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Questa primavera un video di YouTube è diventato virale con un pollo gigante. Era così popolare che il video è arrivato nei talk show di tarda notte. Il video presentava i polli Brahma. Mentre il video era impressionante per le dimensioni del pollo, non sono la razza di pollo più alta. Quel titolo appartiene ai polli malesi.

Per Mandy Meyer, proprietario di Fowl Mood Farms, i polli malesi sono stati la prima grande razza di pollame che ha iniziato ad allevare per lo spettacolo.

“Ho scoperto la razza malese mentre sfogliavo la lista di Livestock Conservancy delle razze storiche”, ha detto Meyer. “

Erano nuove e uniche, e lei le voleva. “Non avevo mai visto niente di simile prima”, ha ricordato Meyer.

La razza di pollo più alta

“Sono come l’alano delle razze avicole”, ha detto Meyer. “Sono stato incuriosito dalle loro dimensioni, dal loro aspetto e dalla difficoltà di trovarli. Mi piace anche mostrare razze che non sono così comuni come altri tipi standard di pollame di grandi dimensioni.”

Alta tra i 26 e i 30 pollici, è stato detto che questa razza può mangiare dalla cima di una botte o di un tavolo da pranzo. La razza raggiunge la sua altezza torreggiante dal suo caratteristico collo e gambe lunghe, e dal portamento eretto del corpo.

Gallo rosso malese dal petto nero. Foto di Mandy Meyer
Gallo rosso malese dal seno nero. Foto di Mandy Meyer.

Il pollo malese è una razza antica, probabilmente risalente a circa 3.500 anni fa. Nel 1830 era chic avere polli malesi nelle collezioni di pollame in Inghilterra. Nel 1846 la razza era arrivata in America e la varietà Black Breast Red fu aggiunta all’American Poultry Association nel 1883. Novantotto anni dopo, i polli malesi bianchi, a spanne, neri e rossi sono stati riconosciuti dall’American Poultry Association nel 1981.

Interessante, si dice che i polli malesi siano coinvolti nell’origine dei popolari polli Rhode Island Red, che risalgono a un pollo allevato nel Rhode Island a metà del 1800, da cui il nome della razza. Secondo la maggior parte dei resoconti, la razza è stata sviluppata incrociando stock di Red Malay Game, Leghorn e asiatici.

Galline di grano. Foto di Mike Poole
Genna di grano. Foto di Mike Poole.

Il primo passo per chi è interessato ad allevare e riprodurre Malay è trovare un allevatore rispettabile. Una volta trovato un allevatore, potresti anche avere il tuo nome messo in una lista d’attesa.

La cova in incubatrice è raccomandata per prevenire la cova e le ferite dei pulcini. Tieni d’occhio i giovani pulcini durante la cova e lo spostamento in recinti esterni poiché sembrano essere sensibili alla coccidiosi.

Un possibile motivo per cui i polli malesi sono elencati come critici è perché altre razze hanno un tasso di crescita più veloce per la produzione di uova e carne, il che rende il pollo malese meno favorevole. I polli malesi sono anche nella lista di quali polli depongono uova marroni. Tuttavia, depongono solo per un breve periodo dell’anno. E mentre sono una razza molto grande, sono lenti a maturare.

Ma questo non dovrebbe scoraggiarvi.

“Sono meravigliosi solo nella loro novità e dimensione, e possono essere abbastanza amichevoli”, dice Meyer.

A causa delle loro grandi dimensioni, i branchi sono più sicuri dai predatori aerei. Tuttavia, la loro grande dimensione significa che non possono volare e devono essere rinchiusi di notte per tenerli al sicuro. Sono semplicemente troppo pesanti per salire su un albero da soli.

Il pollo malese ha molte caratteristiche uniche. La vocalizzazione maschile è rauca, breve e monotona, un po’ come un ruggito. Il pettine è basso e spesso, e a forma di fragola. Il becco è corto, largo e ricurvo. Secondo la Livestock Conservancy, l’espressione del malese è serpeggiante e crudele; il colore degli occhi perlacei e le sopracciglia sporgenti contribuiscono molto a questo aspetto. Le piume del pollo malese sono vicine al corpo, senza peluria, e sono molto lucide. Le loro zampe sono gialle con squame notevolmente grandi.

Meyer dice che la razza ha bisogno di molto lavoro a causa del pool genetico limitato.

“Continuo a lavorare con la razza principalmente per preservare una razza vecchia e molto in pericolo, ma sono divertenti da mostrare e attirano molta attenzione a causa delle loro dimensioni ed espressione”, aggiunge.

Gallo spangolato con pollastra wheaten. Foto di Mike Poole
Gallo impennacchiato con un pullo wheaten. Foto di Mike Poole.

I pulcini hanno bisogno di un cibo a basso contenuto proteico in modo che non crescano troppo in fretta, in quanto può causare problemi alle ossa e ai muscoli. Meyer ha notato che la buona salute dell’intestino è la chiave per una buona immunità. Gli integratori probiotici durante la cova e l’introduzione a terra li aiutano a combattere la coccidiosi. Anche un buon programma di sverminazione li aiuta a rimanere sani mentre crescono. La possibilità di andare in libertà su erba fresca e di accedere all’aria fresca favorisce la salute degli uccelli. Mentre alcune razze possono gestire un’area limitata, il pollo malese fa meglio in recinti più grandi.

“Una volta trovato un allevatore rispettabile e ottenuto gli uccelli, credo che sarete agganciati”, dice Meyer. “Sono divertenti da guardare mentre crescono e hanno le loro personalità eccentriche. Ottengono sempre un sacco di attenzione alle mostre e se tenuti correttamente sono un bellissimo uccello da vedere.”

Hai un pollo malese o due nel tuo stormo? Se sì, hai qualche storia o consiglio da condividere?

Fatti sulla razza di pollo malese

Caratteristiche Tollerante al calore, più alto di tutti i polli
Colore delle uova Rosso
Dimensione delle uova Media
Peso di mercato 5-7 lbs
Status Critical
Temperament Active
Use Carne

Originariamente pubblicato in Backyard Poultry agosto / settembre 2017 e regolarmente controllato per la precisione.

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