Philip Massinger

Philip Massinger nacque a Salisbury, nell’Inghilterra meridionale. Era il figlio di Arthur Massinger, un servitore fidato e responsabile della prominente famiglia Herbert e un tempo…

Nouvelle cuisine

Origini e principi All’inizio del XXI secolo, era difficile apprezzare quanto fosse diventato rigido il sistema della grande cucina degli chef francesi Marie-Antoine Carême e…

Genotossicità

La genotossicità si riferisce alla capacità di una sostanza di danneggiare l’informazione genetica delle cellule (cambiamenti della struttura, della sequenza e/o del numero di geni),…