Barile whisky tostato
Singolo barile, whisky biologico a grano singolo invecchiato in un barile tostato da 30 galloni. Questo stile di invecchiamento è più tipico del whiskey irlandese ed è la firma del whiskey invecchiato prodotto dal nonno di Robert in Austria. Tutti i whisky Limited Edition sono invecchiati tra i 2 e i 4 anni, e il colore chiaro è indicativo dell’invecchiamento in una botte tostata, al contrario di una botte carbonizzata. Questi whisky sono tutti molto brillanti e di grano in avanti con note di quercia deliziose. Imbottigliato a 80 gradi.
– Toasted Rye –
Note di mandarino e cocco, con un finale pulito e pepato.
– Miglio tostato –
Sapore aspro in bocca con note di frutta scura (ciliegia) sul finale.
– Avena tostata –
Ananas e banana con un finale morbido e cremoso.
– Grano tostato –
Dolci note di banana delicate con un finale croccante.
– Farro tostato –
Sapore caldo in bocca e note di albicocca matura e pesca con un finale morbido.
White Whiskeys
I nostri whiskey bianchi mettono in mostra la qualità del grano e del distillato; deliziosi come twist nei cocktail o per gli appassionati di whiskey per assaggiare diversi grani senza quercia. Imbottigliato a 80 gradi.
– White Millet –
Un’apertura speziata con una nota di zucchero di canna e un leggero cioccolato bianco. Noci candite e finale di frutta.
– Avena Bianca –
Sottotono di ribes rosso e un pizzico di tapioca, con un palato cremoso. Finale di pera matura e fico.
– Grano bianco –
Naso di banana, con note di frutta secca e un tocco di melone.
– Farro bianco –
Delicato aroma di fiori d’albicocca diventa cremoso al palato, seguito da un finale di butterscotch e mandorla.
– Segale bianca –
Piccante e molto abbondantemente floreale con note di erba fresca tagliata e peperoncino dolce.
Sistemi di whisky a barile carbonizzato
Singolo barile, whisky biologico a grano singolo invecchiato in un barile carbonizzato di 30 galloni. Imbottigliato a 80 gradi.
– Charred Spelt –
Mela, zucchero di canna e pasta frolla con un finale secco.
– Charred Wheat –
Banana e caramello con un finale rotondo e burroso.