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Per segnalare una sospetta malattia di origine alimentare o idrica chiama 1-877-FOOD-ILL.
Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Il programma di formazione Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) può aiutarti a capire i rischi di malattie e lesioni da animali da fattoria e come proteggere i tuoi visitatori. Completa questa formazione online gratuita e il Minnesota Department of Health ti fornirà la certificazione che il tuo locale ha imparato a conoscere questi problemi.
Fai del lavaggio delle mani una sana abitudine
Un lavaggio accurato delle mani può aiutare a prevenire le malattie.
Colli e anatroccoli: Salmonella
Questi simpatici pulcini e anatroccoli possono essere una grande attrazione per i bambini in questo periodo dell’anno, ma possono anche essere una fonte di malattia, quindi è importante per coloro che li maneggiano prendere provvedimenti per prevenire le infezioni.
Mantenere il cibo sicuro durante i buffet o i picnic
I buffet o i picnic possono essere un mezzo per trasmettere malattie tra gli ospiti se non si presta attenzione a come il cibo viene manipolato.
Non esiste una cosa come “l’influenza intestinale” (PDF)
Le denunce di “influenza intestinale” sono di solito il norovirus, la causa più comune di malattie gastrointestinali.
Fondamenti di sicurezza alimentare: Prevenire le malattie di origine alimentare
Ci sono molte cose che puoi fare per maneggiare e preparare il cibo in modo sicuro. Impara cosa puoi fare per preparare, servire e conservare il cibo in modo sicuro.
Proteggi gli altri se hai la diarrea!
Chiunque abbia una malattia diarroica dovrebbe evitare di nuotare in piscine o laghi pubblici, di condividere il bagno con altri e di preparare cibo per altri.
I bambini piccoli (bambini in fasce) che hanno la diarrea non dovrebbero poter nuotare o frequentare l’asilo.