Salutare e biologico

Nourish offre la migliore cucina biologica a base di piante a Orange County. Serviamo cibo delizioso, fresco e fatto a mano, preparato personalmente con amore da un maestro chef ayurvedico. In un solo morso, si può gustare e sentire la differenza.

Il nostro cibo, il nostro menu e il nostro approccio è ispirato al sistema di guarigione tradizionale dell’Ayurveda. La cucina ayurvedica può essere unica al mondo per la sua enfasi nel fare in modo che ogni piatto sia cucinato e speziato in modo da ottenere la massima digeribilità, oltre a un gusto superbo, consistenza, bellezza, aroma e valore nutrizionale. Cioè, misuriamo il nostro cibo da niente meno che da come ti fa sentire. Crediamo che l’ingrediente più importante in cucina sia l’amore e il rispetto che portiamo al cibo che personalmente prepariamo e serviamo ogni giorno.

Benvenuti a Nourish.

Nourish è organizzata come una cooperativa senza scopo di lucro, dedicata a servire la nostra comunità locale fornendo un’oasi di cibo delizioso, nutriente, curativo e a base vegetale. Stiamo costruendo una comunità qui a Orange County che si preoccupa di ciò che mangiamo, di come il nostro cibo viene preparato e servito, e di come il nostro cibo influisce su di noi e sul mondo. Ci piacerebbe che tu ti unissi a noi.

Nourish è stato fondato ed è gestito da John e dallo chef Prakash, che sono qui per condividere e aiutare a diffondere l’esempio di un’alimentazione a base vegetale deliziosa, correttamente bilanciata, sana e soddisfacente. Il livello di attenzione e di cura che c’è nel cibo di Nourish è diverso da qualsiasi cosa la maggior parte delle persone abbia mai sperimentato nella propria vita, e certamente in qualsiasi altro ristorante.

I principi dell’Ayurveda, la più antica e sofisticata scienza indiana del cibo, della dieta e del mantenimento della salute, e le migliaia di anni di esperienza dell’India nel mangiare vegetariano servono da guida per una dieta vegetariana che nutra tutto il nostro io.

Il cibo e le abitudini alimentari consapevoli giocano un ruolo importante nell’aiutare a creare e mantenere il giusto equilibrio fisico, chimico, emotivo e spirituale necessario per una buona salute. Una cucina adeguata rende il cibo delizioso e appetibile, digeribile e assimilabile. Il cibo vegetariano cucinato con erbe curative e spezie energizzanti può eliminare molte delle tossine che sono entrate nel corpo attraverso cibo inquinato, acqua, aria o anche rumore.

La salute dei nostri corpi, delle nostre menti e della nostra coscienza dipende da come ci nutriamo; sia dal cibo nei nostri piatti che dal cibo per i nostri pensieri.

“Stiamo creando i nostri sé futuri
con ogni boccone che mangiamo.”