Questo round-up di ricette di zuppe sane è pieno di ricette di zuppe vegane, ricette di zuppe senza glutine e ricette di chili! Ognuna di queste ricette è perfetta per preparare un pasto in qualsiasi momento dell’anno! Fatene una oggi.

Questo potrebbe sorprendervi, ma solo di recente sono diventata una grande amante delle zuppe. Si potrebbe pensare che come food blogger dovrei essere tutta per la zuppa di dati fin dalla giovane età, ma non io. Per qualche ragione, la zuppa mi sembrava intimidatoria perché non riuscivo mai a inchiodare l’aspetto del sapore. A nessuno piace una zuppa insapore.

La mia zuppa d’ingresso è stata sicuramente il chili. Ho iniziato a fare il chili quasi ogni settimana quando ero al college. È economico, super saporito e ti durerà per tutta la vita. Ancora oggi, il chili è uno dei miei cibi preferiti di sempre. Ho anche scritto un post chiamato 4 modi per usare il chili avanzato, perché lo spreco di cibo non è bueno.

Infatti, ho sfidato me stessa a diventare più creativa con la zuppa e il chili nella cucina di Fit Foodie perché, a 28 anni, è il momento di vincere la mia paura di fare una zuppa noiosa. Devo dare molto del merito a Davida e Linley, i maestri della zuppa. Voglio che tutti voi vi sentiate sicuri in cucina, così ho messo insieme una lista di domande frequenti sulla zuppa e una lista di zuppe senza glutine, chili, zuppe vegane, e alcuni utili elementi essenziali per la cucina per quelli di voi che hanno bisogno di una piccola spinta in più nel gioco della zuppa!

Quali sono i diversi tipi di zuppa?

Nel mondo di Fit Foodie Finds, ci sono solo tre diversi tipi di zuppa. Zuppa brodosa, zuppa cremosa e chili. Fatto e fatto.

Come si congela la zuppa?

Per congelare la zuppa per dopo, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare COMPLETAMENTE. Dopo di che, metterla in un contenitore sicuro per il congelatore o in un sacchetto a chiusura lampo. L’idea è di far uscire quanta più aria possibile dal contenitore.

Quanto tempo dura la zuppa in frigorifero?

La zuppa dura circa 5-7 giorni in frigorifero.

Si possono sostituire diversi tipi di brodo nelle ricette di zuppa?

Sì. Se una ricetta richiede il brodo di pollo, ma tu preferisci il brodo vegetale, sentiti libero di sostituirlo! Brodi diversi aggiungono sapori diversi, ma qualsiasi liquido andrà bene. Potresti dover regolare le quantità di spezie e sale.

Cucina essenziale per ogni ricetta di zuppa

• Crock Pot
• Instant Pot
• Mescolatore ad emulsione
• Le Creuset Dutch Oven
• Un mestolo funzionale
• Utensili da cucina in legno (amiamo Earlywood)
• Tazze da zuppa
• Contenitori per la preparazione dei pasti

Essenziali della dispensa per la zuppa

• Fagioli neri
• Brodo
• Lenticchie
• Riso integrale
• Quinoa
• Fagioli di ceci
• Polvere di peperoncino
• Spezie italiane
• Polvere d’aglio
• Pasta per friggere

Quindi, Vi ispiro a cucinare qualche zuppa questo autunno! Uscite un po’ dalla vostra zona di comfort e cucinate con sapori che normalmente non cucinate nella vostra cucina. Ti garantisco che sarai felice di averlo fatto! Dai un’occhiata ad alcune delle mie zuppe Fit Foodie Finds preferite qui sotto!

Ricette di zuppe vegane

• Zuppa piccante di cocco al curry tailandese (Vegan)
• Zuppa di cavolfiore caricata con patate
• Zuppa Minestrone vegetale
• 30-Minuti Zuppa di zucca piccante

Ricette Chili

• Fagioli neri Quinoa Chili
• Vegan Instant Pot Chili
• Ricette salutari con chili
• Chili di quinoa con peperoni rossi arrostiti
• 4 modi per usare il chili avanzato
• Chili con salsa di tacchino
• Chili vegetariano alla birra
• Il chili di pollo bianco più facile del mondo

Piena senza glutine

• Piena istantanea di hamburger
• Piena alleggerita di broccoli e formaggio
• Piena di tacos
• 20-Minuto di zuppa di pomodoro sano
• Tacchino toscano e zuppa di verdure
• Cili di tacchino alla zucca con peperoni Poblano arrostiti
• Crock-Pot Chicken Quinoa Enchilada Soup
• Crock-Pot Chicken Tortilla Soup con Kale