Ecco il segreto per riparare il gelato bruciato nel congelatore
So che non sono l’unico a cui è successo questo, ma vuoi un piatto di gelato solo per scoprire che è stato bruciato nel freezer. Poi discuti se mangiarlo ancora anche se sembra un pasticcio caldo con quei cristalli di ghiaccio schifosi.
Non mangio molti gelati, ma quando lo faccio, vado fuori controllo. I miei preferiti sono Ben & Jerry’s Chunky Monkey, Haagen Dazs Coffee, Jeni’s Boston Cream Pie, o Publix Barnie’s Coffee Ice cream. Quindi, se l’ustione da congelamento colpisse i miei gelati preferiti, sarei devastato.
Come avviene l’ustione da congelamento e come prevenirla! Qui c’è un po’ di conoscenza in modo che tu possa unirti al carrozzone per salvare il tuo gelato. Secondo Kitchn, discutono ciò che si dovrebbe sapere sulla bruciatura da congelamento in cinque consigli”
1. L’ustione da congelamento è sicura da mangiare.
2. Ma potrebbe non avere un sapore fantastico.
3. Puoi prevenire la bruciatura da congelamento.
4. Potrebbe essere colpa del tuo congelatore.
5. Il modo in cui si scongela conta.
Come ho capito per prevenire l’ustione da congelatore è non avere aria sul cibo. I miei guru preferiti del gelato Ben &Jerry’s offrono anche dei consigli freddi, raccomandano che la “migliore temperatura di congelamento per il gelato sia sotto gli zero gradi”, quindi fondamentalmente prendilo e tienilo FREDDO. Inoltre, consigliano di conservare il gelato “nella parte posteriore del vostro freezer”. Il consiglio più importante e nuovo per me è quello di “invertire. – Capovolgete la vostra pinta parzialmente sciolta prima di ricongelare. Questo fa sì che il gelato fuso cada sulla parte superiore dove ha meno possibilità di scorrere la porzione ancora fredda”. Tuttavia, il miglior consiglio di Ben & Jerry’s è di “Mangiarlo tutto!” Questo è qualcosa che posso sostenere!