Cercate di dare un po’ di pepe al vostro menu delle feste? Queste ricette messicane di Natale sono perfette per celebrare Las Posadas, Navidad e Noche Buena!

Il Natale a casa mia è sempre stato incentrato su due cose: cibo e famiglia.

Come in molte famiglie messicane, la vigilia di Natale (Noche Buena) è quasi più importante del giorno di Natale vero e proprio! La vigilia di Natale, tutta la mia famiglia si riunisce per cantare canzoni per celebrare Las Posadsas, apriamo i regali a mezzanotte e, soprattutto, mangiamo un sacco di cibo!

Dal momento in cui ci svegliamo fino a circa le 6 del pomeriggio, i miei genitori e i miei fratelli sono in cucina a preparare prelibatezze come tamales, empanadas, posole, menudo, bunuelos, ponche, e molto altro!

Ecco alcuni dei miei cibi messicani di Natale preferiti per celebrare il grande giorno.

Cibi messicani di Natale

1. Ricetta Posole Rosso

Questo Posole rosso è un confortante stufato messicano ripieno di carne di maiale tagliata e ominio in un caldo brodo di chile rosso. E’ facile da fare e pieno di autentico sapore messicano!

2. Tamales rossi di maiale

Questi tamales di maiale sono ripieni di teneri pezzi di maiale cotti a fuoco lento in una deliziosa salsa di chile rosso. Segui queste facili istruzioni passo dopo passo per fare i tuoi autentici tamales messicani direttamente a casa tua!

3. Pollo Pozole Verde

Pozole Verde di pollo è un confortante stufato messicano pieno di pollo tagliuzzato e hominy in un caldo brodo di chile verde.

4. Champurrado

Questa ricetta di Champurrado è fatta con cioccolato messicano, masa harina, latte, acqua, cannella e vaniglia. Spessa e cremosa, questa bevanda accogliente è meglio goduta in una fredda notte d’inverno durante le vacanze.

5. Mexican Slow Cooker Chicken Posole

Fatto con pollo tagliuzzato e hominy in un confortante brodo di chile rosso, questo messicano Slow Cooker Chicken Posole è facile da fare e pieno di autentici sapori messicani per riscaldarti!

6. Ponche messicano

Il Ponche messicano è un caldo e confortante punch di frutta fatto con mele, pere, arance e guava e speziato con cannella, chiodi di garofano, tamarindo e ibisco, tipicamente servito nel periodo natalizio.

7. Easy Cranberry Margarita

Pieno di allegria natalizia, questo Cranberry Margarita è il perfetto drink di Natale e Capodanno! Fatto con solo 4 semplici ingredienti, è facile da fare e si prepara in soli 5 minuti.

8. Bunuelos messicani

Spesso servite durante le vacanze di Natale e Capodanno, questa ricetta dei Bunuelos messicani rende perfetto l’impasto fritto ricoperto di zucchero alla cannella!

9. Marranitos (Maiali messicani di pan di zenzero)

I marranitos (maiali messicani di pan di zenzero) sono un pan dulce, o pane dolce, aromatizzato con melassa e comunemente trovato nelle panetterie messicane. Meglio servito con una tazza di latte o caffè e mangiato nelle mattine del fine settimana!

10. Cioccolata calda messicana

Questa cioccolata calda messicana fatta con 100% di cacao non zuccherato in polvere, cannella e un pizzico di peperoncino ti riscalderà dall’interno!

11. Mexican Chocolate Crinkle Cookies

Classici biscotti al cioccolato con una svolta! Fatti con olio di cocco e cioccolato messicano Abuelita, questi biscotti festivi sono morbidi, gommosi e ricoperti di zucchero a velo.

12. Easy Pumpkin Empanadas

Queste facili empanadas di zucca sono il perfetto piatto autunnale e invernale farcito con un delizioso ripieno di zucca e avvolto in una pasta dolce.