servire caldo!

Note

Padella – Una buona padella in ghisa mantiene il calore e dà al pane una crosta meravigliosa. Tuttavia, una padella antiaderente funzionerà altrettanto bene.

Temperatura – Il calore alto farà dorare il pane velocemente senza sciogliere completamente il formaggio, mentre il calore molto basso potrebbe richiedere un’eternità. Quindi, il calore moderatamente caldo è perfetto per fare l’ultima ricetta di formaggio grigliato con pane all’aglio.

Cheese – Questa ricetta è stata testata con varie combinazioni di formaggio/formaggio – mozzarella & cheddar / cheddar / mozzarella & parmigiano / cheddar e Monterey jack. Abbiamo trovato che solo la mozzarella si è accoppiata estremamente bene con il pane tostato con burro all’aglio. Tuttavia, si potrebbe sperimentare con i formaggi di cui sopra.

Pesare – Questo passo è opzionale, ma mettere una padella pesante sopra il panino al formaggio grigliato durante la cottura assicura-

  • dà una bella crosta uniforme
  • aiuta a rendere il pane croccante
  • Fonde il formaggio uniformemente

Aglio – Abbiamo un sacco di aglio fresco e aglio in polvere per amplificare il sapore di aglio. Non si può mai sbagliare con troppo aglio, giusto?

Burro – Il burro a temperatura ambiente aiuta a mescolare bene il tutto e lo rende più facile da spalmare.

Burro salato o non salato? – Qualsiasi cosa funziona. Se si usa quello salato, assicurarsi di ridurre il sale.

Sale – Il pane all’aglio con formaggio alla griglia ha un sapore migliore quando è un po’ salato. Ma, condite secondo il vostro gusto.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

2

Dimensione della porzione:

1
Montare per porzione:Calorie: 465Grassi totali: 33gGrassi saturi: 20gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 11gColesterolo: 89mgSodio: 835mgCarboidrati: 29gFibra: 1gZucchero: 3gProteina: 16g

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