A tejmentesség nem jelenti az ízekről való lemondást. Ez a tejmentes tejföl recept meghozza az összes remélt krémességet. Egy ízletes vegán, gluténmentes helyettesítő!
Egyszerűen elkészíthető, ez a tejmentes tejföl a hűtőszekrényed alapdarabja lesz.
Mindenre, amire friss tejfölre vágysz, használhatod ezt a csodás, tejszínes, kesudió alapú vegán változatot.
Hihetetlen!
LÉMPIAMENTES LEVÉKKRÉM
Imádom a diófélék varázsát. A mandulából finom vaj lesz. A mogyoróvajból ‘crackilicious’ karamell lesz. Most a kesudióból tejföl lesz. Tényleg! Kibaszott tejföl.
A múltban sikerrel használtam a kesudiót egy überkrémes Alfredo szósz elkészítéséhez, így nincs okom arra, hogy ez a kísérlet másképp végződjön.
Egy csomó oka van annak, hogy alternatívát kerestem a tejes változat helyett. Először is, az emberek mindig olyan lehetőségeket keresnek, amelyek nem tartalmaznak tejterméket, és én szeretek az emberek kedvében járni! 🙂
Másrészt, úgy tűnik, az én élelmiszerboltomban csak bio tejfölt árulnak elég nagy kádakban. Kreatívan használom süteményekben, például ezekben a finom tejfölös étcsokis sütikben, de néha a végén kidobásra kerül. Utálom az élelmiszer- és pénzpazarlást. A kesudió használata lehetővé teszi, hogy kisebb adagokat készítsek, ami kevesebb pazarlás-bűntudatot eredményez.
Ez a recept nem is lehetne egyszerűbb.
Az egyetlen időigényes dolog a kesudió beáztatása (egy éjszakán át a legjobb, de 2 óra is megteszi), és úgy találtam, hogy a tejföl jobb ízű és krémesebb, tejfölös állagú volt, miután egy éjszakán át a hűtőben állt.
Ezeken kívül csak turmixolni kell.
Nem kell aprítani, nem kell kevergetni, minimális takarítás, bumm!
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK LAKJamentes tejfölt
Fedd le a kesudiót vízzel, és hagyd beáztatni.
Dobd az összes hozzávalót a turmixgépbe, és hagyd, hogy az elvégezze helyetted a munkát!
Itt egy madártávlati kép a műveletről.
Voila!
Kis adag, tejmentes tejföl, mentes mindenféle hátborzongatótól, ami az élelmiszerboltok tubusaiban lapulhat.
Csepegtesd tacókra, a vegán chili tetejére, sőt, szerintem még a házi Ranch dresszingemben is csodálatos íze lenne joghurt helyett. Nyami. 🙂
A lehetőségek végtelenek!
TÖBB EGÉSZSÉGES VEGÁN RECEPT:
Vegán kókuszos szalonna
Trail Mix saláta
Fűszeres sült csicseriborsó
Krémes narancsos avokádós smoothie
*Eredetileg 2014. április 2-án jelent meg . Frissítve 2018. október 31-én*
Kövess engem a közösségi médiában! Imádom a Pinterestre tűzni, a Facebookon megosztani és az Instagramra képeket posztolni. Találkozunk ott. 🙂
Az Amazon Associate tagjaként a megfelelő vásárlások után keresek.
Egy egyszerű Hamilton Beach turmixgépet használtam ehhez a könnyen elkészíthető recepthez.
- 1csészényi nyers kesudiót 2 évig áztatva.8 órán át
- ½ csésze víz
- ½ citrom leve
- 1 tk ecet
- 2pinchessea só
-
Soak cashew diót vízben 2 – 2 órán át áztatni.8 órán keresztül
-
A kesudiót lecsepegtetjük és jól leöblítjük
-
Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe és turmixoljuk simára
-
Tároljuk a hűtőszekrényben. hűtőszekrényben egy lezárt edényben
-
A legjobb, ha egy éjszakán át hűtve marad
Sharing is caring!